Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar vilken typ av faktorer som beaktas när man väljer rätt jäststam för vinframställning. Läs Mer

Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar varför röda viner vanligtvis har mer alkohol än vita viner. Läs Mer

Wine Spectators expert förklarar hur druvkoncentrat för vinframställning tillverkas. Läs Mer

Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar vinframställning, tappning och åldrande. Läs Mer

Wine Spectators expert beskriver kemin hos pigment som kallas antocyaniner och deras färgförändringar som svar på surhet och alkalinitet. Läs Mer

Wine Spectators expert beskriver hur jäst är nödvändigt för vinframställning, men kanske inte behöver läggas till druvorna för att de ska jäsa. Läs Mer

Wine Spectators expert förklarar hur termen 'Bordeaux-stil' kan användas för att beskriva ett vin, särskilt ett blandat bland de fem traditionella röda Bordeaux-druvorna, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Petite Verdot. Läs Mer

Wine Spectators expert, Dr. Vinny, förklarar åldrandet av whiskyfat i vin, öl och sprit. Läs Mer

Wine Spectators expert förklarar barriques, hogsheads och andra ekvinsfatstorlekar och hur de påverkar ett vin. Läs Mer

Rosé Champagne har haft en stark försäljning de senaste åren, men nyligen avslöjade dokument visar att rosa bubbla inte är någon tillfällig modefluga. Historiker vid Champagne Ruinart hittade tidningar som antecknade att Ruinart sålde flaskor rosé den 14 mars 1764 - 250 år sedan Läs Mer

Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar varför vissa hemvinproducenter låter sina vinflaskor stå några dagar innan de läggs ner för långvarig förvaring. Läs Mer

Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar de olika typerna av hemmavinsättningssatser som hobbyister kan hitta, och hur resultaten kan komma att bli annorlunda än kommersiellt tillverkade viner. Läs Mer

Wine Spectators expert beskriver processen med att tillverka 'isvin', vilket innebär att druvor hänger tillräckligt länge så att de fryser på vinstocken. Läs Mer

Wine Spectators expert Dr. Vinny förklarar hur heta eller kalla temperaturer påverkar hastigheten och effektiviteten hos jäst som omvandlar socker till alkohol under vinframställningsprocessen. Läs Mer

Wine Spectators expert beskriver hur vit Zinfandel först tillverkades 1972 på Sutter Home vingård av vinmakaren Bob Trinchero. Läs Mer

Wine Spectators bosatta vinexpert, Dr. Vinny, förklarar att det är lagligt att sälja vin tillverkat med druvor som trampas till fots, men vad vinproducenter kanske vill överväga när de trampar. Läs Mer