Dessa efterrätt- och vinmatchningar är perfekta för alla middagsupplevelser: oavsett om det är en valentin, en jubileum eller en njutbar måltid!
När det gäller att para ihop mat och vin är hemligheten att betrakta vin som en ingrediens. Det lägger till 'extra'. Vin förstärker smak och skapar en helt ny smakprofil.
Efterrätter är inte annorlunda. Att göra den perfekta efterrätten och vinparningen kan faktiskt vara ett otroligt sätt att avsluta en minnesvärd kväll.
Så ta en titt på dessa 7 fantastiska efterrätt- och vinmatchningar och gör dig redo att sätta på romantiken!
Jordgubbssmörkaka
Lägg till gnistrande fyrverkerier i denna krämiga klassiker.
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuVouvray Brut: Gjord med Chenin Blanc druvor, Vouvray är ett skarpt, välluktande vitt vin som lägger till toner av grönt äpple, päron och kaprifol.
Om du letar efter något bekant men också unikt, kolla in tomtebloss från Sydafrika , där Chenin Blanc är en superviktig druva!
Varför det fungerar: Den sura biten som kommer från en Vouvray Brut skivar rakt igenom shortcake och vispad grädde, medan tonerna av trädfrukt kompletterar vackert den friska jordgubbsmaken.
Dessutom tillverkas många Vouvray Brut-viner med Traditionell metod , som lägger till en biscuity-anteckning som smakar fantastiskt med denna godis redan krämiga ingredienser.
Peach Cobbler
Rik frukt och ett välkommet syrligt utbrott.
Torr riesling: Tysklands favoritvin, Riesling kan köra sortimentet från sött till bentorrt och bär några fantastiska toner av citrus och grönt äpple med sig.
Särskilt uppenbart i torrare Riesling är en skifferkänsla av mineralitet, som bara främjar dess komplexitet.
Varför det fungerar: Med sin ljusa syra och fruktsmak skär en torr Riesling igenom den sirapiga sötman hos en persikaskomare medan den bara förstärker efterrättens fruktighet.
De jordnära toner som finns i tyska Riesling (som en från Moseldalen ) kommer att framhäva en skomakares flagnande skorpa, samtidigt som den förstärker dess mer subtila sötma.
Vit choklad
Balansera subtil sötma med dekadent fruktiga toner.
Nya Zeeland Sauvignon Blanc: Studier har visat att Nya Zeeland tar fram mer av de berättande passionsfruktaromerna i vin än någon annan Sauvignon Blanc i världen.
Kiwi-standarden för Sauvignon Blanc har mycket mer frukt än de grönare kusinerna i den gamla världen, och det har mycket att göra med varför det är så populärt idag.
Varför det fungerar: Alla dessa rika, fruktiga dofter tar den underskattade balansen mellan vit choklad och lägger till ett lager frukt som inte överväger.
Ta en klunk Sauvignon Blanc efter en bita av vit choklad. Plötsligt svär du att du njuter av en fruktkrämmousse.
Citronstänger
Matcha den söta och syrliga anteckningen för anteckningen.
Oaked Chardonnay: Det krämiga tillägget av ek till de stagande smakerna av äpple, päron och citronskal är ganska polariserande för många moderna drinkare som kan ha haft en för många smörbomber för att uppskatta denna stil.
Sanningen är dock att ett stort antal fantastiska ekade Chardonnays finns i världen, och deras mångsidighet är en av deras största styrkor.
Varför det fungerar: Att para ihop shortbread skorpa och tang av en citronstång med ekad Chardonnay är en riktigt kompletterande parallell.
Vinets trädfrukt och citrus ger ännu mer dragkedja från dessertens citrontopp, medan den smöriga eken är en naturlig följeslagare till den rika, flagnande skorpan under.
Morotskaka
Krydda och sötma i kombination, med lite smak på sidan.
Upp Sherry: Den torraste av Sherries , Fino Sherry saknar den tunga sötma som många av dess mörkare kusiner är kända för, och tar på sig ljusare, mer subtila toner av mandel, salthalt och en touch av citrus.
Medan tyngre Oloroso Sherries tjänar ofta som efterrätt helt på egen hand, kan Finos underskattade smaker paras ihop med mat mycket lättare.
Varför det fungerar: Det finns en kryddighet mot morotkakan som parar sig vackert med en sherrys nuttiness, och en Fino är tillräckligt torr för att den inte ska smaka cloyingly söt på toppen av den tumtjocka vaniljkrämfrosten.
Dessutom har många Fino Sherries en snygg Jackfruit-smak som kontrasterar underbart med den jordigare smaken av morotkakan själv.
Chokladmousse
Rikedomen av choklad med blixtar av frukt.
Brachetto d'Acqui: Med sin lättare kropp och röda bäranteckningar, det här gnistrande Italienska rött erbjuder lite sötma utan att vara för överväldigande.
Ärligt talat, om du inte har en efterrätt klar, en flaska Brachetto kan vara perfekt på egen hand!
Varför det fungerar: Dessa söta små bubblor kommer att skära rakt igenom den tunga krämigheten hos en chokladmousse, samtidigt som de lägger till skarp konsistens och anteckningar av kanderad frukt och röda blommor.
Det är som att äta en chokladtäckt jordgubbe, men med mer gnista: choklad och lättare bultar av frukt.
Äppelpaj
Ta den här klassiska pajen och lägg till ett dussin fler frukter i den!
Gewürztraminer: Kraftfullt aromatisk, Gewürztraminer är känd för sin parfym av litchi, rosor, citrus och krydda.
Även om det allmänt erkänns för att vara sött, torrare sorter kan hittas och är ofta lika doftande.
Varför det fungerar: Gewürztraminer kombinerar frukt och kryddor på samma sätt som en varm äppelpaj gör det, vilket gör det till en av de mest uppenbara dessert- och vinmatchningarna på den här listan!
750 ml flaska är hur många uns
Äpple och citrus, kanel och ingefära, skorpa och litchi: allt kombinerar utsökt utan att bli en överväldigande explosion.
Medan vissa viner är perfekta desserter helt på egen hand, är det ingen anledning att inte leta efter de perfekta godisarna efter middagen för att komplettera dem!
Berätta om din favorit efterrätt och vinparing.