Efter en blundrad vinplockning på första dejten, Fred Ryan visste att det var dags att ta vin på allvar. Årtionden senare skulle Ryan bli stabschef för Ronald Reagan , och utgivare och VD för Washington Post , men han har kommit tillbaka till vin - och presidenter - i sin fascinerande nya bok Vin och Vita huset: En historia , en djupgående blick från en inre källa till det ibland färgglada berättelse om vin i presidentens bostad .
'Under hela mitt liv har jag utvecklat en passion för vin och presidenthistoria som separata ämnen', sa Ryan till Unfiltered via e-post. 'Jag insåg att dessa ämnen kunde komma ihop för att berätta den historia som aldrig tidigare samlats in som ytterligare skulle berika stipendiet på Vita husets historia.'
italienska vinregioner och sorter
Bilder från sidorna av Vin och Vita huset: En historia , av Frederick J. Ryan Jr. Kredit: Vita husets historiska förening, om inte annat anges
Ryan bok börjar med George Washington , med smeknamnet 'Madeira Man' och täcker Thomas Jefferson törst efter Bordeaux och Bourgogne, John Kennedy s besatthet med James Bond och spionens då gynnade Dom Pérignon Champagnes och mästare av Kaliforniens vin Ronald Reagan .
När det kom till statliga middagar sa Ryan att Kennedys var kända för sin eleganta underhållning, och Jacqueline Kennedy kärlek till allt franska höjde standarden. Pouilly-Fuissé-viner, Château Haut-Brion och fransk champagne (du var tvungen att specificera på den tiden) var kära för presidentparet, som etablerade den nuvarande traditionen att servera tre viner vid State Dinners. Medan fru Kennedy åtnjöt en flöjt toppad med Veuve Clicquot uppskattade JFK Dom Pérignon tack vare tidiga Bond-filmer. Enligt Ryan såg JFK Sean Connery i Dr. Nej , där en '55 Dom Pérignon gör en komo, strax efter dess frigörelse använde presidenten sedan 007: s föredragna bubbla för att fête västtyska kansler Konrad Adenaur 1963. I Ian Fleming romaner, Bond har också en 1934 och 1947 Mouton-Rothschild av en tillfällighet eller inte, serverade JFK en 1953 Får under toppmötet i Wien 1961 med den sovjetiska premiären Nikita Khrushchev (och köade en screening av Från Ryssland med kärlek två år senare).
Vissa presidenter fick extra speciell behandling när det gällde vin. Woodrow Wilson älskade Champagne och andra fina hällar, och gjorde veto mot Volstead Act som skulle genomdriva förbudet. Kongressen överordnade honom, men den 28: e presidenten kunde klara av lagen och flytta sin vinsamling till sin post-presidentresidens. Richard Nixon också, påstås ha gett sig förmånlig presidentbehandling, med två-nivå vin service. En fan av Bordeauxs första tillväxt, Nixon sägs ha en utsedd servitör som häller sin favorit, 1966 Chateau Margaux , medan hans gäster omedvetet fick mer demokratiska viner. Ryan sa att ryktet har förnekats av tidigare anställda i Vita huset i Nixon, men '' genom åren blev praxis känt som att '' dra en Nixon '', skriver han.
Bilder från sidorna av Vin och Vita huset: En historia av Frederick J. Ryan Jr. Kredit: Vita husets historiska förening, om inte annat anges
Den 456-sidiga soffbordsboken publicerades av Vita husets historiska förening , varav Ryan är ordförande. Ryan uppträdde också förra veckan den föreningens podcast, 1600-sessionerna , att dela några av hans personliga erfarenheter som vinälskare i Reagan-administrationen. (Han avslöjade också hur ett besök i Vita huset delvis utlöste vinets mest ökända nagmatch mellan Mondavi bröder.)
vad betyder torr champagne
Författarens nära band med Reagan visade sig inte bara fruktbar för sin karriär utan också för hans smak. Kallar Reagan den 'mest sofistikerade och engagerade presidenten i ämnet vin', förutom Thomas Jefferson, krediterar Ryan Reagan för att ha främjat Kaliforniens vinindustri, medan han fortfarande har en mjuk plats för Bordeaux (Reagan gav Ryan en signerad flaska 1955 Mouton på en av hans födelsedagar ).
”Ett av president Reagans favoritviner från Kalifornien var Jordan Cabernet Sauvignon 1976, och det serverades vid ett dussin evenemang,” berättade Ryan för oss. Men 'när han och Nancy firade sitt 33: e bröllopsdag i Vita huset öppnade han en flaska Château Margaux 1911 - en sällsynt skatt och särskilt unik eftersom det var hans födelseår.'
På frågan om Covid-19 pandemi och middagsservicen i Vita huset, uttryckte Ryan optimism att presidentens vinhistoria skulle fortsätta att utvecklas.
'Även om det har förekommit perioder då underhållning avbröts och vintjänsten inskränktes, har det alltid återvänt', sade han att förbud och vinbrist under andra världens andra värld också satte en kork i sådana soirees. 'När det är säkert att samlas igen, kommer Vita huset att leva upp för att skapa minnesvärda händelser med samma kaliber av världsklassviner och livsmedel som det har gjort i över 200 år.'
Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Bli Medlem nu för att få det ofiltrerade nyhetsbrevet med e-post, med det senaste utkastet om hur vin skär med film, TV, musik, sport, politik och mer.