dela-ee
Spaniens toppförstärkta vin tillverkat främst med Palomino-druvor och förlängd oxidativ åldring. Den finns i en rad olika stilar av bentorr till mycket söt.
Primära smaker
- Jackfrukt
- Salin
- Konserverad citron
- Paranöt
- Mandel
Smakprofil
Off-torrMedium-lätt kroppInga garverHög surhetÖver 15% ABV
Hantering -
TJÄNA
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
GLASTYP
Efterrätt -
DEKANT
Låt bli -
KÄLLARE
3–5 år
Parning av mat
TJÄNA
55–60 ° F / 12-15 ° C
GLASTYP
Efterrätt
DEKANT
Låt bli
KÄLLARE
3–5 år
Servera en Fino eller Manzanilla med rökt, stekt eller grillad fisk eller grönsaker. Prova Amontillado med grillribbor. Prova en grädde eller PX med klibbiga ostar.