Oavsett om du precis har börjat din vinresa eller är WSET-certifierad, är ett av de bästa sätten att vässa din smak genom Wine Tasting Challenge.
Målet är att smaka på ett nytt vin varje vecka i 34 veckor för att ladda dina vinmartar.
Innehållsförteckning
1. Hur man spelar
2. Veckans provsmakningsanteckningar
3. Komplett vinlista
4. Gå med på sociala medier
Slutför The Wine Tasting Challenge
Det är viktigt att börja med goda smakvanor - behåll en vinjournal och ta omfattande anteckningar. Denna utmaning kräver uppmärksamhet åt att välja viner, så att planera en lista i förväg är ett måste.
Lyckligtvis tar vi bort en del av den komplexiteten genom att erbjuda dig en lista och möjlighet att gå med och smaka på!
Prova att smaka på två viner sida vid sida.
Gör dig redo att smaka på världen
De Vinprovning utmaning designades för att hjälpa dig att utvidga din kunskap om vin som stöds av boken Wine Folly: Magnum Edition, Master Guide . . Det ger en mängd information utöver vad utmaningen kommer att lära dig, men du kan också välja att utforma och följa veckan för vecka när vi gör utmaningen.
Hur man spelar
För att arbeta så nära andan i utmaningen som möjligt kommer vi att följa dessa ytterligare tumregler:
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nu- Tillgängliga viner: Vi vill dricka något som alla som har tillgång till en lokal vinbutik eller vinbutik online kan köpa.
- Inga prislappar högre än $ 30: vi letar efter något tillgängligt. Ingen ska behöva ta en andra inteckning på sitt hem för att dricka bra vin!
- Representativa viner: vi vill täcka viner och druvor som är typiska för deras regioner. Pinot Noir från Oregon, Gewürztraminer från Alsace, etc.
- Följ reglerna: vi kommer att följa reglerna till punkt och pricka: 34 viner, 12 länder, 9 stilar.
Har vi redan brutit mot någon av reglerna?
Naturligtvis inte ... Tja, okej, kanske en regel. Vi tillade ett apelsinvin till listan som ett fylligt vitt vin. Detta kan få vissa klassificeringsanhängare att krypa men vi gjorde det ändå!
På provsmakning
De 4-stegsmakningsmetod hjälper dig att identifiera ett vins smak och smak mer exakt. Att ta fantastiska anteckningar leder dig till mållinjen i stil, vi har hittat några metoder för att ta exakta och konsekventa smakanteckningar.
Du lär dig snabbare och mer fullständigt genom att jämföra viner sida vid sida. Om det är möjligt, försök att genomföra dina provningar med 2–4 viner efter stil.
- Använd anständigt kvalitetsglas.
- Kontrollera om vinet behöver att dekanteras före provsmakning.
- Gör ditt bästa för att servera vin till höger temperatur.
Och slutligen - ha kul! Njut av variationerna och kvaliteten du har i ditt glas.
Veckans provsmakningsanteckningar
För varje vecka och varje vinprovning kommer länkarna i den här listan att växa tills det magiska antalet på 34 viner uppnås.
Vecka 1: Spanska Cava
Vecka 2: Franska Beaujolais
Vecka 3: Italienska Sangiovese (Chianti)
Vecka 4: Tyska Riesling
Vecka 5: Fransk Bordeaux-blandning
Vecka 6: Oregon Pinot Noir
Vecka 7: Nya Zeeland Sauvignon Blanc * (Vi byter ut vinet från den här veckan - håll dig uppdaterad för en uppdaterad version!)
Vecka 8: Argentinsk Malbec
Vecka 9: Kalifornien Chardonnay
Vecka 10: Franska Crémant
Vecka 11: Australiska Shiraz
Vecka 12: US Pinot Noir Rosé
Vecka 13: Italienska Pinot Grigio
Vecka 14: Chilenska Carménère
Vecka 15: Sydafrikanska Chenin Blanc
Vecka 16: Spanska Tempranillo
Vecka 17: Franska Sauternes
Vecka 18: Österrikiska Grüner Veltliner
Vecka 19: Italienska Primitivo
Vecka 20: Kalifornien Roussanne Blend
Vecka 21: Sydafrikansk pinotage
Vecka 22: Österrikiskt apelsinvin
Vecka 23: Franska Tavel Rosé
Vecka 24: Amerikansk Cabernet Franc
Vecka 25: Italienska Prosecco
Vecka 26: Grekiska Xinomavro
Vecka 27: Spanska Dry Sherry
Vecka 28: Franska Viognier
Vecka 29: Österrikiska Zweigelt
Vecka 30: Portugisiska Tawny Port
Vecka 31: Grekiska Assyrtiko
Vecka 32: Franska Gewürztraminer
Vecka 33: Spanska rosa
Vecka 34: Chilensk Cabernet Sauvignon
Komplett vinlista
Mousserande vin
- Spanska Cava
- Franska Crémant
- Italienska Prosecco
Lättvitt vitt vin
- Österrikiska Grüner Veltliner
- Nya Zeeland Sauvignon Blanc
- Grekiska Assyrtiko
- Italienska Pinot Grigio
Fylligt vitt vin
- Kalifornisk Chardonnay
- Franska Viognier
- Kalifornien Roussanne Blend
- Österrikiskt apelsinvin
Aromatiskt vitt vin
- Franska Gewürztraminer
- Tyska Riesling
- Sydafrikanska Chenin Blanc
Rosévin
- US Pinot Noir Rosé
- Franska Tavel Rosé
- Spanska rosa
Lättrött rött vin
- Oregon Pinot Noir
- Franska Gamay (Beaujolais)
- Österrikiska Zweigelt
Medium-Bodied Red Wine
- Amerikansk Cabernet Franc
- Italienska Sangiovese
- Chilenska Carménère
- Italienska Primitivo
Fylligt rött vin
- Sydafrikansk pinotage
- Chilensk Cabernet Sauvignon
- Grekiska Xinomavro
- Spanska Tempranillo
- Australiska Shiraz
- Argentinsk Malbec
- Fransk Bordeaux-blandning
Dessert Vin / Annat
- Portugisiska Tawny Port
- Spansk torr Sherry (Fino eller Amontillado)
- Franska Sauternes
Lägg till dina egna provsmakningsanteckningar till hashtaggen # 34Wines34Weeks
Gå med på sociala medier
Fanns det någonsin en bättre tid att lära sig mer om vin? Inte riktigt!
Nya provsmakningsartiklar publiceras varje onsdag, så var gärna med och lägg upp dina provsmakningsanteckningar om dina egna vinval. Använd hashtaggen # 34Viner34Veckor för en chans att bli presenterad.