Någon sa till dig någonstans att rosévin är både manligt och sofistikerat. Du kanske inte har trott dem på den tiden - på grund av den rosa nyansen - men nu är du åtminstone nyfiken. Så vad är dessa herrvänliga roséviner, och vilka bör du prova? Den här enkla guiden beskriver några av de mest populära stilarna av rosé från hela världen. Även om du är mer på den 'djärva välsmakande' kontra 'frukt-framåt' änden av vin spektrum, det finns förmodligen en rosé för dig!
En guide till 10 olika stilar av Rosé
vilken typ av vin är vino
Rosé framställs när saften av rött vin tappas från skinnet innan den blir för mörk. Ta reda på mer om tillverkning av rosévin:
De många nyanser av Rosé
Grenache Rosé
Stil: Fruktig
Smakanmärkningar Vanligtvis en lysande rubinröd nyans med noter av mogen jordgubbe, apelsin, hibiskus och ibland med en antydan till kryddpeppar. Du hittar att Grenache-viner har måttligt hög syra, men eftersom de flesta har en hel del färg och kropp, vill du servera dem kalla för att hålla dem snygga. Perfekt parning med detta vin skulle vara en sommarkväll och ta bort grekiska Gyros med dill tzatziki.
Köp premiärredskap för vininlärning och servering.
Allt du behöver för att lära dig och smaka på världens viner.
Shoppa nu 
Sangiovese Rosé
Stil: Fruktig
Smakanmärkningar En ljus kopparröd färg som gnistrar i ljuset, Sangiovese verkar som om den gjordes för att vara ett rosévin. Anteckningar av färska jordgubbar, grön melon, rosor och gul persika kompletterat med släckande syra. Några Sangiovese rosé har en svag bitter ton på finishen, vilket gör detta fruktiga vin smakligt behagligt torrt. Servera kallt i ett vitt vinglas, kanske med en skål med marockansk couscous och kyckling.
Tempranillo Rosé
Stil: Savory
Smakanmärkningar Tempranillo rosé växer i popularitet från Rioja-regionen och andra delar av Spanien. Med denna stil av rosé kan du förvänta dig en ljusrosa nyans och örtartade toner av grön pepparkorn, vattenmelon, jordgubbe och köttiga toner som påminner om stekt kyckling. Många Tempranillo rosé från detta område blandar också lite Graciano och Grenache för att lägga blommiga toner till smaken. Ett glas Rioja rosé kommer att klassa upp alla taco-lastbilsupplevelser.
Syrah Rosé
Stil: Savory
Smakanmärkningar De 'Blödningsmetod' används vanligtvis vid framställning av amerikansk Syrah rosé, vilket innebär att den kommer att ha djupare färger av rubin och anteckningar av vitpeppar, grön oliv, jordgubbar, körsbär och persikahud - definitivt på den funky sidan. Rosé of Syrah tenderar att vara i den djärvare änden av spektrumet och serveras bäst över kylskåpstemperaturen i ett vanligt rött vinglas. Detta är ett överraskande bra vin med pepperoni-pizza eller en skål chili.
hur smakar vitt vin
Cabernet Sauvignon Rosé
Stil: Savory
Smakanmärkningar De 'Blödningsmetod' är det främsta sättet att producera denna typ av rosévin. Cabernet rosé är en djup rubinröd färg med röda vinliknande smaker av grön paprika, körsbärssås, svarta vinbär och pepparkryddor. Den enda signifikanta skillnaden är att roséviner från Cabernet vanligtvis har en högre syrahalt eftersom de vanligtvis inte åldras i ek.
Zinfandel Rosé (aka White Zinfandel)
Stil: Söt
Smakanmärkningar Kanske den mest populära rosén (volymmässigt men inte nödvändigtvis för kvalitet) som säljs i USA och även 85% av Zinfandel-produktionen! De flesta ”vita” Zinfandel görs medvetet till en ”off-dry” stil med cirka 3-5 gram kvarvarande socker, vilket gör det måttligt sött. Det erbjuder smaker av jordgubbe, sockervadd, citron och grön melon med måttligt hög syra. Du vill servera den iskall, kanske med thailändsk mat.
är prosecco söt eller torr
The Manly Man's Rosé kan vara Tavel
Tavel Rosé (från Cotes du Rhone )
Stil: Savory och Rich
Smakanmärkningar Sagt att vara en författares och människans favorit, Ernest Hemingway , Tavel är en ovanligt torr rosé. Den har mer kropp och struktur än de flesta rosa viner och anses ha all karaktär av gott rött vin, bara mindre färg. Den tillverkas främst med Grenache och Cinsault, men nio sorter är tillåtna i blandningen. Vanligtvis högt i alkohol och lågt i syra, åldras detta laxrosa vin bra och dess näsa av sommarfrukter kan förvandlas till rika, nötiga toner över tiden. Kasta lite brisket på grillen, ta tag i din hundörade kopia av 'The Old Man and The Sea' och luta dig tillbaka och njut av ett glas denna jordiska godis.
Provence Rosé
Stil: Fruktig och magert
Smakanmärkningar Rosa, från Provence , är den lilla svarta klänningen av rosa viner. Detta vin är lika hemma på uteplatsen som i matsalen. Dess fräscha, skarpa, torra stil är en mästerlig match för nästan alla rätter, även en saftig hamburgare är en perfekt partner. Grenache, Cinsault, Syrah och Mourvèdre används alla för att skapa denna bleka, rosa rosé och för att ge den aromer av jordgubbe, nyklippt vattenmelon och rosenblad och avslutar med en distinkt, salt mineralitet i smak.
Mourvèdre Rosé
Stil: Fruktig och blommig
Smakanmärkningar Rosé gjord av Mourvèdre kommer att tänka på södra Frankrike och de vackra vinerna av Bandol . Dessa viner, ofta en blek korallton, är rundare och fylligare än många andra roséer. Mourvèdre är blommig på näsan med toner av violer och rosenblad. På gommen kan denna druva vara full av röda plommon, körsbär, torkade örter, rök och till och med kött. Mourvèdre gör en utmärkt parning vid en medelhavsmiddag, svävar med vänner i timmar över en måltid med grillat lamm och färsk pitabröd med svart oliv tapenad.
stor flaska champagne kallas
Pinot Noir Rosé
Stil: Delikat fruktig
Smakanmärkningar Pinot Noir är en diva på druvbanan. Frukten är intolerant mot extrema väderförhållanden, anses känslig och temperamentsfull, men när den är som bäst kan den ge ett mycket sexigt glas vin. I rosé ger Pinot Noir ljus syra och mjuka, subtila aromer av crabapple, vattenmelon, hallon, jordgubbar och våt sten. Druvan kan producera jordnära men eleganta viner som är svala, skarpa och torra och skulle vara förtjusande med en färsk getostsallad eller en festlig krabbmat på stranden.
Du kanske också gillar Vit Pinot Noir
