key-ahn-tee
Det världsberömda toskanska, Sangiovese-baserade vinet såldes ursprungligen i halmförpackade flaskor som heter Fiascos. Chiantiviner har många klassificeringar efter region och åldrande.
Primära smaker
- Körsbär
- Plommon
- Tomatblad
- Läder
- Lerkruka
Smakprofil
Ben-torrMedium-full kroppHöga garverMedelhög surhet11,5–13,5% ABV
Hantering -
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYP
Universell -
DEKANT
30 minuter -
KÄLLARE
5–10 år
Parning av mat
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYP
Universell
DEKANT
30 minuter
KÄLLARE
5–10 år
Viner med hög syra längtar efter livsmedel med hög syra. Det går bra med tomatbaserade såser. Tänk på spagetti och köttbullar eller vegetabilisk lasagne.