Varför kommer champagnebubblor från mitt glas?
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar koldioxid 'kärnbildningsplatser'. Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar koldioxid 'kärnbildningsplatser'. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, kan du hjälpa mig att skilja mellan New World och Old World-viner? —Devendra K., Mumbai, Indien Kära Devendra, Den mest grundläggande skillnaden mellan Old World och New World-viner är geo Läs Mer
Wine Spectators expert beskriver processen att tillverka balsamvinäger och förklarar varför du kanske tänker två gånger innan du försöker själv. Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar hur mycket alkohol som finns kvar i livsmedel tillagade med vin och hur det skulle påverka ett BAC-test på en Breathalyzer. Läs Mer
Kära Dr Vinny, När den produceras av konjak, tillverkas den i Champagne-regionen eller är den tillverkad av Champagne-druvorna? —Jerry M., Leawood, Kan. Kära Jerry, faktiskt inte heller. Cognac är en konjak tillverkad m Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar några av metoderna för att stoppa en jäsning innan den är klar, för att lämna ett vin lite sött. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, Många vinälskare vet inte rätt plats för de många vinglas och vattenglas vid en formell middag. Snälla hjälp dem! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. Kära SkyDoc, låt' Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny erbjuder tips om rengöring av en vinkyl och förvaring av flaskor. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, kan du kyla rött vin? —Charles, London Kära Charles, Visst! Nu skulle jag inte rekommendera att lagra viner av vilken färg som helst i kylskåp länge - de perfekta förhållandena för s Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar vad som händer när vin fryser. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, jag reser till Europa en hel del nu för arbete, och genom en fransk anslutning har jag möjlighet att ta med några avancerade franska och italienska viner från hans källare hem till USA. Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny svarar på frågor om frysning av vin. Läs Mer
Wine Spectators bosatta vinexpert, Dr. Vinny, förklarar skillnaden mellan de röda vindruvorna Petite Sirah och Syrah. Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar vad glycerol är och hur det är fördelaktigt för vin. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, Vad är det korrekta uttalet av Pinot Noir? Jag har alltid hört det uttalas 'pee no nwahr.' Jag har senast korrigerats för att det ska uttalas 'pee-NO', med ' Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar att vin är tillverkat av druvor men kan smaka på alla slags fantastiska saker. Läs Mer
Wine Spectators bosatta vinexpert, Dr Vinny, föreslår några viner som är torra eller något söta och har lite alkohol och ger råd om hur du hittar viner i en stil du föredrar. Läs Mer
Kära Dr Vinny, Många vindruvor odlas på 45 grader nordlig latitud, men ingen som jag känner till odlas 45 grader söder. Varför är det så? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Kära Jeff, Ah, ja, 45: e par Läs Mer
Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar appellationer och amerikanska vinodlingsområden. Läs Mer
Kära Dr. Vinny, Vad är den största tunnstorleken? Är det en hogshead? —Jason, via Internet Egentligen anses världens största vinfat vara Heidelberg Tun, som finns i cel Läs Mer