Precis som att kaffe alltid smakar rundare när det serveras i tjocka matställsmuggar, får vin också en boost från serveringsfartyget. Det är sant, att matcha glasvaror till ditt vin förbättrar smaken!
Sex typer av glas täcker ett brett utbud av vinstilar.
Naturligtvis är det möjligt att helt nörd om detta ämne. Varna dock, du kan hamna i ett mörkt hål omgivet av hundratals olika typer av vinglas!
(Jag skulle veta, jag bor i det mörka hålet).
Så istället för att sakta tappa sinnet mot kiselgudinnan, här är de sex huvudtyperna av vinglas och vinerna som matchar dem.
Flöjtglas
Perfekt för mousserande viner, särskilt Prosecco.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nu- Det bästa valet för att bevara bubbelfiness i mousserande viner
- Snyggt som heck!
- Riktigt knepigt att tvätta
- Mycket dålig balans, välter lätt
Visste du? Flöjtglasögon är inte särskilt populära just nu i världens exklusiva Champagne. Det kan bero på att flöjt inte är särskilt bra för att uttrycka aromer, vilket är tilltalande förlängd dragning Champagne. Använd istället ett vitt vin eller universalglas!
bra torra vita viner för matlagning
Vitt vinglas
Perfekt för vita viner i rostfritt stål, där fokus ligger på känslig frukt och blommiga aromater. Tänk viner som Chenin Blanc, Torrontés, och Albariño!
- Hjälper till att hålla kylda vittvintemperaturer
- Gör ett bra jobb med att lyfta fram blommiga och citrusaromer
- Lätt att rengöra och underhålla
- Inte kul för röda viner (får dem att smaka mer syrliga och mindre rika)
Aroma Collector vinglas
Aromuppsamlare är också kända som 'Burgundy Glasses.' Den här stilen gör underverk med lättare röda viner som Pinot Noir, men är också ett utmärkt val för ekåldrad Chardonnay, och rosa.
- Mycket bra på att kommunicera aromer
- Inte bra för magra, torra vita eller de flesta mousserande viner (gör dem platta)
- Mycket imponerande att titta på och sticka in näsan i
- Varna, de tenderar att vara känsliga och lätta att bryta
Universal vinglas
Ett fantastiskt allsidigt glas som fungerar för nästan vilket vin som helst. Med detta sagt har vi observerat att standardglasögon fungerar riktigt bra på kryddiga röda viner (t.ex. 'matviner' som Tempranillo och Barbera ) och medelviktiga vita (som Vermentino! ). Detta skulle vara ett bra glasval för en kock.
bästa ställena att smaka på i napa
- Perfekt för kryddiga viner och matviner
- Lätt att rengöra och underhålla
- Bra för rött, rosé och vitt vin
- Gör allt bra, men tenderar att få röda att smaka 'kryddigare'.
Överdimensionerat vinglas
Det överdimensionerade glaset kallas också ett 'Bordeaux' -glas.
Detta glas är ett absolut måste för de mest överdådiga röda vinerna. Den stora öppningen hjälper till att mildra tanninet över tungan, vilket gör vinerna smidigare och smidigare. Således är denna form ett utmärkt val för djärvare röda viner som Sagrantino, Cabernet Sauvignon, och Touriga Nacional.
- Perfekt för djärva röda viner med hög tannin
- Tenderar att få viner att smaka rundare
- Mycket imponerande att titta på
- Svårt att rengöra (om du har stora händer)
Dessert vinglas
Låt oss vara ärliga, det gör du inte riktigt behöver ett dessertvinsglas. Det vill säga, om du inte älskar dessertviner! Dessert vinglas är utformade för att vara mycket mindre i storlek och definitivt hjälpa till med portion kontroll! Detta är bra eftersom många av de världens bästa dessertviner är särskilt höga i alkohol.
Tips för att välja det bästa glasvaran
Sanningen är att du inte behöver alla sex typer av glasögon (om du inte har ett tvångsmässigt problem, som jag). Du behöver bara en eller två stilar. Välj ditt glas baserat på det vin du dricker mest.
Det är lätt att bli kär i utseendet på ett glas bara för att upptäcka att det inte fungerar för dig. Här är några överväganden att tänka på när du väljer din typ av vinglas:
- Var noga med att ta med kostnaden för att byta ut ett glas på grund av brott. Fel inträffar.
- Har du ett livligt hushåll? Tänk på stamlösa versioner av de ovannämnda stilarna.
- Tänk på hur svårt det blir att tvätta glasögonen för hand. (Handtvätt är fortfarande det bästa, såvida du inte har en superfin diskmaskin och tvål utan doft.)
- Kommer de vinglasen att passa i ditt skåp?
- Kristall är bättre än glas, men glasform är viktigare än material.
Wine Folly's Glassware Freakout (Video)
Vill du geek mer på glasvaror? Se Madeline Puckette testa fem av världens bästa vinglas.
Kolla på video