Champagne vs Prosecco: Vad är skillnaderna och varför kostar Champagne så mycket mer?
Champagne är ett mousserande vin från Frankrike och Prosecco är från Italien. Skillnaden i pris beror delvis på den produktionsmetod som används för att tillverka varje vin. Champagne är mycket mer tidskrävande att producera och därmed dyrare.
Det finns dock fler skillnader mellan Champagne vs Prosecco än du kanske tror!
Champagne har funnits mycket längre än Prosecco. Ändå uppnådde båda vinerna UNESCOs arv!
En annan faktor som påverkar priset är marknadens efterfrågan och positionering.
Champagnesyn som lyx kräver högre priser. Å andra sidan betyder Proseccos uppfattning som ett värdefullt sparkler att det är billigare. Det finns fortfarande exceptionella Prosecco-viner. Titta i Conegliano Valdobbiadene-regionen (och överkomligt också!).
Låt oss utforska några fler skillnader mellan Champagne och Prosecco.
hur många kalorier i flaska vin
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nu 
Champagne
Champagne kommer från Champagne-regionen Frankrike som ligger cirka 130 km nordost om Paris.
- Champagne är främst Chardonnay, Pinot Noir, och Pinot Meunier druvor.
- Champagne tillverkas med en kostsam metod som kallas 'Traditionell metod.'
- En standard servering på 5 oz Brut Champagne har 91–98 kalorier och 1,8 g kolhydrater (12% ABV).
- Du bör förvänta dig att betala $ 40 för en bra champagne på nybörjarnivå.
Citrusfrukter, vit persika, vit körsbär, mandel, rostat bröd
Champagnesmakningsnoter
Eftersom karbonatisering utvecklas under högt tryck har Champagne fina, ihållande bubblor. Fina Champagne-viner uppvisar ofta mandelliknande smaker, med subtila toner av apelsinskal och vit körsbär.
Åldringsprocessen för jästpartiklar ( kallas läsa ), ger ofta champagne konstiga ostskalaromer. Men i finare, vintage-daterade champagner luktar dessa aromer mer som rostat bröd, brioche eller kex. Namnlösa: Namn!
Champagne matparning
Koppla champagne med skaldjur, rå bar, inlagda grönsaker och krispiga stekt aptitretare. Prova också med potatischips! Denna parning kanske låter lågt i ögonen, men det är vansinnigt utsökt!
Prosecco
Prosecco är ett mousserande vin tillverkat främst i Veneto, Italien nära Treviso som ligger cirka 24 km norr om Venedig.
- Prosecco tillverkas med främst Prosecco (även kallad 'Glera') druvor.
- Produceras med en prisvärd metod som kallas 'Tankmetod.'
- En standard servering på 5 oz Extra torr Prosecco har 91–98 kalorier och 2,6 kolhydrater (11% ABV).
- Du bör förvänta dig att betala under $ 20 för en bra Prosecco på grundnivå.
Grönt äpple, honungsmelon, päron, kaprifol, färsk grädde
Prosecco provsmakningsanteckningar
Prosecco tenderar att ha höga frukt- och blommaromer (en produkt av druvan Glera!). Eftersom viner åldras i stora tankar med mindre tryck har Prosecco lättare, skummande bubblor som inte håller så länge. Ändå luktar dofterna i Prosecco fantastiska. Fina flaskor Prosecco erbjuder aromer av tropiska frukter, banankräm, hasselnöt, vanilj och honungskaka.
Prosecco matparning
Prosecco lutar sig mer mot den sötare änden av spektrumet och av den anledningen matchar den härdat kött, fruktdrivna aptitretare (som prosciutto-förpackad melon) och asiatisk mat. Prova Prosecco med Pad Thai för en fantastisk parning!
Champagne vs Prosecco-regioner
När vi lägger båda regionerna på en karta ser vi att Champagne kommer från mycket mer nordligt klimat än Prosecco. Således tenderar champagnedruvor att mogna med högre surhet.
Ändå Valdobbiadene-regionen i Italien där Prosecco tillverkas har ett unikt mikroklimat som är mycket kallare än omgivningen (det regnar mycket i Valdobbiadene!). Detta hjälper till att producera skarpa och läckra mousserande viner.
I slutändan har båda vinerna flera skillnader från varandra, så se till att jämföra Champagne vs Prosecco på egen hand!
Mycket knäppt i din budget
Det spelar ingen roll om du spenderar 10 dollar per flaska eller 100 dollar per flaska. Hitta de bästa mousserande vinerna i din budget.
Se lista
Upptäck det bästa Prosecco
Det bästa Prosecco heter inte ens Prosecco! Ta reda på mer om Proseccos kvalitetsnivåer.
blir vin bättre med åldern