Vin vs bröstcanceruppdatering (2017)

Drycker

Ökar vin sannolikheten för bröstcancer ?! En ny studie säger ja, men hoppade de pistolen? Ta reda på…

vin-mot-bröstcancer-vin-dårskap



Vin vs bröstcancer

TILL nyligen genomförd studie tittade på måttliga alkoholister och drack alkoholen och korrelerade det till deras relativ risk av cancer. Studien visade att den relativa risken för cancer ökade för kvinnor som dricker från 5–9% och alla blev rädda (du kan satsa att jag gjorde det!).

Vad studien dock inte gjorde var att skilja ut de olika typerna av alkohol (öl, sprit och vin) och visa relativa risker för varje typ. Efter det att studien kom ut fick den mycket rigorös kritik från vetenskapssamhället och medlemmar från International Scientific Forum on Alcohol Research crunched the numbers:

Lär dig mina tekniker för att smaka vin

Lär dig mina tekniker för att smaka vin

Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.

Shoppa nu

”Till exempel rapporterar kvinnor 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritik 170: En uppdatering om sambandet mellan alkoholkonsumtion och risken för cancer - 1 september 2015

Det multivariabla riskförhållandet som nämns ovan innebär att icke-drickare och vindrinkare har identisk riskfaktor (1 = 1). För att göra denna information mer vettig bad vi Dr. Edward Miller (personen som vet Wine Follys hälsoinnehåll) att förstå den ursprungliga rapporten, vad den betyder och visa oss hur vin beter sig annorlunda än andra typer av alkohol:

Vin dårskap: Kan du förklara exakt vad studien visade att kvinnor är så bekymrade?

vilket vin att dricka med kalkon

Dr Miller: Säkert. Studien visade nämligen att kvinnor som dricker lätt till måttlig alkohol (1/2 till 1,5 drycker / dag) uppvisade en total ökning av risken för bröstcancer på 1,6%. Så, om studien är korrekt, skulle kvinnodryckare se en ökad livstidsrisk för bröstcancer från 12,4% till 14%.


Du

Vin dårskap: Efter att studien kom ut fick den lite motreaktion / kritik från det vetenskapliga samfundet. Kan du förklara för oss vad problemen var, hur de påverkar oss och hur de kan påverka studiens giltighet?

Dr Miller: Det finns giltig kritik på flera fronter.

För det första ignorerade forskarna den totala effekten av att dricka. Studie efter studie [(se referenser nedan)] har visat minskad total dödlighet hos lätta till måttliga alkoholdrinkare, främst genom minskad kardiovaskulär dödsfall - den främsta mördaren i den utvecklade världen. Om kvinnor slutar dricka helt kommer många fler sannolikt att dö av hjärtsjukdomar och diabetes än vad som potentiellt kommer att räddas av några få fall av bröstcancer. (1,2,3,4,5,6)

hur serverar du rött vin

För det andra visade en nyligen genomförd studie en minskad risk för dödsfall med 34-46% hos kvinnor som är måttliga till ibland tunga alkoholanvändare. (7)


'De opublicerade uppgifterna visade att kvinnor som drack 1-3 glas vin per dag inte hade någon ökad risk för bröstcancer'


För det tredje inkluderade studien inte cancerformer som antas minskas genom alkoholintag: njure, sköldkörtel och lymfom som inte är Hodgkins.

För det fjärde separerade de inte den typ av alkohol som drack - sprit, öl eller vin. Dessutom rapporterades regelbundet kontra dricksvatten.

Viktigast för dina läsare, analys av kompletterande data som inte ingår i den ursprungliga studien avslöjade olika resultat som kunde ha lett till en annan slutsats. De opublicerade uppgifterna visade att kvinnor som drack 1-3 glas vin per dag inte hade någon ökad risk för bröstcancer medan sprit- och öldrinkare upplevde en ökning med 26 respektive 34%. (8)

alkohol-användning-cancer-hjärta-vin-öl
Annals of Internal Medicine (2000)

Vin dårskap: För att stödja detta argument skickade du längs några diagram från en annan studie (ovan). Vad kan vi lära oss genom att observera dessa uppgifter?

Dr Miller: Annals of Internal Medicine publicerade en studie som visade minskad cancerdöd hos vin drinkare men inte i öl eller spritdrycker. Såvitt jag vet har ingen medicinsk studie visat ökad cancerdöd hos vindrinkare. Det måste mildras något av det faktum att vindryckare i genomsnitt är lite annorlunda än konsumenter av andra alkoholdrycker: de är tunnare, äter mer korn och tränar mer - allt minskar cancerrisken. (9)

Flera andra studier har visat cirka 20% minskad risk för cancer med vinförbrukning som inte ses med öl eller sprit. (10, 11, 12, 13)


Ska jag få mina bröst huggen av?
Vin dårskap: Slutligen har jag hört att folsyra är ett viktigt ämne för att minska risken för bröstcancer. Men jag har också hört att att dricka ett glas eller två vin om dagen kommer att minska upptagningen av folsyra? Kan du berätta mer om detta förhållande?

Dr Miller: Många studier har letat efter en koppling mellan vad kvinnor äter och risken för bröstcancer, men hittills har resultaten varit motstridiga. Vissa studier har visat att diet kan spela en roll, medan andra inte har några bevis för att diet påverkar risken för bröstcancer. Studier har också tittat på vitaminnivåer, igen med inkonsekventa resultat. Vissa studier fann faktiskt en ökad risk för bröstcancer hos kvinnor med högre nivåer av vissa näringsämnen. Hittills har ingen studie visat att intag av vitaminer minskar risken för bröstcancer. Detta är inte att säga att det inte är någon mening att äta en hälsosam kost. En diet med lågt fettinnehåll, lågt rött kött och bearbetat kött och mycket frukt och grönsaker kan ha andra hälsofördelar.

bästa vinet i mataffären

Medan många organisationer aktivt studerar folsyra och multivitamintillskott (inklusive Susan G. Komen), tyder preliminära bevis på att höga doser folsyra (även känd som folat) faktiskt kan öka risken för bröstcancer. Med detta sagt är folsyra ett viktigt 'B'-vitamin som kroppen behöver. Överdrivet alkoholintag har visat sig minska absorptionen av folat.


Vin dårskap: Har du några sista tankar för oss om vad vi kan göra som kan fortsätta att minska risken för bröstcancer? (t.ex. ska jag ta mina vitaminer? ska jag dricka smartare?).

Dr Miller: Riskfaktorer för bröstcancer inkluderar: åldrande ålder, mödrar eller systrar med bröstcancer, rökning och fysisk inaktivitet. Du kan inte hjälpa din ålder eller välja dina föräldrar men du kan vara fysiskt aktiv, inte röka och dricka alkohol på ett förnuftigt sätt. Även om alkohol verkar mildt öka risken för bröstcancer, kan vin inte påverka risken eller till och med minska risken. Prata med din vårdgivare om din risk för bröstcancer och lämplig screening. Det finns så många saker där ute som kan vara dåliga för dig ... du kan leva ditt liv under din säng i rädsla eller så kan du njuta av livet.


'Du kan leva ditt liv under din säng i rädsla eller så kan du njuta av livet.'


Om Dr. Edward Miller

Dr Miller är en avancerad nivå certifierad vin sommelier från International Wine & Spirits Guild. Han administrerar en Facebook-sida, 'Drick inte för mycket men drick inte för lite' som regelbundet tar upp vin & alkohols roll i hälsan. Han och hans fru är läkare i St. Thomas, Amerikanska Jungfruöarna.