I ett försök att göra de bästa Sangria testade vi 5 klassiska Sangria-recept. Efter testet kom vi fram till att de bästa recepten var förvånansvärt enkla. Du kan prova dem alla själv eller välja en som bäst passar ditt humör.
anka och andouille gumbo recept
# 1 Testat rött vinsangria
- 1 flaska rött vin
- 1 kopp rubinröd grapefruktjuice
- Juice från 2 limefrukter
- & frac14 kopp socker
Sangrier som vi testade:
- Ruby Red Sangria
- Vitt vin Sangria
- White Peach Sangria
- Spanska Sangria
- Rött vin och konjak Sangria
De två Sangria-recept som vann våra hjärtan är White Peach Sangria och Ruby rött vin Sangria .
DRICKS: Vi modifierade recepten så att de bara krävde en flaska vin (för 1-4 personer). Om du har fler människor som kommer för att dricka din ”Gria”, bara dubbla eller tredubbla receptet efter behov.På jakt efter det bästa Sangria-receptet
Ruby rött vin Sangria
Rubin rött vin Sangria recept
- 1 750 ml flaska rött vin(ett medelstort rött vin som Garnacha, Merlot eller Tempranillo)
- 1 kopp rubinröd grapefruktjuice
- Juice från 2 limefrukter
- & frac14 kopp socker
BÄSTA PICK: Detta recept var en av våra toppval trots att det inte hade glimt av sodavatten. Grapefruktjuicen lägger till en annan dimension med sin lite bittra ton som faktiskt fungerade överraskande bra med det röda vinet vi använde (en Grenache-blandning från Languedoc Roussillon). När vi först testade det tillsatte vi 1/2 kopp socker men insåg snabbt att mindre är mer. Du kommer att märka att detta recept saknar konjak eller annan sprit. Om du vill kan du stöta på smaken och lägga till en & frac14 i en & frac12 kopp konjak eller vodka, var noga med att servera över is.
Titta på en minut hur man gör Ruby rött vin Sangria Video
Köp premiärredskap för vininlärning och servering.
Allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.
hur mycket vin om dagenShoppa nu
Vilken typ av vin ska du använda?
Oroa dig inte, det finns inte ett standardvin för Sangria! Men om du vill skapa en sangria i linje med spansk tradition, använd Garnacha eller hitta en annan Medium Bodied Red Wine . För vit sangria, välj ett snyggt och / eller aromatiskt vitt vin som Torrontés, Chenin Blanc, Riesling eller Pinot Gris . Se en mer fullständig lista över vita viner efter stil för inspiration.
Vitt vin Sangria
Sangria recept för vitt vin
- 1 750 ml flaska vitt vin(ett snyggt eller aromatiskt vitt vin som Torrontes, Chenin Blanc, Riesling eller Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 kopp socker
- juice från 1 citron
- frukt för garnering(persikor, äpplen, bär eller citrus)
- Mynta eller basilika(om tillgänglig)
Du kan använda nästan vilken slags frukt som helst för att garnera en vitvinsangria. Medan vissa recept kräver tillsats av rom, konjak, vodka eller limoncello valde vi istället att använda Cava. Använd bara en fjärdedel kopp socker om du tenderar att gilla ”mindre söta” drycker. Vi gillade detta recept alldeles utmärkt, men det hade på något sätt inte den komplexitet vi förväntar oss av en fantastisk cocktail.
Vit persikasangria med cava
Vit persikasangria med Cava-recept
- 1 750 flaska Cava eller Prosecco(ett snyggt eller aromatiskt vitt vin som Torrontes, Chenin Blanc, Riesling eller Pinot Grigio)
- & frac14 kopp Brandy eller Triple Sec
- 2-3 msk socker
- 3-4 vita persikor
- Juice från 1 citron
BÄSTA PICK: Detta recept var det bästa och det är så enkelt. Tillsätt konjak och citronsaft längst ner på din kanna. Skär persikorna i kuber och tillsätt med is. Toppa med Cava eller Prosecco och servera omedelbart. När du dricker maser persikorna i din dryck.
För bilden lade vi till lite rött vin längst ner i glaset för att ge det en rosa färg.
Vad är Sangria?
Sangria är det spanska namnet på en sockersötad vin- och fruktcocktail. Ryktas att de först introducerades till USA på världsmässan 1964. Idag är det världens mest populära vincocktail (precis där uppe med en Mimosa). I Barcelona var de vanligaste hipsterbarcocktailarna vi såg: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) och Gin Tonic.
Klassisk spansk Sangria
vilka viner som ska dekanteras
Klassiskt spanskt Sangria-recept
- 1 750 ml flaska rött vin(ett medelstort rött vin som Garnacha, Merlot eller Tempranillo)
- 1 kopp sodavatten eller Cava (spansk champagne) till toppen
- & frac14 - & frac12 kopp socker
- Juice från 1 apelsin eller 1 citron eller 2 limefrukter
- kalkhjul för garnering
På centrala torget i Haro, Spanien (i Rioja) hittar du Sangria gjord av en enkel röd Rioja (en blandning av Tempranillo och Garnacha), strösocker, läskvatten och några skivor citrus (apelsiner, citroner eller limefrukter). Den tillagas på plats och serveras i en kanna med is och en omrörningssked för att blanda i sockret. Denna stil av Sangria är ganska syrlig och mycket uppfriskande. Vinets smak kommer verkligen igenom. Använd bara en fjärdedel kopp socker om du brukar föredra ”mindre söta” drycker.
Vi blev förvånade över hur många platser som gör Sangria i Spanien med citron-lime soda.
Emerils röda vinsangria
Emerils röda vinsangria recept
- 1 750 ml flaska rött vin(ett medelstort rött vin som Garnacha, Merlot eller Tempranillo)
- & frac14 kopp Triple Sec
- & frac14 kopp Brandy
- 2 msk limejuice
- 2 msk apelsinjuice
- Äpplen, apelsiner och citron för garnering
Du hittar Emerils kompletta recept och anteckningar på Food Network
Vi tyckte att detta recept var ganska likt det spanska Sangria-receptet men det hade mycket mer djup och komplexitet av smak på grund av tillsatsen av konjak. Det var ännu mer fantastiskt med massor av is i våra glasögon och bara ett stänk läsk på toppen.