Kära Dr. Vinny,
Jag gillar verkligen röda blandningar. Vad är skillnaden mellan en Meritage och en röd blandning?
—Jerry M., Tucson, Ariz.
Kära Jerry,
Jag är med dig! Det finns något riktigt tillfredsställande med en fantastisk röd blandning. Röda blandningar har varit trendiga på senare tid eftersom vissa av dem är ganska prisvärda och lätta att dricka - och det är inget fel på det.
Meritage (rimar med 'arv') är en särskild kategori blandat vin. För att använda termen måste en vingård vara medlem i Meritage Association, och vinet måste blandas helt från Bordeaux druvsorter, med högst 90 procent av en enda druva.
Tänk på att en Meritage kan vara ett vitt vin om blandningen är baserad på Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle, men för det mesta ser jag röda förtjänster, som kan inkludera druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec och Petit Verdot.
—Dr. Vinny