Value Wines: Om att välja Fet Red Wines Online

Drycker

Du kan ständigt söka efter någon annans val av värdeviner för att köpa. Eller ännu bättre, använd en ram för att hitta fantastiska viner med din egen personliga smak.

I den här videon (och artikeln) visar jag dig en teknik för att hitta prisvärda viner online. Denna första video är tillägnad hur jag valde fylliga röda viner för mindre än $ 20 per flaska. (Egentligen skickades de mindre än $ 18!)



har vitt vin tanniner

Välja värdeviner (Fet rödvinutgåva)

  1. Börja handla för vin online. Det utvidgar ditt urval och ger dig möjlighet att göra bättre forskning.
  2. Ordning by the case (12 flaskor) för att minska fraktkostnaderna.
  3. Ange ett högsta pris. (Vi har alla en budget! Jag sätter mitt pris till $ 18.)
  4. Anpassa dina förväntningar. (För $ 18 per flaska förväntar jag mig inte rött vin av högsta klass.)
  5. Leta efter alternativa sorter och blandningar för att undvika populära sorter av viner. (blanda det!)
  6. Leta efter mindre kända vinregioner som har ett resultat för att producera kvalitet. (Utforska världen!)

Beställ vin online

Om det finns en fantastisk lokal vinbutik i ditt område, se om de levererar. Men för de flesta av oss, särskilt de av oss som bor i förorts- och landsbygdssamhällen, finns det inte många bra lokala vinbutiker att välja mellan.

Om du tycker att Costco och Trader Joes har bra vinalternativ, saknar du så mycket glädje! Det är därför jag handla vin online.

Justera dina förväntningar

Rabatterade vinplatser och kritiker har fått oss att tro att det finns ett hemligt stash av 100-punkts vin där ute för 19,99 dollar. I videon gjorde jag ett seriöst försök och hittade bara två av elva som visade allvarlig kvalitetspotential. Allt annat gjordes full nu. (Det är inget fel med det, kom ihåg!)

Essentials för lärande av vin

Essentials för lärande av vin

Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.

Shoppa nu

Och definitivt kolla in denna artikel om sulfiter.

makroklimat-klimat-vin-dårskap

Leta efter djärvare röda druvor i varmare klimat.

Leta efter alternativa sorter och blandningar

För djärva röda viner, här är några alternativa sorter att jaga efter:

  • Tannat: Fet AF. Detta superhöga tanninvin klarar sig bra i Sydväst, Frankrike (i Madiran) och överraskande i Uruguay.
  • Zinfandel: Saftig. Hög alkohol. Det är den naturligt höga alkoholhalten i Zin som gör att den är så djärv. Så se till att kontrollera etiketten för detta faktum. (Det bör vara över 14% ABV)
  • Grenache och GSM-blandningar: (GSM = Grenache-Syrah-Mourvèdre) En annan druva som stansar över sin viktklass på grund av högljudd alkoholhalt.
  • Bobal: Denna druva är superpopulär i Spanien men nästan okänd - överallt annars. Levererar saftiga blåbärsnoter med en kortare, vänlig finish.
  • Petite Sirah: Liknar Tannat på många sätt, även om jag inte har hittat en studie (ännu) som indikerar dess exceptionellt höga antioxidantnivåer.
  • Monastrell: Det här är samma druva som Mourvèdre, men av någon anledning blir prissättningen mycket bättre när den kallas med sitt spanska namn.
Portugal Dao Wine - Wine Folly Map and Book

Med lite forskning är du inte rädd för att prova en region du aldrig har hört talas om.

Värdeviner från mindre kända regioner

'Fet' är ett roligt sätt att beskriva ett vin (även om vi gör det hela tiden). För de flesta betyder fetstil rika fruktsmaker, glycerol (den oljiga känslan i smak) och förhöjd alkohol. För att uppnå detta behöver du mognad. Och för det behöver du mycket sol.

Detta är anledningen till att jag tänker på varma klimatregioner först när jag gräver efter den här stilen av vin. Här är några platser jag gräver:

  • Spanien: Inklusive regioner inom Central Plateau till områden nära kusten (Bullas, Jumilla, Yecla, etc) som gör stora Monastrell.
  • Portugal: Var inte rädd för blandningar från Portugisiska regioner av Douro, Dão och Alentejo.
  • Australien: Delar av södra Australien lyckas göra stora men balanserade Shiraz-viner. Detta område driver nu hårt för mer ekologisk produktion, även i deras värdeviner. (Undvik att undvika skruvkork! )
  • Argentina: Säker, Malbec är jättebra, men har du smakat en Cabernet-Malbec-blandning?
  • Sydafrika: Sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah och Pinotage erbjuda distinkt afrikansk mineralitet medan du fortfarande levererar den chokladaktiga faktorn.
  • Alt-Kalifornien: Gräva runt i Lodi, Sierra Foothills och Paso Robles för andra märkesviner från starka producenter.
  • Södra Frankrike: Languedoc, Roussillon och Sydvästra Frankrike är massiva vinregioner med många oberoende producenter som lutar kraftigt mot ekologisk produktion. Du hittar många kickass Grenache och Carignan-blandningar här.

Dags att fylla på

Låt oss bli riktiga en minut, om du har fastnat hemma och du har slut på toalettpapper har du alternativ. (Använd din fantasi.) Men om du sitter fast hemma utan vin finns det verkligen inget alternativ.

Lyckligtvis, med lite planering (och tålamod) kan du dricka nya och intressanta viner.

Om du har några frågor om vinregioner, stilar eller sorter, lämna oss en kommentar nedan!