Låt oss spela ett spel.
Om du var en importör på jakt efter nästa fantastiska vin eller region, var skulle du börja leta? Alla vill in i Bourgogne och Toscana, men vi glömmer att det finns några fantastiska regioner som är mycket mindre representerade även om deras viner är lika bra. Det är dags att gå utanför stigen och utforska vinregioner med rå potential.
Några av dessa värdefulla vinregioner använder druvor som ingen någonsin har hört talas om, men låt inte det avskräcka dig! Tillbaka på 1950-talet betraktades 'Cabernet Sauvignon' som ett exotiskt ord.
Här är fem regioner som visar stor potential att bli klassiker. Lyckligtvis kan vi för närvarande fortfarande njuta av dessa viner för under $ 15.
Portugal
Och nu för något helt annat ...
rött vin låg tanniner låg syra
Djupt in i Dão vid Quinta de Lemos. av Justin Hammack
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuPortugal är den mest underskattade vinregionen i världen. Den har över 250 inhemska druvsorter, 14 olika delregioner och en 300 år lång historia av framstående producenter. Så varför är dessa viner så billiga? Det kan vara en lång diskussion om varför, men i stället för att bli insvept i internationell politik, låt oss bara fokusera på vinet.
De flesta av vinerna i detta sortiment är en blandning av regionala och internationella druvor . Förvänta dig torra röda och vita blandningar plus enstaka vin från Douro, Alentejano, Dao och Lisboa.
- DOURO Fet torra röda viner produceras i Douro tillsammans med Port. Det är faktiskt en snabbt växande kategori. Vin är vanligtvis fylliga med blåbär och violetta smaker. Dessa viner tillverkas med samma druvor som i hamn inklusive, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
- ALENTEJO Alentejo är där du ska leta efter vita viner som skickar dig in i molnen med sina hemsökta dofter. Producenterna har varit kända för att använda några bekanta sorter som Viognier och Sauvignon Blanc tillsammans med de regionala druvorna inklusive Arinto, Verdehlo och Siria. Föreställ dig att du sticker ditt ansikte i en bukett med kaprifolblommor medan du dricker sugande limeade.
- LISBON I Lisboa kan du hitta fantastiska viner gjorda med portugisiska druvor. Till exempel luktar Trincadera ofta som hickory-grill Touriga Franca gör en salt röd med toner av körsbärpeppar, plommon och balsamico äntligen, Alicante Bouschet smakar som en klassisk 'Aussie Shiraz' med rika björnbärs- och bramble-smaker.
hur många kalorier i en flaska rött vin
Languedoc-Roussillon
Frankrikes största och minst kända region
I Maury (ett dessertvin AOP) i Languedoc-Roussillon. av Arnaud Daphy
Medan Bordeaux och Bourgogne blåser sina gyllene visselpipor, gör Languedoc-Roussillon (long-dock roose-elon) mer vin än båda regionerna tillsammans. Har aldrig hört talas om det? Tja, här är vad du borde veta. Flera producenter lyfter fram ansträngningarna och fokuserar på kvalitativa, åldersvärda viner. Många av dessa slår sockorna av andra franska viner i kategorin $ 15. Här är vad du ska leta efter:
- KORBIERER En plats att köpa dina röda viner i mitten av veckan som gör att varje pizza smakar elegant. Corbieres blandas med flera druvor, inklusive Syrah, Grenache och Carignan. Viner från detta område smakar bra med mer flaskålder, så köp någonstans från 7-10 år om det finns. Annat, ta en karaff .
- FAUGERES Denna plats i Languedoc är lite mer unik på grund av den fantastiska schistjorden som är över. Om du känner till Priorat kommer du att vilja titta på Faugeres. Vinerna blandas med Syrah och smaken lutar mer mot den ”speliga” sidan av spektrumet.
- LIMOUX CREAM Cremant de Limoux är här för att behålla din mousserande vinvana oavsett din ekonomiska status. Dessa viner tillverkas huvudsakligen med Chardonnay-druvor och många rivaler Champagnehus . Vinerna har vanligtvis inte kex / mandel noter från en avancerad vintage champagne, men de har allt annat du behöver att ha det bra .
Grekland
Sommarvita viner med stickande färskhet
Assyrtiko-vinstockar lindas runt varandra som en krans på ön Santorini. källa
Det finns inget mer glädjande än iskallt zippy vitt vin på sommaren. För detta kan du njuta av lite blixt-i-munnen-grekiskt vin. Grekland återhämtar sig fortfarande efter marknadskraschen 2008 och det betyder att många av dessa viner är handgjorda på en nivå som gör att du känner dig skyldig för att spendera mindre än 20 dollar. Tänk dock inte på att priserna på deras mest kända vita vin, Assyrtiko, förbättras eftersom några få starka producenter är fast beslutna att hålla det antika vinframställningslandet på kartan.
- ASSYRTIKO På ön Santorini kan du hitta vindruvor som omsorgsfullt förpackas i kransformer på marken. Denna typ av vävning av vinstockarna skyddar druvorna från den intensiva solen. De resulterande vinerna från Assyrtiko har överraskande hög syra med smaker av citron, vårblommor och bensin.
- MOSCHOFILERO Moschofilero gör mycket blommiga och känsliga viner, perfekta för känsliga smaker, mat och fisk. Leta efter viner från Peloponnesos.
Spanien
Fet och dammiga röda viner från Murcia
Gammal vinstock Monastrell bara chillin '. av Beth Fontaine
Medan Napa talar mycket om sin ”Rutherford Dust”, producerar Murcia tyst ”dammiga” djupa röda viner som kostar ganska lite mindre. Många av dessa prisvärda viner tillverkas, inte tillverkade på samma sätt, men det är vad du kan förvänta dig om du spenderar mindre än 15 ben. Murcia innehåller regionerna i Yecla, Jumilla, Alicante och mindre kända Bullas , så sök efter dessa ord på en vinetikett.
- MONASTRELL Spaniens främsta röda sort från detta område är Monastrell (aka Mourvedre ) som är en av de mest underskattade djärva röda viner där ute. Ta på de lila tänderna.
Sicilien
Komplexiteten i Cabernet i lokala Nero d'Avola
Hela ön Sicilien med moln av utbrott röker över Etna. källa
är vin tänkt att vara kallt
Sicilien kan vara mer produktiv med sin produktion av Marsala, men de fortfarande röda och vita vinerna är det som verkligen är värt att prova.
- NERO D'AVOLA Nero d'Avola (betyder 'Black of Avola') är den mest planterade röda druvan på Sicilien. Vinerna från Nero d'Avola är rika och mörka och har en liknande smakprofil som Cabernet Sauvignon. Det är inte konstigt att andra regioner runt Italien brukade blanda Nero d'Avola för att förbättra sina viner.
- GRILLO & CATARATTO Grillo och Cataratto är båda vita druvor som traditionellt används i Marsala, men några producenter tillverkar fortfarande stilla vita viner. Du kan förvänta dig en mer medelstor smak, liknar Chardonnay, med citron och äpple och svaga toner av apelsin.
- NERELLO MASKALES Nerello Mascalese växer på Etna, vulkanen på Sicilien. Viner gjorda av denna röda druva är lättare och har mer surhet än Nero d'Avola. Förvänta smaker mer mot spektrum av röd frukt med robust jordnära från vulkanen terroir . Denna druva är faktiskt relaterad till Sangiovese och en druva som vi nämnde tidigare: Gaglioppo .