olly-kan-tay boo-shey
En sällsynt typ av druva som har både röda skinn och rött kött, känt som en teinturier. Skapad när den franska botanisten Henri Bouschet korsade Grenache med Petit Bouschet.
Primära smaker
- Black Cherry
- Blackberry Bramble
- Svart plommon
- Svartpeppar
- Söt tobak
Smakprofil
TorrHela kroppenMellanhöga garverMedel surhet13,5–15% ABV
Hantering -
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYP
Överdimensionerad -
DEKANT
30 minuter -
KÄLLARE
5–10 år
Parning av mat
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYP
Överdimensionerad
DEKANT
30 minuter
KÄLLARE
5–10 år
De intensiva rök-söta smakerna från Alicante Bouschet ber om lika intensiva livsmedel, inklusive grill, teriyaki, carne asada och grillade grönsaker.