Randall Grahm, en av Kaliforniens mest innovativa vinodlare och grundare av Bonny Doon Vineyard , har sålt varumärket till WarRoom Ventures LLC efter 35 års verksamhet. Villkoren för affären avslöjades inte, men Grahm kommer att förbli som vinmakare och en partner med WarRoom. Bonny Doons produktionschef Nicole Walsh kommer också att stanna ombord för att övervaka vinframställningen.
'Jag har aldrig varit en lysande affärsman', sa Grahm Wine Spectator och tillade: 'Jag har andra värdefulla tillgångar, men WarRoom kommer att lyckas mer med att hantera ekonomin.' WarRoom Ventures är ett litet nytt vinföretag som investerar, utvecklar och förvaltar vinmärken.
vinframställningsprocessen steg för steg
En banbrytande vintner, Grahm grundade Bonny Doon 1983 med sin familjs hjälp i de avlägsna Santa Cruzbergen, med avsikt att göra Pinot Noir. Han vände sig snabbt till Rhône-sorter och släppte Le Cigare Volants första årgång 1986. Le Cigare Volant har varit vingårdens flaggskeppsmärke sedan dess.
Betraktad som en av Kaliforniens tidigaste förespråkare för Rhône-stilröda var Grahm en ständig innovatör och kuvertpusher. Han var en av de första att använda mikrobullage , lägga små syre bubblor till vinet, i Kalifornien och använda skruvlock på premiumviner.
Bonny Doon är känt för sina excentriska etiketter och intressanta blandningar. Vinodlingen var nästan 500 000 fall före Grahm sålde flera av varumärkena i portföljen 2006, inklusive Big House Red och Cardinal Zin.
År 2009 köpte Grahm 400 tunnland nära San Juan Bautista, Kalifornien, för ett projekt som han kallade Popelouchum . Han hoppades kunna föda upp 10 000 nya druvsorter. Denna vingård ingick inte i transaktionen.
Håll dig uppdaterad om viktiga vinberättelser med Wine Spectators gratis Breaking News Alerts .
Det har varit tips om att Grahm skulle gå tillbaka. I slutet av 2018 meddelade han att Le Cigare Volant-stilen skulle förändras och förklarade att han kände att vinet hade tappat sin relevans för den moderna marknaden. Vinodlingen stängde sitt populära provsmakningsrum i kuststaden Davenport förra månaden.
Men Grahm tror att det har varit ett förnyat intresse för vinerna och att de är mer relevanta än de någonsin har varit. 'Vinerna har utvecklats och utvecklats, men de är förmodligen de mest intressanta vi har gjort på länge', sa han. Grahm erkände att antalet etiketter han skapade hade blivit betungande för hans grossister, men att planer redan har varit på väg att fokusera på Rhône-stil viner. '' Alla vägar leder till Rhône 'leder till en mer sammanhängande presentation av varumärket', sa han.
sötaste vin i världen
Grahm tillägger att han fortfarande kommer att vara mycket involverad, men kommer att spendera mindre tid på marknaden och mer fokuserad på vinframställning och vingårdar. Han sa att vingården med 35 000 fall kommer att fortsätta att representera stort värde och stilistisk mångfald, men hoppas att investeringen kommer att bidra till att odla varumärket och ge Bonny Doon en möjlighet till en lång, robust livslängd.