Hur man virvlar vin som ett proffs.
Äntligen en nervös ryckning som är socialt acceptabel! Virvlingen verkar förbättra vinets smak på två sätt. För en, det dekanter vinet och för det andra täcker det glaset med aromer. Det finns två typer av vinvirvlar som du bör lära dig att göra. De två stilarna är:
- Stående social virvel (aka The Handheld)
- Table Top Swirl
Hur man virvlar vin
Knep på virvlande vin.
Vetenskapen om en vinvirvel.
Det är en vetenskap
Vi blev förvånade över att hitta en studie från Cornell University-biblioteket om vetenskapen om vinvirvlande. Det visar sig att vin och fysik är vänner inom området flytande dynamik. En grupp på 6 fysiker lämnade in en vetenskaplig uppsats om den perfekta hastigheten för virvelvin. De letade efter det optimala förhållandet mellan syreytan.
Wine Science Paper Source
“Oenodynamic”: Hydrodynamic av vinvirvlande (video)
Bordsvinet virvlar runt i aktion.