Uppdaterad: 15 mars 2018
I år Wine Spectator Grand Tour startar den 20 april i Washington, DC .. Medan du är i stan och provar mer än 200 viner med 90 poäng eller mer, håll det fantastiska vinet flytande med måltiderna på Wine Spectator Restaurangprisvinnare. Dessa 11 destinationer visar upp stadens livliga matplats, med vinlistor som erbjuder imponerande bredd och djup i många regioner, stilar och årgångar. Om du inte redan har gjort det köp dina biljetter till DC-provsmakningen och få information om nästa stopp i New York City och Las Vegas. För att kolla in fler fantastiska vinrestauranger över hela världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive 100 Grand Award-mottagare håller vår högsta ära.
Bourbon Steak
Four Seasons Hotel Washington, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 944-2026
Hemsida http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Stirling Elmendorf Med fem Best of Award of Excellence-vinnande platser över hela landet kombinerar restauratör Michael Minas Bourbon Steak toppklassiga viner med en mängd olika kotletter.Baserat i hjärtat av Georgetown på Four Seasons Hotel, Bourbon Steak's D.C. plats har vunnit utmärkelsen Best of Award of Excellence sedan 2009. Välj från en rad köttstycken, samt ett urval av fisk- och skaldjursalternativ, på kocken Drew Adams meny. Vinregissören Winn Roberton övervakar 850-urvalslistan, med styrkor i Kalifornien, Bourgogne, Bordeaux, Champagne och Italien, rundad av flera dussin stora formatflaskor.
Flight Wine Bar
777 sjätte St. N.W.
Telefon (202) 864-6445
Hemsida www.flightdc.com
Öppen Middag, måndag till lördag
Bästa av Award of Excellence
Med tillstånd av Flight Husband-and-wife team Kabir Amir och Swati Bose driver showen på D.C. vinbar Flight.Det finns gott om vinbarer att välja mellan i D.C., men få har bredden och djupet som vinnare av Best of Award of Excellence Flight Wine Bar i Chinatown. Vinregissörerna Swati Bose och Kabir Amir övervakar 505-urvalslistan, som har styrkor i Frankrike, Bourgogne, Italien, Kalifornien och Spanien, samt erbjudanden från otaliga vinregioner runt om i världen, för att para ihop med kocken James Bartons samtida italienska middagsmeny . Trots sitt namn erbjuder restaurangen flygalternativ som sträcker sig över 10 sidor, samt ett urval av val fina och sällsynta hällar som nås via en Coravin vin-konserveringssystem , som gör det möjligt för drinkare att prova ett vin utan att ta bort flaskans kork.
Injektionsflaska
601 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 525-1402
Hemsida www.fioladc.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Greg Powers At Fiola, Fabio Trabocchis italienska köket är ett perfekt par för vinstyrkor i Piemonte, Toscana, Bourgogne, Bordeaux, Kalifornien och Champagne.Bara några kvarter från National Mall, mellan Vita huset och Capitol hittar du Best of Award of Excellence-vinnaren Injektionsflaska , flaggskeppsrestaurangen till kockägaren Fabio Trabocchi. Trabocchi är en infödd i Italiens Marche-region och syftar till att fånga äktheten av regional italiensk matlagning i rätter som foie gras med mjuk polenta, hummerbis med bläckfiskbläck och lamm med sellerirotpuré. Vinregissören Casper Rice guidar 1500-urvalslistan, som fokuserar på Piemonte, Toscana, Bourgogne, Bordeaux, Kalifornien och Champagne, inklusive nästan 60 alternativ i halvflaska.
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15: e St. N.W.
Telefon (202) 489-0140
Hemsida www.joes.net
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Även om det finns tre Best of Award of Excellence-vinnande platser för Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab över hela landet, är det bara ett stenkast från Vita huset. Kevin Bratt guidar vinprogrammet på D.C. plats , som har nästan 450 val, med styrkor i Kalifornien och Frankrike för att para ihop med ditt val av biff eller skaldjur. Förutom lunch- och middagstiderna är restaurangen också öppen för brunch på lördagar och söndagar, när den erbjuder halva priser vin i glaset.
Diplomaten
1601 14: e St. N.W.
Telefon (202) 332-3333
Hemsida www.lediplomatedc.com
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
James Jackson Le Diplomate har en vinlista som återspeglar dess franska köket.Vill du ha klassisk fransk bistromat i D.C.? Prova Award of Excellence-vinnaren Diplomaten i Logan Circle. Där innehåller kocken Mike Abts meny tröstande favoriter som moules frites, biff au poivre och lök soppgratin som kan avnjutas i den klassiska kaféatmosfären, med sittplatser 'en plein air' på varmare dagar. Vinregissören Erik Segelbaums prisvärda 350-urvalslista erbjuder styrkor i Frankrike och Kalifornien.
Masseria
1340 fjärde St. N.E.
Telefon (202) 608-1330
Hemsida www.masseria-dc.com
Öppen Middag, tisdag till lördag
Bästa av Award of Excellence
Scott Suchman Pair Masserias italienska rätter med en flaska från deras 885-urvalslista.Uppkallad efter en gård i Italiens Puglia-region, Masseria visar kocken Nicholas Stefanellis italienska rötter genom både vin och mat. Vinregissören John Filkins nästan 900 urvalslista är starkast i Toscana och Piemonte men lyser också i Bourgogne, Champagne, Bordeaux och Kalifornien. Vinparningar finns tillgängliga med var och en av smakmenyalternativen: fyra rätter för $ 92 per person, fem för $ 108 och sex för $ 135. För en mer intim middagsupplevelse kan gästerna också boka en åtta-rätters kockbordsmiddag. Rätterna är en korsning av traditionella och trendiga, med tallrikar som linguini med XO-sås och risotto med hjortkött.
Plym
The Jefferson, 1200 16th St. N.W.
Telefon (202) 448-3227
Hemsida www.plumedc.com
Öppen Middag, tisdag till lördag
Bästa av Award of Excellence
Stirling Elmendorf vinregissör David Metz hanterar en inventering av 6 000 flaskor på Best of Award of Excellence-vinnaren Plume.För en D.C.-middagsupplevelse som verkligen är president, gå in i centrum till vinnaren Best of Award of Excellence Plym . Restaurangen ligger på det historiska Jefferson Hotel, och hyllar den vinälskande tredje presidentens smak i både middags- och dryckesmenyerna, inklusive rätter inspirerade av skörden från hans köksträdgårdar i Monticello och ett stort utbud av Madeiras som går tillbaka till mitten -1800-talet. Vinregissören David Metz övervakar listan med 1400 urval och betonar Kalifornien, Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Spanien, Champagne och Italien, plus massor av lokala favoriter från Virginia.
RPM italienska
650 K St. N.W.
Telefon (202) 204-4480
Hemsida www.rpmrestaurants.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
En av sex vinnare av Best of Award of Excellence i Lettuce Entertain You-gruppen, RPM italienska erbjuder ett omfattande vinprogram och modern italiensk mat. Vinregissören Cindy Woodman hanterar listan med mer än 1000 urval, varav cirka 20 erbjuds i glaset. Listan är starkast i Piemonte, Toscana och Kalifornien, med samlarflaskor som Tenuta dell'Ornellaia Toscana Masseto 1998 ($ 2 398) och årgångarna 1982 och 1988 Gaja Barbaresco Costa Russi (1314 $ och 1 292 $). Kocken Doug Psaltis meny har en modern snurr, inklusive pastor som tillagas färska dagligen som spagetti med kungskrabba och Fresno chile och pappardelle med kortribben ragu.
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington, 1201 24: e St. N.W.
Telefon (202) 419-6755
Hemsida www.blueducktavern.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
På Park Hyatt Washington i Georgetown parar Blue Duck Tavern säsongsbetonad amerikansk mat med en prisbelönad lista.Award of Excellence-vinnare Blue Duck Tavern i Georgetown fokuserar på att servera säsongsbetonade, amerikanska rätter med lokala råvaror, inklusive rätter som vedugnsrostad benmärg, ankbröst med tomat-orange marmelad och krispig bläckfisk med bräserad bönoragout. Vinlistan belyser Kalifornien och Frankrike och innehåller också en smula lokala viner från Virginia, New York och Maryland. Av de 350 val som erbjuds finns mer än 40 i glaset.
Iron Gate Restaurant
1734 N St. N.W.
Telefon (202) 524-5202
Hemsida www.irongaterestaurantdc.com
Öppen Middag, daglig lunch, tisdag till fredag
Award of Excellence
Med tillstånd av Iron Gate Restaurant Njut av Iron Gate Restaurant's Award of Excellence-vinnande vinlista på uteplatsen.I en historisk fastighet i hjärtat av Dupont Circle, Iron Gate Restaurant serverar medelhavsrätter inspirerade av Grekland och Italien. Från kocken Anthony Chittum erbjuds ett provsmakningsmenyalternativ i sex rätter, med valfria vinpareringar utöver à la carte-menyn. Listan över 200 urval har vunnit ett utmärkelsepris sedan 2015, som förespråkar inhemska druvsorter från regioner i de två länderna, och för de mindre vinbenägna rundar drygt 30 flaskor öl och cider dryckeslistan.
Väsen
480 Sjunde St. N.W.
Telefon (202) 628-7949
Hemsida www.jaleo.com/dc
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Greg Powers Jaleo är en av José Andrés 15 restaurangprisvinnare.Jaleo, den ursprungliga spanska restaurangen från superstjärnakocken José Andrés och delägaren Rob Wilder, har fem platser med kreativa menyer i tapasstil, inklusive fyra vinnare av Award of Excellence. De D.C. plats , som ligger i Penn Quarter, sticker ut från förpackningen, med ett urval av mer än ett dussin viner från källaren på den berömda restaurangen El Bulli i Spanien, som stängdes 2011 och vars legendariska viner var auktioneras ut av Sotheby's 2013 . Pärlor från den samlingen inkluderar Alvaro Palacios L'Ermita 2003 i magnum och Numanthia Winery Termanthia Toro 2004. Vinregissör Andy Myers 230-urvalslistan är stark i spanska val från regioner runt om i landet och innehåller flera sherryar.