Hur många glas vin finns i en flaska?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar hur mycket vin som finns i en standard serveringsstorlek och hur många portioner som finns i en flaska vin. Läs Mer
Vilka vita viner anses vara 'torra'?
Kära Dr Vinny, När ett recept kräver ett '' torrt vitt vin '', vilka viner menar de då? Jag vet att ett dessertvin inte anses torrt. Vilka vita är 'torra'? —Jack H., Indianapolis Kära Jack, huruvida en w Läs Mer
Jag försökte rengöra en rödvinfläck och den blev blå. Vad ger?
Wine Spectators bosatta vinexpert, Dr. Vinny, förklarar hur pigmenten i rött vin fungerar och varför en fläck kan bli blå om den rengörs med bakpulver. Läs Mer
Hur många flaskor vin kan tillverkas av en vingård på 1 hektar?
Wine Spectators bosatta vinexpert, Dr Vinny, förklarar matematikomvandlingarna från tunnland till hektar och hur många flaskor eller vinfall som kan göras från en given vingård. Läs Mer
Vilket vin är mer torrt, Cabernet Sauvignon eller Merlot?
Kära Dr Vinny, jag hörde en bartender på en lokal vingård säga att 'Merlot är det torraste röda vinet.' Jag är inte på något sätt expert, men min erfarenhet är att Cabernet Sauvignon är nästan universellt dro Läs Mer
Kan jag ta med vin på ett plan?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar några av de många restriktionerna för att ta vin på inrikes och internationella flygningar. Läs Mer
Hur länge håller en öppen flaska rött vin?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar oxidation och hur man fördröjer den. Läs Mer
Vad är skillnaden mellan sulfater och sulfiter?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar skillnaden mellan kemiska föreningar sulfater och sulfiter och hur de används i hushållsartiklar och vin. Läs Mer
Finns det någon risk för vinets kvalitet eller hälsan hos människor som dricker det om vinmakaren lägger till för mycket jäst eller näringsämnen för jäsning?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar varför det finns gränser för hur mycket jästnäringsämnen som kan tillsättas vin. Läs Mer
Vad får vissa viner att ha en metallisk eftersmak?
Wine Spectators bosatta venexpert, Dr Vinny, förklarar varför ett vin kan smaka metalliskt. Läs Mer
Hur lång är en 750 ml flaska vin?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar att flaskstorlekar och former kan variera, men de flesta standardflaskor är cirka 12 tum långa. Läs Mer
Hur många 3-litersflaskor skulle utgöra två fall vin?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar storformat och volymer i flaskformat och volymen på ett standardvinflaska med 12 flaskor. Läs Mer
Hur gör man hemlagad rödvinsvinäger?
Kära Dr. Vinny, hur gör du hemlagad rödvinsvinäger? —Tom, Antioch, Kalifornien Kära Tom, att göra vinäger är ett utmärkt sätt att använda kvarvarande vin! Det finns två grundläggande sätt att göra rödvinsvinäger: du Läs Mer
Hur länge håller ett rött vin om jag använder en vakuumpump för att ta bort luften från flaskan?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar alternativ för vinbevarande som vakuumpumpar som tar bort en del av luften från en flaska vin. Läs Mer
Vi lämnade en öppen, halvfull flaska vin över natten. Vad händer? Förlorar den smak? Eller alkoholhalt? Är det OK att dricka?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar hur syre påverkar vin och hur lång tid det tar att effekterna uppstår. Läs Mer
Är ett fall av vin alltid lika många flaskor?
Kära Dr. Vinny, jag ser ofta begreppet 'fall gjorda' på din webbplats. Hur många flaskor vin innehåller ett fodral? —Murat C., Istanbul, Turkiet Kära Murat, Ett standardfodral innehåller 12 750 ml flaskor, Läs Mer
Varför håller vissa viner mig vaken på natten?
Wine Spectators expert Dr. Vinny delar hälsoforskning om hur vin påverkar sömnen. Läs Mer
Var kan jag ta mina korkar för att återvinnas?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar en rad alternativ för återvinning och återanvändning av vinkorkar. Läs Mer
Är det inte farligt att sabra en flaska champagne? Vad händer om det finns glas i glaset?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar sabrage, konsten att öppna en flaska mousserande vin med ett svärd eller sabel (eller en sked!). Ta reda på hur du gör det. Läs Mer
Finns det en universell vinglasstil som jag kan använda för röda och vita viner?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar vad man ska leta efter i ett vinglas, när det gäller form och glaskvalitet, och vilka former som är mest mottagliga för en rad vinstilar. Läs Mer