nair-oh davo-la
Siciliens viktigaste rödvinssort liknas ofta med Cabernet Sauvignon på grund av dess fylliga stil och smaker av svart körsbär och tobak.
Primära smaker
- Black Cherry
- Svart plommon
- Lakrits
- Tobak
- Chilipeppar
Smakprofil
TorrMedium-full kroppMellanhöga garverMedel surhet13,5–15% ABV
Hantering -
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASTYP
Överdimensionerad -
DEKANT
1 timme -
KÄLLARE
10+ år
Parning av mat
TJÄNA
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASTYP
Överdimensionerad
DEKANT
1 timme
KÄLLARE
10+ år
Med sina djärva fruktsmaker och robust tannin är Nero d'Avola ett utmärkt vin som matchar med rikt köttigt kött. Några klassiska parningar inkluderar oxsvans soppa och nötkött gryta.