Nero d'Avola

Drycker


nair-oh davo-la

Siciliens viktigaste rödvinssort liknas ofta med Cabernet Sauvignon på grund av dess fylliga stil och smaker av svart körsbär och tobak.

Primära smaker

  • Black Cherry
  • Svart plommon
  • Lakrits
  • Tobak
  • Chilipeppar

Smakprofil



Torr

Medium-full kropp

Mellanhöga garver

Medel surhet

13,5–15% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASTYP
    Överdimensionerad

  • DEKANT
    1 timme

  • KÄLLARE
    10+ år

Parning av mat

Med sina djärva fruktsmaker och robust tannin är Nero d'Avola ett utmärkt vin som matchar med rikt köttigt kött. Några klassiska parningar inkluderar oxsvans soppa och nötkött gryta.