Jag brukade dricka en halv flaska till en hel flaska vin varje kväll. Trots denna läckra vana var jag tvungen att skära ner på grund av kalorierna i vinet.
hur många ml i glas vin
Det finns kalorier i vin (eek!)
Beroende på vinet kan ett glas vin variera mellan 92 och 300 kalorier. Sortimentet har att göra med alkoholhalten, vinets inneboende sötma och serveringsstorleken.
Följande information ger dig några bekanta exempel på viner och hur många kalorier de har i glaset. Jag förespråkar inte att du dricker bara kalorifattigt vin, men det gör aldrig ont att känna till kaloriräkningen.
Vin innehåller 92–300 kalorier per portion.
Kalorier i vin
Förstå kalorier i vin FULL GUIDE
Alkohol innehåller mycket kalorier per gram
De högsta kalorivinerna tenderar att ha den högsta alkoholhalten. Alkohol har 7 kalorier per gram kontra kolhydrater (socker), som har 4 kalorier per gram. Det betyder att vissa söta viner har mindre kalorier än vissa torra viner! Torra viner anses vanligen sträcka sig från cirka 11% alkohol till cirka 14%. En snabb kontroll av alkoholprocenten av viner i livsmedelsbutiken visar dock att många torra viner ofta överstiger 15%. Ett standardglas på 6 oz torrt vin med 15% alkohol har 175 kalorier.
Söta viner med superalkohol, som Port, Tawny Port & Banyuls, är en dubbel whammy av socker-kolhydratkalorier, plus alkoholkalorier. Neutrala vindruvor används i portvin för att stoppa jästen från att äta sockerarterna och lämna sötheten i vinet. Hamnen har 20% ABV och cirka 100 g / L restsocker. Ett standardportglas på 2 oz har 103 kalorier.
hur mycket socker finns i vitt vin
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nuSocker i Champagne & Mousserande viner
Champagner och mousserande viner har tillsatt socker och alkohol. Den tillsatta mängden kallas 'le dosering' och tillsätts under champagnetillverkningsprocessen. Dosen kan variera från ingenting (aka “ Brut Nature ”Eller” Brut Zero ”) till söt (aka” Doux ”) med upp till 50 g / L socker. Lagarna om Champagne-regionen i Frankrike kräver att vinerna inte får vara mer än 12,5% alkohol. Emellertid varierar bubblor som inte är champagne från mycket lätta, med cirka 9% alkohol, till höga, 15%. För en vanlig 5 oz häll varierar Champagne från 124 kalorier (Brut Zero) till 175 kalorier (Doux).
Jämförelsetabell för vinkalorier
Brut Nature Champagne vs. Starbucks Tall Nonfat Sugar-Free Vanilla Latte
Napa Cabernet Sauvignon vs. ⅓ av en ägg McMuffin korvsmörgås
2 portioner Tawny Port vs. 2 små skopor chokladglass
Vin kalorier från minst till mest (6 oz häller)
- Tyska Spatlese Riesling (Dr. Hermann “H” 2009)
- 110 kalorier, flaska 495 kalorier
- Något söt Lambrusco (Lini 910)
- 140 kalorier, flaska 630 kalorier
- Cabernet Sauvignon från Frankrike
- 160 kalorier, flaska 720 kalorier
- Tyska Auslese Riesling
- 160 kalorier, flaska 720 kalorier
- Cabernet Sauvignon från Kalifornien
- 175 kalorier, flaska 788 kalorier
- Kalifornien 16% Zinfandel (Bob Biale)
- 190 kalorier, flaska 855 kalorier
- Australian Shiraz (Mollydooker The Boxer)
- 190 kalorier, flaska 855 kalorier
- Chateau d'Yquem
- 270 kalorier, flaska 1215 kalorier (notera: standard serveringsstorlek är bara 2 oz vilket är 90 kalorier)
- Ruby Port
- 310 kalorier, flaska 1395 kalorier (notera: standard serveringsstorlek är bara 2 oz vilket är 103 kalorier)
- Tawny Port
- 320 kalorier, flaska 1440 kalorier (notera: standard serveringsstorlek är bara 2 oz vilket är 106 kalorier)
Kalorier i vin kommer från kolhydrater och alkohol
Vin är mestadels vatten och alkohol, kolhydrater och spårämnen (1). Kolhydraterna kommer från det kvarvarande sockret som finns kvar i vinet. Torra viner har mindre än 3 gram / liter och söta viner varierar vanligtvis från 20-150 g / L (vissa kan ha upp till 300 g / L!). Ett efterrättvin med sen skörd kan ha cirka 150 g / l socker jämfört med Coca-Cola vid 111 g / l och lönnsirap vid 700 g / l (2). För att bestämma de totala kalorierna i en flaska vin, lägg till kalorierna av alkohol med kalorierna av kolhydrater.
hur många människor per flaska vin
Slutsats från en vinnörd
Söta viner som Riesling och Lambrusco har mindre kalorier per glas än de flesta Cabernet Sauvignon. Du kan dock dricka mer eftersom de också är lättare i alkohol!
Även om ett efterrättvin med sen skörd som Chateau d’Yquem har mycket mer restsocker än en burk Coca-Cola, kommer du inte att dricka så mycket eftersom serveringsstorleken är ungefär sex gånger mindre.
Om du är på diet, förtvivla inte med bara ett glas vin. Du kan hoppa över efterrätten och använda samma mängd kalorier för 2-3 portioner dessertvin. Åh ... och ... Jag är inte din läkare, så kontakta honom / henne först om du har allvarliga hälsoproblem. Japp!