Nu när Wine Spectator Redaktörerna skyddar på plats, vi har kommit in på alla de filmer och TV-program som vi saknat, eller har återgått till våra favoritvisningar från det förflutna. Naturligtvis är vin och mat starkt i våra val. Om vi inte kan vara ute och besöka vinregioner eller äta middag på våra favoritrestauranger, kan vi åtminstone lära oss, hitta inspiration för hemlagning och drömma om bättre kommande dagar.
Några av vårt team delade med sig veckans val för att hjälpa dig att spendera tiden att stanna hemma. Denna sammanfattning har allt: komedi, romantik, dokumentär, familjdrama, en tecknad råtta som lagar mat och mer. ( Missa inte ännu fler alternativ i del 2. ) Vin eller mat spelar en central roll i vissa och spelar bara en stödjande roll i andra, men i alla strålar en passion för att äta och dricka väl.
Filmer
Stor kväll
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Det här är en av de filmerna som, trots några olyckliga plotvridningar, är helt hjärta. Två italienska bröder driver en underkänd restaurang som heter Paradise på Jersey Shore på 1950-talet. Primo, spelad av Tony Shalhoub, är den krävande kocken som inte vill böja sitt kök till amerikansk smak. Secondo, spelad av Stanley Tucci, som co-regisserat, är manager. Deras huvudkonkurrent är Pascal, spelad av Ian Holm (som också har en viktig röstroll i Ratatouille ), som har lyckats genom att pandera till lokala preferenser. Pascal har erbjudit bröderna jobb och de har ett erbjudande också i Italien, men de är inte redo att ge upp den amerikanska drömmen och deras principer. Pascal erbjuder sig att få sångaren Louis Prima att komma till deras restaurang. När de planerar den stora natten med titeln går de in och utnyttjar allt mot Primas besök. Det som följer är en rapturös måltid som levereras av Primo, följt av ... ja, det kan jag inte säga dig. Jag kommer att säga att den sista scenen, spelad i tystnad à la slutet av Den tredje mannen , är fantastiskt vacker och rörande. Två bonusar: Den innehåller den näst bästa omelettlagningsscenen på filmen (se Tampopo nedan) och latino popsångaren Marc Anthony, som då var på väg mot sin crossover. —Owen Dugan, funktioner redaktör
Flaskchock
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
bästa vinet med grillad lax
Alla seriösa vinälskare kommer att gå in i den här filmen som redan känner till ödet för Napa Valley Chateau Montelena i den berömda vintävlingen 'Judgment of Paris' 1976. Men denna hjärtevärmande, fiktionerade historia håller dig ändå på kanten av din plats och rotar till hemmalaget, med vingårdens ägare Jim Barrett (Bill Pullman) som kämpar för att få sin egensinniga son, Bo Barrett (Chris Pine), i linje medan han gör en framgång för hans lite kända vingård i en region som ännu inte fått berömmelse. Den avlidne Alan Rickman tar med sig all sin signatur torrvitt till den berömda brittiska vinkritikern Steven Spurrier, då en vinbutikägare, som arrangerade tävlingen. —Alison Napjus, seniorredaktör
Chef
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Regisserad av och med Jon Favreau som kock Carl Casper, följer filmen livet för en avancerad kock när han avslutar sitt jobb på en framstående LA-restaurang, startar en matbil och åker på en resa som återigen tänker hans passion för matlagning och hans förhållande till sin son. Filmen innehåller läckra bilder av mat - från en grillad ostsmörgås till kreativt pläterade rätter som är värdiga en Michelin-stjärnig restaurang till Caspers signatur kubanska smörgås - och rockstjärnskott av kocken som visar sina knivförmåga. (Kocken och matbilsägaren Roy Choi rådfrågade maten.) Kasta in en stjärnbelagd roll av biroll, tillsammans med ett livligt jazz- och blues soundtrack, och du har en film som är en glädje att luta dig tillbaka och koppla av med . —Aleks Zecevic, biträdande smakprovkoordinator
Ett bra år
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu och YouTube)
Vad finns det att inte gilla? Scen på scen av fantastiska provençalska vyer och vingårdar, den underbara Marion Cotillard, den fantastiska Albert Finney och en uppknäppt Russell Crowe. I den här roliga Ridley Scott-regisserade romantiska komedin, baserad på romanen av Peter Mayle, finner en hardcore brittisk bankir själv, kärlek och en ny syn på livet i Provence medan han hanterar arvet av en vinodling av tvivelaktig kvalitet. Det enda problemet är att när du är klar att titta på detta kommer du att förbanna koronaviruset på nytt eftersom ditt pass skyddar på plats precis bredvid dig. -EN.
Vårt blod är vin
(Amazon Prime, Google Play, Vudu och YouTube)
I denna dokumentär som tar tittarna tillbaka till vinens vagga, Republiken Georgien, regissören Emily Railsback och sommelier Jeremy Quinn utforskar den tidigare sovjetrepubliken och möter mestadels hantverksmässiga familjeodlare som håller vid liv den 8 000 år gamla traditionen att göra vin i qvevri , stora lerkärl begravda i marken. Railsback och Quinn blir personliga med den kultur som är sammanflätad med vin och får tittarna att känna att de förälskar sig i vin för första gången. —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Låt det vara högst upp på Pixar för att göra en film om en råtta som föddes för att vara kock på en fin restaurang. Remy är huvudpersonen och uttrycks av Patton Oswalt, som ger en perfekt blandning av under, jubel och indignation till en råtta. Remy har en sådan extraordinär luktsans att han får ansvaret för att separera ut farliga livsmedel bland det sopor som hans kohort äter. Han har dock siktat högre: Hans hjälte är Auguste Gusteau, en nyligen avliden Paul Bocuse-liknande kock. Remy är skild från sin familj, inklusive hans mindre kräsna bror (Remys uppmaning till honom - 'inte bara harka ner det' - är en favorit i min familj) och hamnar i Gusteaus restaurang, som nu drivs listlöst av Skinner, uttryckt av Ian Holm (se Stor kväll ). Remy blir en slags marionettmästare till en olycklig diskmaskin som heter Linguini (undrar någonsin vad som ligger under dessa toques?), Och med råttans avancerade smak och kunskap börjar de göra förstklassig mat. Detta leder till ett besök från den mest kraftfulla restaurangkritikern i landet (en annan stor make-or-break stor natt), en återförening och, naturligtvis, ett lyckligt slut. Mina favoritdelar? Den visuella och aurala representationen av hur smaker samlas för Remy, tunnelvisionsmomentet vid klimaxen och frysramögonblicket när Remy säger avgett 'detta ... är jag'. Jag kunde fortsätta. Åh, jag glömde nästan två viktiga stödroller: Château Cheval-Blanc 1947 och Château Latour 1961, som spelade sig själva. —O.D.
köp vin i fallet
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Denna art-house-hit från 1980-talet kom från ingenstans när japansk mat fortfarande var roman utanför större städer. Huvudberättelsen handlar om en änka som driver en ramenbutik. Två lastbilsförare besöker, hittar maten som vill och bestämmer sig för att mentorera henne. Det är en film-geek-bonanza, med hänvisningar till spagetti-västerlänningar (nudlar, förstår du det?), Sensei-teman och mer. Det har också inblandade vignetter med varandra, inklusive en gangster och hans följeslagare som utforskar den sensuella sidan av maten, en ung man som stiger upp sina överordnade vid en affärslunch genom sina kunskaper om fransk mat och den bästa omelettlagningsscenen på film. Plus, det är väldigt roligt: Det är som en gammal skruvbollskomedi, men om mat, och spelar i Japan. —O.D.
vilken typ av jäst som används för att göra vin
Du kommer att bli min son
(Amazon Prime och Vudu)
Vinfilmer är en begränsad genre, med blandad framgång, men Du kommer att bli min son min favorit av gänget, är ett måste. Det ligger i Bordeaux och visar en tyrannisk far som hanterar problemen med att förmedla sitt slott till sin till synes olyckliga son. Trots en lite skrämmande plotvridning i slutet är dramatiseringen av en sträng gallisk patriark lika skarp som toppen av en just sabrad champagneflaska. —James Molesworth, seniorredaktör
Tv program
En upptäckt av häxor
(Säsong 1 på AMC Premiere och Sundance Now)
Har du någonsin undrat vad en vampyr gillar att dricka (förutom det uppenbara)? Det visar sig att det är legendariska 1811 Château d'Yquem, 'komet-årgången', bland andra imponerande tappningar som serveras vid en intim middag i avsnitt 3 av TV-versionen av Deborah Harkness bok med samma namn. Om ditt tittarintresse måste innehålla gott vin såväl som vampyrer och häxor, är den här binge-värdiga, åtta avsnitt första säsongen bara biljetten. -EN.
Downton Abbey
(6 säsonger på Amazon Prime)
Vin spelar en ständigt närvarande stödjande roll på detta hit period drama (också en film från 2019 också en rad av märkesviner ) som ursprungligen sändes i USA på PBS. Under säsong 1 befinner sig underbutlern Thomas Barrow (Robert James-Collier) i varmt vatten efter att ha tappat en flaska klararett från gårdens källare. I finalen för säsong 2, när den spanska influensan härskar i Europa 1919, tvingas betjänaren Joseph Molesley (Kevin Doyle) till butlertjänster eftersom övrig personal blir sjuk och oavsiktligt övervakar sig själv i sina ansträngningar att bestämma vilka viner som ska serveras med varje middagskurs. , lägga till en luft av levity till en annars tung episod. —Robert Taylor, biträdande chefredaktör
Frasier
(11 säsonger på Hulu)
hur många liter i en flaska vin
Det nuvarande tillståndet i världen längtar efter 'goda gamla dagar' när jag var liten. Så min man och jag har strömmat några TV-komedier från 90-talet. Som vinälskare är en show jag gillat att besöka igen Frasier . Huvudpersonen, psykoterapeuten och radioprogrammet Frasier Crane, och hans psykiaterbror, Niles, är kompletta vinsnobb. De njuter av ett glas Sherry i nästan varje avsnitt, och flera avsnitt är tillägnad evenemang med den vinklubb som de tillhör. Jag får en kick ut av hur komedieshowförfattare ser vin och skriver om det (inte alltid exakt). Det är inte en show för vinutbildning, men under svåra tider kan det ge oss vinälskare ett bra, välbehövligt skratt. —Gillian Sciaretta, biträdande redaktör
Master of None
(Ett Netflix-original)
Komikern Aziz Ansari ger en inblick i ett tusenårs liv i denna mycket New York City-centrerade show, som utforskar olika kulturer, traditioner, dejting och modernt liv, tillsammans med hans nyfikenhet på mat, genom sin karaktär, skådespelaren Dev Shah. Ansari får sällskap av komiker-vinhandlare Eric Wareheim , som spelar Devs vän Arnold, och de två överför sina kärlek till (naturligt) vin och mat till showen. Dev och Arnold utforskar matscenen i NYC, från tacostativ till hip restauranger och barer till restauranger som har blivit institutioner. Den andra säsongen går ännu djupare och börjar med att Dev lär sig hur man gör pasta i Modena, Italien, och leder honom in i en värld av tv-mattävlingar och kändiskockar. —A.Z.
Pushing Daisies
(Säsong 1 och 2 på Amazon Prime-avsnitt finns också att köpa på Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Den perfekta distraktionen, denna kortlivade TV-show är spektakulärt original - lika delar mordmysteri och nyckfull romantisk komedi, med en skvätt av det mystiska. Åh, och det finns mycket och mycket paj och, lämpligt för dessa tider, en karaktärsbåge om social distansering. Pushing Daisies är berättelsen om en pajtillverkare som med en beröring kan återuppliva döda saker, men aldrig kan röra vid dem igen eller så är de borta för gott. När han återupplivar sin livslånga förälskelse kan de aldrig få fysisk kontakt igen. Regissör Barry Sonnenfeld ( Män i svart ) var verkställande producent, och showen har sin visuellt udda stil. Den fantastiska rollen inkluderar Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz och Chi McBride. —Tim Fish, seniorredaktör
Skandal
(7 säsonger på Amazon Prime och Netflix-avsnitt finns också att köpa på Google Play, iTunes, Vudu och YouTube)
Det finns gott om karaktärer på TV som jag gärna vill dela ett glas vin med från början Tami Taylor från Fredagskvällsljus och Alicia Florrick från Den bra frun . Det skulle till och med vara kul att slå tillbaka en kolv med Lannisters på Game of Thrones . Men i mitt nuvarande 'hunkinging' -stämning kanaliserar jag full Olivia Pope, krishanteringskonsulten från Skandal : stora mysiga tröjor, stort glas rött vin och en skål popcorn. (Och om du älskar hennes stengods lika mycket som showen, vilket föranledde en nationell vinglasköp , den är återigen tillgänglig på Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, seniorredaktör