Krånglande dryckesguide för vin med lågt kaloriinnehåll

Drycker

Viner med låg alkoholhalt blir mer populära eftersom de har lägre kaloriinnehåll. Det finns många högkvalitativa lågkaloriviner som helt enkelt använder druvor för att göra ett lägre alkoholvin. Här är en kort lista för att komma igång med att tänka på de potentiella alternativen utan att behöva köpa in en gimmick bulk vinetikett.

Krånglande dryckesguide för vin med lågt kaloriinnehåll

Vad är ett lågkalorivin?



92-120 kalorier per glas

Baserat på att man tittar på genomsnittliga druvmustvikter (sockernivån i vindruvor) tenderar lågkaloriviner att ha cirka 92-120 kalorier per 5 ml (148 ml) glas. Om du ger dig en större häll på 177 ml (6 oz) applåderar vi dig, men kom ihåg att kaloriantalet hoppar upp till 110-144.

En guide till lågkalorivin

De lägsta alkoholtorkade vinerna varierar från 9-12 volymprocent alkohol (ABV). Vissa viner har mindre alkohol (till exempel Moscato d'Asti vid 5,5% ABV) men de är också mycket sötare.

De bästa vinverktygen

De bästa vinverktygen

Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.

Shoppa nu

vita viner med lågt kaloriinnehåll

Klassiska viner med låg alkoholhalt

90-95 kalorier

Skåp Riesling
Ordet ”Kabinett” är en kvalitetsnivå för Riesling i Tyskland som bestäms av druvornas sötma vid skörden. Många av dessa viner kommer att smaka söta men bara vara cirka 8% ABV.

Gruner Veltliner kvalitetsvin
'Qualitätswein' är en österrikisk kvalitetsbeteckning för minimal druvsötma. Leta efter viner med 9-10% ABV. Dessa viner faller under Klassik-stil (Classic) och inte Reserve.

Alsace White
Den grundläggande kategorin ”blanc” i Alsace, Frankrike gör allt från Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat och Sylvaner. De bör vara nära 9-10% ABV.

Muscadet
Muscadet är en benämning i Frankrike som producerar en Pinot Grigio-liknande vin med druvan Melon de Bourgogne. Muscadet är ett bra torrt och lågt alkoholvin med 9,5%. “Sur Lie” har en högre alkoholnivå.

100-105 kalorier

Bourgogne Vit
Chardonnay från Chablis och Bourgogne Blanc kommer att vara cirka 10,5% ABV.

Bordeaux Vit (torr)
Bordeaux producerar Sauvignon Blanc och Semillon-blandningar och du hittar dem cirka 10,5% ABV. ”Sec” betyder torr.

Piemonte Gavi
Gavi är Piemonte regionalt namn för den italienska vita druvan, Garganega. Du hittar dessa lätta och uppfriskande på nära 10,5% ABV.

BUBBLY TIPS: Termen “Brut Nature” är ett mousserande stil som inte har någon extra sötma. Leta efter detta på etiketten.

röda viner med lågt kaloriinnehåll

Klassiska röda viner med låg alkohol

105-110 kalorier

Bourgogne Rouge och Beaujolais
En grundläggande flaska av det regionala Bourgogne röd eller Beaujolais kommer att klocka i ungefär 10,5% alkohol. Dessa är några av de lägsta kaloriröda vinerna vi kunde hitta.

110-120 kalorier

Bordeaux röd
Dessa viner tillverkas med Merlot och de andra Bordeaux-röda sorterna. Bordeaux är lite varmare så druvorna blir sötare, vilket gör vinerna cirka 10,5-11% ABV.

Alto Adige Reds
I norra Italien finns det en liten region som producerar Cabernet Sauvignon, Lagrein och Pinot Nero från Alto Adige, alla med cirka 11,5% alkohol.

Torr Lambrusco
Om du gillar rött vin på sommaren kanske du gillar en Dry Lambrusco (Secco). Den torra stilen som heter Semisecco har cirka 20 kalorier till. Den mest populära Lambrusco som säljs i Amerika, Riunite, är mycket sötare med nästan 150 kalorier.

DRICKS: Förvänta dig att hitta viner med låg alkoholhalt från svala klimatvinodlingsregioner.

Hur många kalorier tillför resterande socker till vin?

Återstående socker är när inte allt druvsocker inte omvandlas till alkohol.

  • Torra viner har 0-6 sockerkalorier. (aka Sec, Secco och Sekt)
  • Off-Dry Wines har 10-30 sockerkalorier. (aka Demi Sec, Semisecco, Abboccato)
  • Söta viner har 30-72 kalorier. (aka Doux, Dolce, Amabile, Dulce)
  • Mycket söta viner har 72-130 sockerkalorier. (aka Doux, Dolce, Amabile, Dulce)

Varför producerar vissa regioner viner med lägre kaloriinnehåll än andra?

Tricket för att hitta dessa viner är att förstå ett grundläggande begrepp om jordbruk: ju kallare klimatet, desto mindre söta druvorna är när de är mogna. Detta är det grundläggande begreppet bakom varför a Malbec från Frankrike smakar så annorlunda än en från Mendoza, Argentina .


Hur i helvete kom du med dessa siffror?

Vi bestämde genomsnittsalkoholen för dessa regionala viner genom att leta upp regionala klassificeringar av minimum must-vikt vid skörden. Must-vikt är bara jargong för hur mycket sötma en druva har vid skörden. Efter att ha räknat ut vikterna måste vi göra en enkel beräkning:

Must Vikt (i gram / liter) x Hällstorlek (.148 Liter) x 4 (kalorier i ett gram socker) = Kalorier

Dessa siffror är baserade på uppskattningar och kommer att ändras beroende på det specifika vin du försöker.