Oavsett om du är ny på vin eller har druckit det i flera år kan du lära dig mycket om vin idag genom att titta på historien. Följande viner har fascinerande historier som alla representerar en annan typ av rött vin vi älskar idag.
Dessa viner gav upphov till tusen kopior, vilket skapade den värld av vin vi dricker idag.
'Bra artister kopierar, stora artister stjäl.' –Pablo Picasso
Chateau Lafite
Födelsen av Cabernet-Merlot
Nästan alla som vet en sak om Bordeaux har hört talas om Lafite ('la-feet'). I början av 1700-talet gjorde markisen Nicolas Alexandre de Ségur sitt uppdrag att förbättra gården och vinerna i Lafite Chateau. Detta goda arbete ledde till att vinerna var en favorit i Versailles och med kung Louis XV. Vid denna tid var vinerna också eftertraktade av den unga Thomas Jefferson, som tillbringade en förmögenhet på att importera dem till sin Monticello-egendom efter att ha provat dem i Versailles. Sedan 1855 var Lafite den första av fyra gårdar som valdes ut för den prestigefyllda Premier Cru klassificering . Idag har vinerna kommit att representera det viktigaste Bordeaux-blandning .
skillnaden mellan brut och champagne
Lär dig mina tekniker för att smaka vin
Njut av Madelines online-vinlärarkurser från ditt kök.
Shoppa nuOG Bordeaux: Claret
Roses födelse
(“Clair-ette”) Den ursprungliga stilen av röda Bordeaux var ett mycket ljust rött vin. Det är första produktionsrekordet från 1300-talet. Ordet 'Claret' betydde 'klart', vilket indikerar att vinet kunde ses igenom. Även om de röda vinerna från Bordeaux blev djupare och mörkare med tiden, fastnade namnet. Nu i Bordeaux kan du hitta lite rosévin märkt som Clairet. Det finns också några klassiska amerikanska producenter som använder 'claret' -namnet på Cabernet-Merlot-blandningar.
Domaine de la Romanée-Conti
Födelsen av Pinot Noir
Amerika har varit besatt av Pinot Noir och vinerna från Domaine de la Romanée-Conti under mycket lång tid. År 1934, ett år efter att förbudet upphörde, Fortune Magazine nämnde grejerna som ett högt mål för amerikanska vinproducenter. Det som är förvånande är att berömmelsen till Romanée-Conti går längre än så. På 1750-talet kostade vinerna förmodligen mer än sex gånger priset för grannarna Clos de Vougeot . Idag är Domaine de la Romanée-Conti odlas organiskt och en nuvarande årgång kommer att hämta priset på en liten bil. Vi skulle inte känna till fantastiska Pinot Noir-viner idag utan lite DRC.
Beaulieu Vineyards “Privat reserv”
Födelsen av Kalifornien Cabernet
Beaulieu Vineyards var en av de bästa tidiga banbrytande vingårdarna i Kalifornien som lyckades håll öppet under förbudet . År 1938 hände något mycket speciellt. Ägaren, Georges de Latour, åkte till Frankrike i hopp om att hitta en bättre vinmakare. Det slutade med att han bad den lilla 4’11 ”André Tchelistcheff (” Tell-a-tchef ”) att gå med i Napa Valley. Kort därefter förvärvade vingården 89 hektar av den berömda To Kalon-vingården i Oakville. André gjorde den första B.V. 'Private Reserve' med dessa druvor och det gjorde Beaulieu Vineyards till ett toppkaliforniskt vin från 1940-70-talet. Efter att ha lämnat BV 1973 hjälpte André Tchelistcheff Robert Mondavi, Mike Grgich (från Chateau Montelena) och Joe Heitz att uppnå sin berömmelse. Idag producerar B.V. inte längre ett vin från To Kalon gods men dess plats i historien är säker.
Secco-Bertani
Amarones födelse
ska du kyla rött vin efter öppnandet
När Bertani-bröderna startade sin vingård 1857 blev Italien bara enad som nation. Just då, vinerna från Valpolicella var kända för söta röda viner, av vilka den finaste stilen kallades Recioto. Beslutet att göra ett 'Secco' eller 'torrt' vin var väldigt nytt för Italien och kan ha inspirerats av när en av Bertani-bröderna studerade i Frankrike under Jules Guyot. Idag använder Secco Bertani samma etikettdesign som de gjorde 1930 och kan hittas för under $ 20!
R. López de Heredia 'Viña Tondonia'
Födelsen av Rioja och Tempranillo
Det är roligt att tänka att skapandet av fantastiska Tempranillo-viner verkligen fick sin början på grund av phylloxeraepidemi i Frankrike. I slutet av 1800-talet kom franska förhandlande vinproducenter till norra Spanien för att tillverka kvalitetsviner för att tillgodose den ökande efterfrågan. R. López de Heredia samarbetade med en förhandlare och började förverkliga potentialen hos Rioja Alta. Namnet Viña Tondonia är namnet på vingårdens största gods som ligger längs floden Ebro. Druvorna från dessa vingårdar går in i Viña Tondonia-vinet på speciella årgångar. R. López de Heredia fortsätter att obsessivt åldra sina viner 'tills de är redo' och Gran Reserva-nivå av Viña Tondonia släpps endast på exceptionella år - nuvarande årgång är 1994. Det har bara funnits 22 årgångar av Gran Reserva under de senaste 130 åren.
flaskor vin per gallon
Fortia slott
Födelsen av 'viner med en känsla av plats'
Châteauneuf-du-Pape är där idén om 'viner med en känsla av plats' blev dogm för bra vin. Det var i Avignon som moderna franska klassificeringssystemet för vin uppfanns.
Baron Pierre Le Roy var både advokat och pilot i första världskriget. När han återvände från kriget gifte han sig med familjen Chateau Fortia men vid en tid då Rhônedalens viner låg på en lägsta nivå från kriget. Le Roy såg ändå en möjlighet att förbättra Rhône-viner men också Frankrikes rykte som helhet. Han måste ha varit en storbildstänkare.
Han och hans kollegor utvecklade förslag för reglering av fransk vin som inkluderade officiella regioner, druvsorter och minimikvalitetsstandarder för vinproduktion. År 1935 grundade Baron Pierre Le Roy Institut National des Appellations d’Origine (INAO) och 1936 ledde han Appellation d’origine contrôlée-systemet (AOC). Båda instituten används fortfarande idag. Systemen han skapade blev riktmärken som andra länder använde för att utveckla sina egna kvalitetsstandarder. På ett sätt tog Le Roy kvalitet till oss alla.
Känner du till ett spelförändrande historiskt rött vin? Lägg till det nedan!