Kära Dr. Vinny,
Vilken kategori vin är vit Zinfandel: röd, vit eller rosé? Används termen ”rodnad” fortfarande?
—Robert, Massapequa, N.Y.
amerikansk ek vs fransk ek
Kära Robert,
Trots det förvirrande namnet är “vit Zinfandel” en rosé. Det är också gjord i en lite söt stil . ”Blush” är en något föråldrad term för rosé eller rosa vin. Det användes mer på 1970- och 80-talen, då torra viner som vita Zinfandel var mycket mer moderiktiga. För vissa hänvisar 'rodnad' fortfarande till en sötare stil av rosa viner.
den bästa champagnen att dricka
—Dr. Vinny