Du är den enda i rummet.
Den enda som betyder något, amirit? Men på allvar, om du föredrar vitt vin, är du en speciell typ av vinentusiast - en ovanlig, men ändå en speciell. Äg det. Ett ord till de kloka, var försiktig med blandat företag! Att erkänna att du är ett fan av vitt vin till andra vinmänniskor är en riskabel sak att göra - det är som att vara skidåkare i en grupp snowboardåkare. Men du kan ta det. Du låter inte någon annans åsikt komma i vägen för din goda smak.
topp 10 sött rött vin
”Vitt vin är billigt. Därför har du billig smak. ”
Haha nej. Bara nej. Du kanske vill gå tillbaka. Detta logisk misstag är en rödvinälskares favoritargument. De har utan tvekan märkt att många vita viner är billigare än röda viner. Så de antar att vita viner är av lägre kvalitet. Här är lite ammunition nästa gång det händer dig:
- För det första har framstegen inom vinteknik gjort vit vinframställning mer kostnadseffektiv. Det finns nu super avancerade verktyg (som uber-fancy specialiserade pneumatiska vitvinspressar, temperaturkontrollerade rostfria tankar osv.) Som gör bearbetning av vita vindruvor enklare och snabbare än någonsin tidigare. På många sätt är tekniken för vita viner snabbare än röda viner!
- För det andra kräver de flesta vita viner inte extra tid i källaren för åldrande, och de kräver inte heller åldring av ek. Tiden är kostsam och ek också.
- Slutligen är populariteten för vita viner lägre i den höga delen, vilket gör efterfrågan på ekonomin annorlunda. (Det här är fantastiska nyheter för älskare av vitt vin, om du tittar på den positiva sidan.)
Faktiskt. Vid närmare eftertanke. Du borde inte säga någonting alls. Mer för oss.
'Du är uppenbarligen inte så seriös om vin.'
Har du någonsin läst vinbeskrivningar? Varför får röda viner de bästa? Varför kan ett vitt vin inte vara 'rikt', 'grublande' och 'meningsfullt?'
pinot noir-viner från Oregon
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nuSäg det med oss, folk: Bara för att ett vin är lätt och roligt att dricka betyder det inte att det inte är allvarligt. Det här är samma bakåtriktade logik som tillåter skitiga drama i Oscar-utmärkelsen, medan enastående komedier inte ens nomineras. Det krävs mycket talang för att göra läckra Mosel Riesling , Albariño och Chenin Blanc . Häll också ut en för komedi. Herren vet att vi behöver skratta.
'Vita viner åldras inte, därför är de av låg kvalitet.'
Förutom det faktum att detta uttalande är rättvist flat-out fel , ageabilitet är inte alltid en förutsättning för kvalitet. Visst finns det många röda viner som når sin topp efter ett decennium av åldrande. Men vissa viner är tänkta att vara färska! Med det sagt, om du jagas på den här punkten, här är några exempel på vita viner som åldras längre än de flesta röda. Ha kul att släppa denna kunskap:
- Rioja White (galen-förtjusande vit från Spanien lever upp till 20 år)
- Vintage Champagne (över 50 år)
- PX (aka Pedro Ximénez - inte en kändes namn. Detta vin är sött och börjar smaka bra på cirka 30 år och blir ännu bättre efter det)
- Boal Madeira (~ 100 år)
Ärligt talat kan vi fortsätta och fortsätta. Men sedan kom en läcker flaska Riesling. Bara ett bevis på att vin inte löser problem, men det kan ge dem timeout.
kan jag skicka vin till Maryland
Så nu är det din tur.
Vad har du haft att göra med som #whitewinelover?