När en flaska bubblande dyker upp, blir den söt nektar eller bentorr? Det finns frågor - hur mycket socker är det i Brut Champagne? Vilket vin smakar sötast? Använd vår Champagne-sötningsskala för att spika rätt flaska fizz.
I ett försök att visa hur Champagne-sötma egentligen ser ut, fyllde vi varje glas med den faktiska mängden strösocker (i gram).
-
Brut Nature0-3 g / L restsocker (RS)
(aka Brut Zero) 0-2 kalorier och upp till 0,15 kolhydrater för totalt 91–93 kalorier per 5 oz (~ 150 ml) servering 12% ABV mousserande vin.
-
Extra brut0-6 g / L RS
0-6 kalorier och upp till 0,9 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 91–96 kalorier per portion 12% mousserande vin ABV.
-
Äckligt0-12 g / L RS
0-7 kalorier och upp till 1,8 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 91–98 kalorier per portion 12% mousserande ABV-vin.
-
Extra torr12-17 g / L RS
7-10 kalorier och 1,8-2,6 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 98–101 kalorier per portion 12% ABV mousserande vin.
-
Torr17-32 g / L RS
(aka torr) 10-19 kalorier och 2,6-4,8 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 101–111 kalorier per portion 12% mousserande ABV-vin.
-
Demi-Sec32-50 g / L RS
19-30 kalorier och 4,8-7,5 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Sammanlagt 111–121 kalorier per portion 12% ABV mousserande vin.
-
Mjuk50+ g / l RS
30+ kalorier och mer än 7,5 kolhydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Mer än 121 kalorier per portion 12% mousserande vin ABV.
Brut har mycket vickrum i sötma, medan Extra brut och Brut Nature har fokuserat sockerinnehåll. Så om du vill hålla den på den torra sidan väljer du Extra Brut eller Brut Nature om den är tillgänglig.
bästa röda vinet till kalkon
Var kommer Champagnes sötma från?
termen ”Brut” är helt enkelt en nivå av sötma i mousserande vin. Sötman kommer från ett steg i Champagneproduktion kallad ”likör d’expedition” där producenterna lägger till en liten mängd druvmust (eller socker) innan de flaskar korkar. För att mousserande vin är det så surt , syftet med den tillsatta sötman är att minska sura smaker i vinet.
Tänk på det som att lägga lite socker till kaffe för att 'runda ut' smaken.
Med tiden insåg mousserande vinproducenter att folks sötma preferens varierade, och det är därför det finns flera alternativ: Brut Nature har inget tillsatt socker och Doux smakar söt!
Köp premiärredskap för vininlärning och servering.
Allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.
Shoppa nuHur mycket socker finns i Champagne jämfört med andra drycker?
En av de fascinerande sakerna med vin är hur lite socker som krävs för att vinet ska smaka sött. Om du tittar på hur många gram socker som faktiskt finns i ett glas mousserande vin på 5 oz, är det ganska lågt jämfört med andra drycker:
ihopkoppling av rött vin med fisk
Sockernivåer (i gram) i goda drycker
- 0g Vodka Soda
- 0,5 g Brut Nature mousserande vin
- 2g Brut mousserande vin
- 8g Demi-Sec mousserande vin
- 14g Gin och tonic
- 16g Ärligt te grönt te
- 17g Starbucks 2% mjölk Grande Latte
- 20g Margarita på klipporna (gjord med enkel sirap)
- 33g Jack & Coke
Så, varför får Champagne mig huvudvärk?
Här är de främsta anledningarna till att Brut Champagne har rykte om huvudvärk:
- Du känner dig inte törstig: Drick mer vatten! Kolsyringen får dig att glömma att du är törstig. Syfta till att dricka minst ett glas vatten med varje glas vin.
- Du dricker mer: Det är lätt att dricka en hel flaska champagne på grund av dess obevekliga stil. Medan en flaska rikt mörkt rött vin är lite mer av en långsam och svår process.
- Du dricker senare: Mousserande vin följer med underhållning på sena kvällar som nyårsfester, klubbar och andra utbrott. Dessutom kommer den bubbelpool du befinner dig i att uttorka dig (du svettas i varmt vatten –Du kan bara inte berätta ).
Nu har du vårt Champagnesötsakskort i bakfickan! Oavsett din smak för sötma, har bubbla ett alternativ att passa din smak.
kommer rött vin att göra mig fet
Bubbly på en budget
På jakt efter mousserande mousserande viner? Hitta stor bubbla på varje budget.
Läs mer