Lär dig vinprovningshemligheter som används av sommeliers, vinköpare och kritiker. Ta reda på vad du har saknat i varje glas vin du dricker.
Att ha en fantastisk smak tar bara övning.
I denna video
Lär dig att smaka och observera vin för att bättre urskilja kvalitet. Den här videon går igenom 4-stegsmakningsmetoden med en flaska Cabernet Sauvignon.
är chardonnay söt eller torr
- Se
- Lukt
- Smak
- Tror
Om det finns en sak som skiljer en vinkännare från en neofyt, är det observationsstyrkan. Detta verkar vara uppenbart nog, men att lära sig att observera ett vin är faktiskt lite besvärligt.
Varför? Så många av oss smakar faktiskt inte vin. Vi dricker det.
Dessutom har många av oss inte riktigt lärt oss hur man använder de två sensoriska enheterna som är fästa i ansiktet. (Våra näsor och munnar!)
Vi litar faktiskt så starkt på våra ögon för smak att vi till och med har dött frukt efter färger!
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nuVinprovning är Mindfulness
När du lär dig att smaka på vin lär du dig några dåliga vanor som du aldrig visste att du hade. Till exempel kommer du att lukta mer på maten och sniffa färska råvaror i snabbköpet.
hur länge håller öppnat vitt vin
Det kan till och med förändra vad du vill äta.
Den största av dessa förändringar är att erkänna existensen av ogillar smak och smak. Vin har ett stort antal av dessa olämpliga anteckningar, som är en sur, jäst och ofta bitter dryck.
I strävan efter att förstå vinets smak börjar du släppa dina barnsliga matpreferenser och växa till något lite mer ... vuxet.
hur tillverkas isvin
Dina läxor
Ta en flaska djärvt rött vin och öva på att smaka med videon ovan!
Skaffa boken
Ledsagaren till denna serie är ny Wine Folly Guide - helt omgjord och byggd om från grunden. Den här har mer än två gånger innehållet i den första, bästsäljande boken.
Se bok