De flesta drickspel är inte så sofistikerade. Den här är. Så här spelar du vinfästen, ett vinprovningsspel där åtta viner tävlar om nummer ett.
fem uns glas vin
Mellan 100-poäng poängsystem, blinda provningar och otaliga priser att vinna är tävling definitivt kärnan i modernt vin. Så varför inte ta med lite av det roliga till dina egna vinprovningar varje vecka?
Detta är en DIY-guide för att inrätta ett vinprovningsspel i mars Madness-stil för dig och dina vänner, familj eller sociala vinklubbar. Det är det perfekta tillfället att prova nya viner, testa dina blindprovningsförmåga, och kanske - bara kanske - tjänar lite skryträtt.
Hur man spelar vinfästen
Wine Brackets (aka Wine Madness) är ett vinprovningsspel som många vinklubbar har spelat via olika variationer genom åren, men har börjat få lite uppmärksamhet med massiva händelser som Somm Madness .
Varje runda sätter ett vin mot varandra och vinnaren går vidare till nästa omgång. På den sista omgången möter de två bästa vinerna (från vardera sidan om fästet) en slutgiltig provsmakning.
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nu 
Vad du behöver
- 8 viner, temat (mer om det senare)
- 1 huvudfäste
- 1 tävlingsfäste för alla som deltar
- Papperspåsar eller tennfolie
- Smaka på glasögon
- Papper och pennor för anteckningar, röster och poäng
- Frivillig: Vin Tasting Journal eller Vinplattformar
Tips om vinköp
Om du inte levererar allt vin själv, låt alla veta temat så att ditt parti kan samordna (som ett sätt att undvika dubbel av samma flaska).
Det är också en bra idé att välja en prisgräns, så att människor inte känner lust att gå sönder när de spelar ett vinprovningsspel.
Steg ett: Välj ett tema
Det är definitivt möjligt att spela det här spelet med ett slumpmässigt sortiment av viner, och det kan till och med vara perfekt för när du vill spela bråttom med det du har. Men när det gäller utveckla din smak, och helt enkelt geeka ut, att välja ett tema för de viner du dricker i spelet är det bästa alternativet.
→ Old World vs. New World
Tanken är att välja fyra Old World-versioner och fyra New World-versioner av ett vin, och sedan låta dessa sidor tappa det tills en vinnare från båda sidor väljs för den slutgiltiga uppgörelsen. Detta kan vara så specifikt som ett land eller en region, eller helt enkelt så bred som 'New World vs. Old World.'
Prova: Shiraz vs. Syrah , Washington Riesling vs. tyska Riesling, Old World Cabernet Sauvignon mot New World Cabernet Sauvignon, eller Oregon Pinot Noir vs. franska Pinot Noir.
→ Varmt klimat kontra kallt klimat
I princip samma som ovan, men välj varma och svala klimatvariationer på samma vin.
Försök: French Sauvignon Blanc vs. Nya Zeeland Sauvignon Blanc, Kalifornien Chardonnay vs. Chablis , Franska Malbec vs. argentinska Malbec.
→ War of the Rotgut
Inte för känsliga gomar! Välj mellan viner som måste ligga under en viss prispunkt. Ju billigare, desto bättre: det bästa av det värsta.
Prova: bensinstationsviner, livsmedelsbutiksviner , dåliga lådor, sockerbomber.
Behöver du fler idéer? Kolla upp 12 idéer om vinflygning
Steg 2: Tagga dem och väska dem
Samla alla viner och sätt upp dem för blindprovning. En vanlig metod för att göra detta är att förpacka dem i tennfolie eller lägga dem i en papperspåse. Numrera var och en tydligt och lägg till siffrorna i parentes: Vin # 1 vs Vin # 2, och så vidare.
För att undvika att förstöra blindprovning för dig själv, packa upp alla viner och byt sedan positioner tills du har tappat koll på vilken som är vilken (tänk på det som 8-vinmonte).
håll vinet friskt efter öppnandet
Steg 3: Smaka och göra poäng
Nu är vi på den roliga delen: provsmakningsdelen! Börja i första omgången genom att skänka alla en smak av vin nr 1. Följ 4-stegsmakningsmetod och skriv ner dina tankar.
Häll sedan alla ett glas vin nr 2 och upprepa. Det kan hjälpa alla att ha flera provsmakningsglas så att de kan jämföra vinerna närmare. Slutligen röstar alla på sin favorit: vilket vin som får flest röster går vidare till nästa omgång.
Smaka på och rösta på de tre kommande vinrundorna (3 mot 4, 5 mot 6 och 7 mot 8), och ställ in till semifinalen (följ diagrammet nedan). Drick och rösta!
Valfria artiklar
Om du vill ha lite mer riktning erbjuder vi ett par användbara verktyg:
- Vinprovningstidskrift Dessa tidskrifter ringer i din smak medan du antecknar.
- Vinprovning Placemats hjälper provsmakare att identifiera vinkvaliteten snabbare med 4-stegsmetoden.
Klicka på Bild för att visa PDF
Steg 4: Välj vinnaren!
Efter semifinalen kommer det ner till finalen. Missa inte chansen här att göra en stor show av det. Kasta lite konfetti, heja en massa och få din högljudda vän att skrika: 'Låt oss göra oss redo att mullra!' Impromptu halvtidsshow uppmuntras, men inte obligatoriskt.
Häll de sista två vinerna, lägg till dina anteckningar (vinet kan ha luftat och öppnat en hel del vid den här tiden om du inte har dekanterat det, så bli inte förvånad om din åsikt ändras) och gör din röst.
Samla rösterna och gratulera det vinnande vinet!
hur man gör recept på balsamvinäger
Hur man vinner
Men är det bara vinet som måste vinna?
Det finns olika variationer på hur detta spel vinns, inklusive Somm Madness-versionen, som fokuserar på sommelierna som tävlar inom parentes. Men vi tycker att vinet borde vara centrum för uppmärksamhet för en vänlig eftermiddag med att dricka med dina vänner eller klubb. I slutet räcker det förmodligen bara att veta vilket vin som ansågs bäst genom omröstning. Och du kanske bara har fått tillräckligt med vin som du verkligen inte bryr dig längre.
Men om du vill lägga till lite tävling (eller bara krydda saker med lite variation), rekommenderar vi en av dessa spelstilar:
Den som ger det bästa vinet vinner! Skaffa åtta personer tillsammans, med alla som tar med sig ett vin. Den som tog med vinet som vinner sista omgången får någon form av pris: att välja nästa parentes tema, inte krävs för att betala för nästa spel, etc.
Den som röstade mest korrekt vinner! Håll koll på de viner som alla röstade på, och den som oftast valde vinvinnarna får kronan! Det vill säga om du planerade en krona. Hmm ... kanske jag borde lägga till 'krona' i listan 'Vad du behöver'.
Somm Style! Spela spelet som vanligt, men låt alla försöka gissa vilket vin det är när de smakar. Efter att vinerna har avslöjats vinner den som gissade flest antal viner korrekt.
Tips om att spela vinfästen
Håll koll på dina hällar!
Om ett vin vinner en runda betyder det att du snart kommer att smaka på det igen, och om du har tömt det i första omgången har du tur.
Försök att förutsäga hur mycket vin du behöver baserat på hur många som kommer att spela. Om det är mycket, var inte rädd att be folk ta med en extra flaska. Värsta fallet: vinet förlorar i runda 1, och du har gott om extra för efter att vinnaren har valts!
flaska vin kalorier röd
Välj parentes klokt!
Vi har skapat ett system med åtta fästen här, men om du verkligen vill göra en stor händelse utav det, är du välkommen att expandera till en fäste med 16, 32 eller till och med 64 viner.
Ju fler viner som ingår, desto mer sannolikt kommer det att vara att du spelar ut detta under flera dagar. Ett spel med åtta fästen kan spelas under en eftermiddag, men du kan få veckor med vinklubb under en hel mars Madness-stil 64-rubrik!
Ät och håll vatten till hands.
Precis som alla vinpartier, se till att du och dina gäster mår bra, hydratiserade och fulla. Ingenting slutar ett vinfäste-spel snabbare än gäster som är så berusade att de inte kan hålla reda på vilken runda de är på!
Också, proffs: kom ihåg att spotta!
Vinprovning Placemats
Använd dessa provsmakningsplattformar i ditt nästa vinprovningsspel!
Köp nu