Pinot Gris

Drycker


pee-no gree

Pinot Gris (aka Pinot Grigio) är en rosa druvmutation av Pinot Noir. Det är berömt känt för snygga vita viner, men kan också användas för rosé. Se till norra Italien, Oregon och Alsace för riktmärkeexempel.

Primära smaker

  • Vit persika
  • Citronskal
  • Cantalope
  • Rå mandel
  • Krossad grus

Smakprofil



Torr

Medium-lätt kropp

Inga garver

Medelhög surhet

11,5–13,5% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASTYP
    Vit

  • DEKANT
    Låt bli

  • KÄLLARE
    3–5 år

Parning av mat

Pinot Gris fungerar utmärkt med vitt kött och skaldjur, särskilt i måltider som innehåller ett fruktelement som citroner, apelsiner, persikor eller aprikoser.