Petit Verdot är en röd druva som traditionellt reserverades som en mindre blandad druva i den världsberömda Bordeaux-vinblandningen. Men eftersom druvan har spridit sig till varmare klimat har vinproducenter insett att Petit Verdot kan göra intensivt djärva, fruktiga, men ändå blommiga, röda viner som lätt kan stå på egen hand.
Petit Verdot är en senmognad druva, och det här kan vara den främsta anledningen till att den aldrig riktigt hade någon form av återuppkomst förrän nyligen. I Frankrike, där den har sitt ursprung, var årstiderna för korta för att mogna tanninerna som finns i frön och skinnen. Detta skulle leda till ett vin med bitter smak eller 'gröna' smaker och därmed valde vinproducenter att använda det i mycket små mängder, bara för att lägga färg till viner. De flesta röda blandningar från Bordeaux använder endast cirka 1–2% Petit Verdot, om någon alls. Men eftersom Bordeaux-blandningens popularitet spred sig över hela världen och till platser som Spanien, Kalifornien och Australien, uppförde sig druvan annorlunda!
- I svalare klimat Som i Frankrike erbjuder Petit Verdot vanligtvis smaker av torkade örter och tårta blåbär eller omogna björnbär.
- I varmare klimat som i Spanien har Petit Verdot ofta smaker av blåbärssås, jamminess och kanderade violer.
varför är vinglas formade som de är
Prova en enda sort Petit Verdot
Genom att prova ett enstaka uttryck av Petit Verdot kan du börja få en uppskattning för vad det lägger till en röd blandning. Det finns några regioner att titta på som erbjuder Petit Verdot som ett enstaka vin:
Spanien
Regionerna Mentrida, Jumilla, Almansa och den omfattande regionen Castilla-La Mancha gör några mycket fängslande Petit Verdot.
Se en lista över Spanska Petit Verdot-producenter på vin-sökare
Köp premiärredskap för vininlärning och servering.
Allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.
den druvsort som används mest för fin vinproduktion i världen ärShoppa nu
Australien
Det finns många Petit Verdot-viner av enskilda sorter som kommer från södra Australien och fantastiska exempel finns i och runt Barossa Valley och McLaren Vale.
Se en lista över Australiska Petit Verdot-producenter på vin-sökare
Kalifornien
Kalifornien innehåller den stora majoriteten av Petit Verdot idag, även om Washington State höga ökenklimat också har visat sig vara en utmärkt plats för detta vin.
Se en lista över Amerikanska Petit Verdot-producenter på vin-sökare
vad är ett vintage vin
chili
I ett land som ägnas åt Bordeaux-blandningar verkar det logiskt att det också finns några utmärkta Petit Verdot-viner i Chile. De Maipo, Aconcagua och Colchagua Valley är alla fantastiska ställen att titta på.
Se en lista över Chile Petit Verdot-producenter på vin-sökare
Skapa din egen jämförande vinprovning
Vi skapade en uppsättning smakmattor som hjälper dig att bedöma vin och skapa dina egna vinprovningar. Satsen innehåller mattor för upp till 80 viner, instruktioner om hur man skapar en provsmakning samt ett vinaromhjul.
Tasting Mats
är alla röda viner bra för dig