Rueda: ingenting annat än vingårdar så långt ögat kan se (med enstaka solkraftverk). Rutten mellan Rueda och Serrada tas från Bing Kartor
vad vin går med tacos
Ingen åker till Rueda.
Dina internationellt reste vänner kommer aldrig tillbaka med berättelser om Rueda. Det är en plats där få utomstående kommer att våga sig, även om regionen producerar några av de mest fantastiska vinerna, tillsammans med en uppsjö av exotiska jordbruksprodukter (slå upp Verkliga tandhjul –Spanska pinjenötter och rå fårmjölkost, Zamorano-ost ). Regionen är lapptäcke av vingårdar på de plana höga slätterna söder om Valladolid, där är en sällsynt inhemsk vit druva som heter Verdejo ('vurr-day-ho').
Din första razzia i Verdejo kanske bara kostar 10 dollar, men låt inte priset lura dig att tro att dessa viner inte är speciella! Verdejo är en mycket gammal druva som förmodligen fördes in i regionen för över 1000 år sedan före det moriska styret i Iberia. Druvan förlorade favör under början av 1900-talet när oxidativa Sherry-liknande vita viner blev modern . Lyckligtvis räddades Verdejo på 1970-talet, delvis med hjälp av den underbara Rioja-producenten Marques de Riscal, som såg Verdejo som det spanska valet för en växande efterfrågan på uppfriskande vita viner som Chardonnay och Sauvignon Blanc.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nu 
Många av Ruedas vinstockar odlas som buskvinodlingar. Lägg märke till pinjenötterna i bakgrunden. Vingårdar vid Platshållarbild för Garciarevalo i Matapozuelos
Verdejo har muterat under hundratals år för att trivas i Ruedas starka klimat - det är torrt och antingen hett som helvete eller iskallt! Det finns många sandiga vingårdar här, som har motstått phylloxera och har 100+ år gamla Verdejo-vinstockar. Om du är en vinnörd är det här spännande nyheter! Det betyder att Verdejo-viner kan visa djup rikedom när de här äldre vingårdarna köps.
DRICKS: Verdejo är väldigt svårt att hitta utanför Rueda - vi har hört talas om bara några producenter i Kalifornien och Virginia ). 
Regionalt produktionshjul
Den mest planterade sorten i Rueda är Verdejo. Viner märkta Rueda Verdejo måste ha minst 85% Verdejo, och många är 100% Verdejo (och brukar anges som sådana på baksidan). Viner märkta Rueda kan innehålla upp till 50% Sauvignon Blanc och andra vita druvor - en stil som vinner popularitet på grund av denna druvs bekanta. Det finns också en mycket liten mängd röda druvor planterade i Rueda, märkta med en liknande klassificeringsmetod som Rioja (t.ex. Crianza, Reserva, Gran Reserva). Dessa viner har potential att nå samma intensitet som Toro (precis nedför floden), men detta är inte Ruedas specialitet!
Åldrande Rueda-viner
Välgjorda Rueda-viner utvecklar mer rostade mandel- och apelsinskalantoner när de åldras. Medan de flesta av oss inte åldrar Rueda-viner längre än en dag, kan du försöka sätta ner några flaskor i 5-8 år för att se hur vinet utvecklas. Kom ihåg att välja Verdejo-viner med hög syra och utan för mycket oxidation för åldringsexperiment!
Smuts hjul
Rueda är en del av Duero River Basin som skapades under den cenozoiska eran (från 1–65 miljoner år sedan). Jordarna här är mycket djupa och väldränerade, främst av sandlera eller en lerblandning. Eftersom det är så torrt här brukade bönder gräva brunnar runt druvorna varje vår för att samla upp regnvatten. I dag har dock droppbevattning minskat behovet av manuellt arbete.
Du kommer att notera att vingårdarna med mer lerbaserade jordar (som ofta är toppade med ett lager stenar) producerar rikare stilar av Verdejo med mer konsistens, medan de djupa sandjordarna (som är phylloxera resistenta) tenderar att producera Verdejo-viner med mer smidiga och mineraliska smaker och med högre aromatisk intensitet. Jordtyperna i Rueda är inte tydligt avgränsade, så se till att leta upp information om vingården om du hittar något du älskar!