Uppdaterad 26 april.
Familjen Entenmann med beröm för bakverk har sålt sin fastighet North Fork of Long Island, Big E Farm, till ett familjeägt mexikanskt vinföretag för 15 miljoner dollar. Försäljningen, slutförd 20 april, inkluderar Martha Clara Vineyards , som inkluderar ett provrum, evenemangsutrymme, 113 hektar vinstockar och varumärket Martha Clara. Köpeskillingen var den näst högsta i North Fork-historien, efter endast en försäljning på 19,5 miljoner dollar vid vattnet 2008, enligt Corcoran Group, fastighetsbolaget bakom affären.
Detta är det första företaget utanför Mexiko för Rivero-González, vinproducenten med säte i Parras de la Fuente, Mexiko, som köpte gården. Det nya ägandet avgör fortfarande namnet på det nya förvärvet.
billigt torrt vitt vin för matlagning
'Vi kommer att fatta ett medvetet beslut om vi ska behålla Martha Clara-namnet eller om vi ska försöka göra något som ansluter lite mer till Rivero-González-varumärket', María Rivero, VD för både Rivero-González och nu Martha Clara , berättade Wine Spectator.
Rivero-González grundades 1998 av Riveros far, gruvchef José Antonio Rivero Larrea, och är kanske mest känd för att producera ett vitt vin tillverkat med 100 procent Cabernet Sauvignon - en sällsynthet inte bara i Mexiko utan i världen. Det producerar också en traditionell Cabernet, samt en Syrah och en Bordeaux-blandning.
Rivero planerar att slå samman sitt Mexiko-team med en del av befintlig personal på Martha Clara. Juan Micieli-Martinez, Martha Claras chef och vinmakare, fortsätter som konsult. '' Lyckligtvis finns det ett bra team på plats här på Martha Clara som är villiga att arbeta med det nya ägandet och som är glada '', sa Rivero. 'Och vi kommer med ett erfaret team från Mexiko som också kommer att hjälpa till i det här nya satsningen.'
När det gäller Martha Clara Vineyards framtid säger Rivero att hon håller på att utveckla en övergripande plan. Högst upp på listan är att bygga en vingård på plats. (Martha Clara tillverkar för närvarande sitt vin vid kontraktets vinframställningsanläggning Premium Wine Group Rivero säger att hon planerar att fortsätta det partnerskapet tills en vingård på plats byggs.) Hon hoppas också kunna bygga fler lyxhem och en bed and breakfast på marken. .
'Fastigheten är fantastisk, den är full av potential', sa hon. 'Herr. Entenmann hade verkligen mycket kärlek till det. '
vinparning med rökt lax och gräddost
När familjen Entenmann sålde sitt bakverk 1978 köpte verkställande Robert Entenmann en potatisfarm på North Fork med planer på att göra den till en fullblodshästaranch. 1995 planterade han 18 hektar Vitis vinifera vinodlingar och ökade stadigt arealen under de kommande fyra åren. Han namngav vingården efter sin mor, Entenmann-familjen matriark Martha Clara.
Förutom vingårdarna och betesmarkerna inkluderar fastigheten nio lador, ett galleri, ett evenemangsutrymme, ett provrum, ett kulinariskt utbildningscenter, tre stugor och en herrgård med fem sovrum, komplett med ett professionellt kockkök, ett kommersiellt bakrum och en vinkällare.
bästa vingård i Portland Oregon
Gården släpptes på marknaden 2014, noterad till 25 miljoner dollar. '[Robert] var väldigt engagerad och han ville vara närmare sina barn och bara gå vidare, säger Sheri Winter Clarry, fastighetsmäklaren Corcoran Group som förmedlade affären. År 2016 dog Entenmann vid 88 års ålder och lämnade vård av vinbranschen till sin dotter och delägare Jacqueline.
'Han var en visionär,' sa Clarry. 'Det går i händerna på en familj som verkligen omfamnar [det] och tar det till nästa nivå.'
Håll dig uppdaterad om viktiga vinberättelser med Wine Spectators gratis Breaking News Alerts .