Det finns mycket vininformation där ute, men inte mycket bra råd om hur man kommer igång och vad man ska lära sig först. Lyckligtvis, med lite riktning, kan du få massor av vishet (och självförtroende) på mycket kort tid. Den här guiden avser att ge en översikt över hur du kan förbättra din kunskap om vin - även om du börjar från början .
Varför lära sig mer om vin?
Att bli vinkunnig är inte för alla. Men det är det bästa sättet för drinkare att förbättra sina sociala upplevelser och få en förbättrad smakkänsla. Det finns också några betydande sidofördelar: du blir mer säker på att köpa vin och kunna smaka på skillnader i kvalitet. Att lära sig att identifiera vinkvalitet kan naturligtvis vara så ögonöppnande att du kanske aldrig får se livsmedelsbutikens vin igen, så om du föredrar att behålla din lyckliga okunnighet är det bäst att sluta läsa nu.
Men om du är redo att knäcka koden och förstå ditt vin inifrån och ut, låt oss komma igång!
Hur du kan förbättra din vinkunskap som nybörjare
Ändra hur du dricker
Det första steget du måste ta om du vill förbättra din vinkunskap är att omedelbart ändra sättet du dricker. Tänk på att målet är att ändra hur du köper och konsumerar vin så att du kan göra bättre informerade val och ha en högre medvetenhet. När du kommer ihåg det målet blir varje gång du smakar vin plötsligt en möjlighet att lägga till din vinkunskap. Att ändra sättet att dricka betyder att du:
flaskor per låda vin
- Öva på provsmakningsprocess varje gång du plockar upp ett glas vin
- Ställ in jämförande provningar för att förbättra din smakförmåga
- Identifiera alltid ursprung och årgång
- Sök efter nya viner som kommer att utöka din provsmakningsrepertoar
Den här enkla justeringen är inte något som kräver din fulla uppmärksamhet hela tiden. Var noga med att ta bra anteckningar och när du har spelat in dina tankar kan du återgå till att njuta av vin för dess effekt.
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuStarta din personliga vinutmaning
Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller expert, vi har alla mer att lära oss om vin. Med det i åtanke är här en 3-stegs personlig vinutmaning skräddarsydd för nybörjare. Om du prenumerera på Wine Folly nyhetsbrev får du information om mer avancerade vinutmaningar när de släpps.
Är jag nybörjare?
Om du inte vet hur du ska beskriva tannin och aciditet i vin, och du är mest omedveten om utbudet av vinvarianter och stilar som finns i din lokala vinbutik, då är chansen att du är nybörjare. Så, grattis för att utmana dig själv att lära dig mer!
Här är de första stegen för att förbättra din kunskap om vin:
chateauneuf du pape vintage diagram
Steg 1: Grundläggande vinegenskaper
Första saker först, vad är vin? I Vin dårskap, den viktiga guiden till vin , vin beskrivs som en alkoholhaltig dryck gjord med jästa druvor. Tekniskt sett kan vin göras med vilken frukt som helst, men de flesta viner tillverkas med en druvsort som heter Vitis Vinifera. Dessa druvor är gjorda av flera olika föreningar (inklusive vatten, socker, syror och polyfenoler), som genomgår många olika förändringar under jäsning och producerar 4 grundläggande smakprov som finns i varje glas vin.
Din första affär är att lära dig att smaka på dessa fyra egenskaper.
DIY gomträningsövning
fläckar vin tänderna
Steg 2: Smaka på de 9 stilarna av vin
Vilka typer av vin finns ute i världen idag? Tja, det släpps bokstavligen hundratusentals viner varje år och alla har en lite annorlunda smak. Trots denna exceptionella variation finns det i huvudsak 9 övergripande stilar som definierar vinets omfattning. Din nästa uppgift är att prova ett vin från var och en av dessa 9 stilar så att du får en känsla av detta sortiment. Det kan ta ett tag att prova var och en av dem, men du kommer ut på andra sidan med en helt annan känsla av smak.
De 9 stilarna av vin
Steg 3: Essential Wine Etiquette
Den enda vinetiketten som verkligen betyder är steg och standarder som innebär att man bevarar och provsmakar vin så att det smakar som vinmakaren tänkte smaka. Allt annat är inte så viktigt. Den enda anledningen till att vinetiketten är märklig och något specifik är att vin är en extremt ömtålig produkt.
7 grunder för att servera vin och välja glasvaror
Resurser
Smaka
Smaka på vin innebär en process i fyra steg: utseende, lukt, smak och tänk. När du smakar vin och använder denna strategi varje gång börjar du bli mer medveten om de subtila skillnaderna mellan varje flaska. Här är några mycket användbara artiklar som förbättrar din smak:
vin från Chile rött vin
- 4-stegs vinprovningsmetoden
- Hur man tar användbara smakanteckningar
Inlärning
Utöka din personliga smakupplevelse genom att gräva upp lite kontextuell information om vinet. Gjordes vinet i Spanien? Vilken del? Vilka druvsorter utgör den regionala vinblandningen? Vilka andra vinsorter växer i den regionen? Genom att associera ett vin med en plats utökar vi vår förståelse utöver bara dess producent och etikett. Detta leder dig till nya intressanta viner genom att utforska den regionen eller regionerna med liknande attribut (klimat, vinvarianter, tradition etc.).
- Vinböcker som är värda att ha till hands
- Wine Folly's Wine Region Articles
Utforskning
Vad ska du smaka härnäst? Att hitta inspiration i vingången kan till en början vara överväldigande, lyckligtvis finns det många resurser som kommer att motivera dig att prova nya viner.
hur ser 6 uns ut
- Prenumerera på Wine Folly's gratis E-postprenumeration
- Få gratis vinbetyg online på Wine Enthusiast Magazine
Sista ordet: Börja ikväll
Det finns aldrig en bättre tid att börja lära sig om vin än just nu. Och om du har några frågor på vägen kan du alltid kontakta mig på Instagram eller lämna en kommentar nedan. Salut!