Vissa viner gör sitt rykte på en fantastisk årgång. Mouton-Rothschild gjorde det 1945. Cheval-Blanc är känt för sin 1947 och Heitz Marthas Vineyard sätter sitt krav på 1974. Som ett band som gör sitt namn på en låt kan det finnas andra bra låtar, men den stora hit stannar i ditt sinne.
Château Montrose, den välkända andra tillväxten i Bordeauxs St.-Estèphe, är främst känd för sin 1990. Vissa anser att det är ett perfekt vin enligt min mening, det är ingen 1945 Mouton, men det är enastående.
Nyligen deltog jag i en provsmakning av 37 årgångar av Montrose tillbaka till 1888, en av de största pre-phylloxera årgångarna. Det hölls i Paris på trestjärniga restaurangen Taillevent, som också har en Wine Spectator Grand Award. Södra Kaliforniens vinsamlare och fysiker Bipin Desai anordnade evenemanget. De flesta av de stora årgångarna smakades, inklusive 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900 och så vidare.
Men det var de relativt moderna årgångarna som framkallade den livligaste diskussionen bland vinuppsamlare, köpmän och vinkritiker som var närvarande. Och det var de viner som imponerade mest på mig. Under de senaste två decennierna har Montrose gjort sina bästa röda någonsin.
Montrose är en stor egendom med cirka 150 tunnland vingårdar, planterade till 65 procent Cabernet Sauvignon, 25 procent Merlot, 8 procent Cabernet Franc och 2 procent Petit Verdot. Cirka 15 000 fall görs under ett toppår, till exempel 2000. Familjen Charmolue har ägt slottet sedan slutet av 1890-talet, men det är det nuvarande chefen, Jean-Louis, som har gjort mest framsteg under det senaste decenniet.
I bästa årgångar visar vinerna lärobok St.-Estèphe-karaktär, med subtila men rika vinbärs- och bäraromer och smaker och kryddiga och lätta jordnära undertoner. Det är ett garvfritt och rått vin både i sin ungdom och med åldern, som många av de äldre vinerna i provningen illustrerade. Vinet behöver normalt cirka åtta till tio år av flaskåldern för att visa sin sanna karaktär.
Vi diskuterade skillnaderna mellan 1990 och 1989. Cirka hälften av smakarna föredrog 1990, men jag gick definitivt med de som föredrog 89. 1989 är en renare, mer klassiskt utformad Montrose. Det visar fantastiska dofter av rostad frukt, björnbär, tobak, choklad och rostad ek. Den är fyllig med silkeslen tanniner och en lång, lång finish, med potential att förbättras under årtionden framöver. Jag fick det 97 poäng på Wine Spectator 100-punktsskala vid provsmakningen.
1990 var köttigare och fetare, med ännu fler lager av mogna tanniner. Dess munkänsla var som sammet jämfört med den silkeslen 1989. Det negativa med detta vin var dock dess jordnära, köttiga, nästan stinkande underton på näsan. Vissa kan kalla det barnyard andra identifierade förekomsten av brettanomyces, en förstöringsjäst. Men karaktären är där och ingen kan förneka det. I själva verket sa sommelierna som serverade 1990 vid provsmakningen att de dekanterade det fem timmar innan det hälldes för att 'blåsa bort' några av de funky dofterna. Det hjälpte mycket men vinet var inte 100 procent rent. Jag gav det 94 poäng, trots lukten.
Förutom att vara det bättre vinet är 1989 verkligen det bästa. Det säljer för mindre än halva priset för 1990 - cirka 150 dollar på auktion, jämfört med 325 dollar för den yngre årgången. Jag tror att det kommer att konkurrera med den fantastiska 1959, som också hälldes vid provsmakningen. Jag älskade 1959: s mjuka, silkeslena tanniner och den underbara blandningen av svamp och lätta jordaromer och smaker med en mogen bär- och vinbärsundton. Jag fick 95 poäng.
Det andra vinet som verkligen imponerade på mig var 2003. Det hade bara varit i flaskan i några veckor, men det kan vara en remake av 1989 eller 1959, eller - Vågar jag säga det? - en superren 1990. Jag ' Jag kommer bättre att ta det här vinet när jag gör min blindprovning av 2003 års Bordeaux-årgång i flaskor efter mina poäng i marsutgåvan.
Montrose kan ha gjort sitt namn på en årgång, på gott och ont, men om 2003 lever upp till sitt löfte, tror jag fortfarande att det bästa är ännu att komma från denna andra tillväxt St.-Estèphe-egendom.
| Vin | Göra | Pris | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | 180 dollar | |
| Underbara aromer med mycket mogen frukt och kryddor med en lätt rostad fruktton. Fyldig, med silkeslen tanniner som är fasta nu men kommer att utvecklas till ett riktigt utmärkt vin. Lång och muskulös men ändå raffinerad. Tätt nu. Ägaren gillar det bättre än sin 1990 och 1989. Bäst efter 2012. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 2002 | 92 | 41 $ | |
| Mycket vackra dofter av björnbär, kryddor och mjölkchoklad. Medium till fyllig, med en solid kärna av frukt och en silkeslen munkänsla. Fortfarande tätt men raffinerat och långt. Precis som jag minns. Bäst efter 2008. 12 500 fall gjorda. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | $ 100 | |
| Aromer av mynta, bär och lakrits följer till en fyllig smak som är tjock och rik men ändå raffinerad och reserverad. Detta är tätt och välstrukturerat, med massor av vanilj, bär och lätt rostad frukt. Kraftfull men håller fortfarande tillbaka. Kompakt och tät. Borde vara fantastiskt. Det här är bättre än jag minns. Bäst efter 2010. 15 000 ärenden gjorda. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1996 | 89 | $ 66 | |
| Närmar sig färdig med kött-, bär- och tobakskaraktär och inslag av rostad frukt. Fyldig, med fina tanniner och en lakrits- och kött eftersmak. Inte så spännande som jag minns. Något nedslående och växtbaserade. Vad hände med detta vin? Bäst från 2006 till 2012. 17 600 fall gjorda. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | 325 dollar | |
| Mörk i färg med dekadenta aromer av mogen frukt, jord och fantastiska mynta och mynta undertoner, men det finns också en underliggande köttig funkiness. Fyllig, med lager av mycket mogen frukt och sammetslen tanniner. Massiv och smekande. Ett stort, kraftfullt vin. Som sammet. Drick nu. 22 000 ärenden gjorda. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1989 | 97 | 145 dollar | |
| Detta är fenomenalt och jag tror fortfarande att det är bättre än 1990. Fantastiska dofter av rostad frukt, björnbär, tobak, choklad och rostad ek. Full och sammetslen och väldigt, väldigt fräsch. Kraftfull och fantastiskt strukturerad. Detta kommer fortfarande att åldras i flera år. 22 000 ärenden gjorda. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1986 | 95 | $ 91 | |
| Underbar ren bärfrukt med vinbär, lätt mynta och mineral följer igenom till en full, fast smak med långa, silkeslen tanniner och en eftersmak av mineral, bär och kryddor. Härligt vin. Fast. Det här är pipigt rent och vackert. Trevligt nu men bättre att vänta några år fortfarande. Bäst efter 2007. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | $ 54 | |
| Börjar mjukna nu med vinbär, färsk ört och lätt ekkaraktär. Full och rund, med god frukt och en silkeslen finish. Underbar längd och finess. Ett underbart vin nu, men kommer att pågå länge. Drick nu till och med 2015. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1982 | 96 | 121 dollar | |
| Intensiva dofter av kirsch, vinbär och krydda följer igenom till en fyllig smak med runda, sammetslena tanniner och en lång, lång finish. Detta är komplext, förändras på näsan och gommen. Skiktad och strukturerad. Kommer fortfarande att förbättras under många år framöver. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1975 | 87 | $ 66 | |
| Jag gillar dofterna av vinbär, bär och färska örter. Fyldig, fast och seg, med en något torr tanninstruktur, som många 1975-tal, men underbar frukt och klarhet i detta vin. Mycket bra trots hårdheten. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1970 | 87 | 115 $ | |
| Vinbär och tobakaromer med undertoner av basilika och söt tobak. Medelfyllig, med en känslig smak. Börjar torka ut lite, men ett trevligt vin. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | 103 $ | |
| Härliga aromer av björnbär och mynta med bara en nyans färska örter. Medelfyllig, med lätta tanniner och te- och bärkaraktär. Detta är förvånansvärt bra för en årgång som normalt är en tvätt för norra Médoc, med några få anmärkningsvärda undantag. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1961 | 90 | 389 $ | |
| Detta visar härliga dofter av vinbär, färska örter och lätt mynta, med bara en aning ceder. Fyldig, med sammetslena tanniner och en varm choklad- och köttkaraktär. Inte ett stort vin men håller snyggt. Den här flaskan är lite smaklös men blåser av. Blir bättre i glaset. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | $ 652 | |
| Aromer av ceps och andra svampar med lätta vinbär och bär. Medelfylligt till fylligt, med sammetslena tanniner och cederträ och lätt tobak eftersmak. Mjuk och silkeslen. Härligt gammalt vin att njuta av och reflektera över. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1955 | 86 | 245 dollar | |
| Det här är en härlig överraskning. Näsan visar torkade blommor, björnbär och grillat kött. Medelfyllig, med något upphöjd, hård syra och lite gröna tanniner. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | 379 dollar | |
| Detta har en lätt flyktig karaktär med lätt nagellack och fruktkaraktär. Medelfyllig, med en ganska hård finish. Blir svampig. Håller knappt på. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | $ 70 | |
| Lerigt och faller sönder. Lite frukt men torkar ut. Men rensar upp lite med mer luft. Fortfarande torrt och lätt. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1949 | 93 | $ 446 | |
| Du måste gilla mineral-, plommon- och cederträerna som följer upp till den fylliga gommen med mjuka tanniner och örter, tobak och plommonsmaker. Lång och silkeslen. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1948 | 90 | 207 dollar | |
| Arom av kummin och bär, med inslag av färska örter som basilika. Full och rund, med sammetslena tanniner och en lång finish. Något surt, men visar mycket, mycket bra. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1947 | 91 | 474 $ | |
| Aromer av torkad frukt med inslag av tomat och vinbär. Medelfyllig, med fina tanniner och god friskhet. Lite svårt på grund av flyktig syra, men det växer på dig. Varmt och rasande för ett sådant gammalt vin. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1945 | 94 | 375 $ | |
| Detta visar extremt friska dofter av vinbär, bär och blommor. Medelfyllig, med torkade jordgubbs- och vinbärsmaker. Visar underbara inslag av indiska kryddor. De flesta 1945-talet är mer aggressivt garvande, men den här flaskan är förförisk och smekande. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1937 | 79 | 277 dollar | |
| Detta faller sönder nu. Lite te och bär men trött. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1934 | 95 | 173 $ | |
| Detta är verkligen, riktigt utmärkt med massor av frukt och svart olivkaraktär. Komplex, med mineraler och björnbär. Fyldig, med sammetslena tanniner och en lång, lång finish. Fantastiskt lång. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1929 | 85 | 371 $ | |
| Detta är något maderized, med en ceder och torkad frukt karaktär och inslag av citron och apelsin. Medelfyllig, med lite fast syra och tanniner men jag gillar det. Aggressiv. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1928 | 96 | $ 664 | |
| Detta är riktigt fantastiskt med dofter av vinbär, hallon, lätt lakrits och torkade örter. Full och silkeslen, med en smekande konsistens. Lång och spännande. 1928 är en underbar årgång. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1926 | 90 | 427 dollar | |
| En överraskning med arom av mynta, bär och vinbär och bara en aning torkade blommor. Medel- till fyllig, med underbart silkeslen, raffinerade tanniner. Lång, lång och underbar. Detta är ett glömt vin, men det borde det inte vara. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | 990 $ | |
| Det här är ultramått med söt tobak, plommon och mynta och pratar på pruny. Fyldig, med fina tanniner och en kraftig, lager i munnen. Lång, lång finish. Detta är otroligt friskt men ändå dekadent och åldrat. Vildvin. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1920 | 85 | 547 dollar | |
| Håller på med en intressant citrus- och katrinplommonkaraktär. Mellansidig smak med inslag av torkade citroner. Förvånansvärt bra. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | 368 dollar | |
| Underbara aromer av mogen frukt, tobak och inslag av rostad frukt. Medelfyllig, med lätt kött och känsliga vinbär. Blommar och citronsyra. Mycket bra. Tealike eftersmak. Imponerande. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1916 | 89 | $ 193 | |
| Någon anständig frukt, med en plommon- och bärkaraktär och en svampunderton. Medelfyllig, med mogen fruktkaraktär och en frisk finish. Håller väldigt bra på. Funky, men jag gillar det. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | $ 252 | |
| Aromer och smaker av apelsinskal och plommon, med inslag av cederträ. Medelfyllig, med hög syra och en lätt skarp yta. Någon svampkaraktär men håller fast. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | 357 dollar | |
| Ganska surt med lite citron- och apelsinskalskaraktär. Torkade blommor. Medelfyllig, syrlig yta. Håller knappt på. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | 764 $ | |
| Aromer av tjära, citron och torkade frukter med inslag av bär. Medelfyllig, med en syrlig, sur kant. Svårt att bli upphetsad av. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1898 | 77 | 185 $ | |
| Ljus bärnstensfärgad färg med en brun kant. Apelsinskal och läder med inslag av citrus. Inte mycket glädje där längre. Mumifierad. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1893 | 91 | $ 708 | |
| En grumlig bärnstenfärg med en grön kant. Det visar söt citron och te karaktär, med en söt basilika underton. Medelfyllig med lager av silkeslen frukt och en eftersmak för honung och te. Håller fortfarande fast. Fascinerande gammalt vin. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St. Estèphe 1890 | 85 | $ 0 | |
| Mörkare i färg än de andra i denna grupp. Detta visar mynta, läder och kokt frukt. Visar fortfarande Montrose karaktär. Medelfyllig, med lite citronsmak, karaktär. Hålla fast. Torkar ut lite på grund av den flyktiga surheten. Drick nu. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | 681 $ | |
| Påminner mig om gamla Bourgogne, med en varm orange och plommon karaktär, med läder och citronskal. Ljus bärnsten i färg. Medelfyllig, med en silkeslen struktur och en lång, smakfull finish. Fascinerande. Får dig att tänka på en glömd tid. Detta faller isär i glaset. Drick nu. - J.S. | |||