Vid slutet av sitt liv, klassisk kompositör Ludwig van Beethoven kropp utförde en fullständig symfoni av sjukdomar och lidanden, mycket högt. År 1827 var den 56-årige Beethoven sängliggande med svag lever och bukspottkörtel, migrän och buksmärta, oförmögen att höra eller arbeta. Beethovens läkare, som noterade befälhavarens förkärlek för dryck, drog i sin obduktion slutsatsen att han avverkades av cirros, med pankreatit och peritonit som sannolikt bidragande faktorer. Men i ny forskning publicerad i La Libre Belgique professor Fabrizio Bucella i Université Libre de Bruxelle, antar att det fanns mer än alkohol - och till och med att Beethovens läkare kanske hade haft motiv att släppa en ren dödsbok. 'Skulle de inte försöka rättfärdiga sig efter det, eftersom de inte kunnat förhindra befälhavarens död?' Bucella undrade att Unfiltered via e-post.
rött vinkort torrt till sött
Tänk om det inte bara var mängden Beethovens vin som dödade honom utan kvaliteten? Specifikt, kvaliteten på att ha dödliga mängder av en dålig otillräcklig vintillsats: bly. Obduktionen förseglade Beethovens rykte som en hårt biten sprit, även om hans läkare inte hjälpte mycket: Till och med på hans dödsbädd försökte ett kvorum av läkare att avhjälpa honom med ett spikat slag, vilket inte var förvånande ineffektivt. Men var han? 'Vad betyder det att dricka mycket vin?' Bucella funderade på oss. En källa knäppte Beethoven till en flaska per måltid, som 'verkar enormt från 2020, men vinerna var inte produkter med 13 procent alkohol' - ofta mycket, mycket mindre - och att dricka mikrobinfekterat vatten från Wiens källor skulle vara en snabbare biljett till graven.
2013 uppstod nya bevis i mysteriet med maestros bortgång: en toxikologisk analys av hans hår och ben som indikerar mycket höga - giftiga - blykoncentrationer vid hans dödstid. Det har hävdats att Beethoven exponerades för detta genom era kristallglas och blybelagda porslin, men Bucella hävdade att ' som inte kan förklara de uppmätta koncentrationerna . En annan hypotes måste därför antas: berusning genom att tillsätta bly direkt i vinet. '
vinprovning turer portland oregon
Om det var bly i Beethovens vin som äntligen ringde på honom, hur exakt kom det dit? Bucella delade resultaten av den franska vinförfattaren Jacques Dupont (andra Beethoven-forskare som han litade på inkluderade P. J. Davies , François Mai och Michael H. Stevens ). Några av Beethovens föredragna tippor - viner av lägre kvalitet från Mainz (idag, Tyskland) och Buda, Ungern - behandlades ofta med litar, en mineralform av blymonoxid. Det skulle läggas till 'gröna eller sura viner' för att mjuka upp dem karaktär och 'korrigera smaken av vinets grönska.' (Andra 'korrigerande' verktyg som Dupont citerar i 1700-talets vinmakarsats: sarsaparilla, ett te av gentianrot ('inte trevligt') och kastar en glödande stålplatta i ett fat.) Ack, enligt hans sekreterare, Beethoven 'var inte en expert tillräckligt för att urskilja vanligt vin från giften, och blydiagnosen kom två århundraden för sent. Och så kan det vara så att det som hindrade världen från att uppleva en magnifik 10: e symfonin var ... försumlig hörnskärning på plonk-vinmarknaden.
Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Bli Medlem nu för att få det ofiltrerade nyhetsbrevet med e-post, med den senaste informationen om hur vin korsar film, TV, musik, sport, politik och mer.