Värd för din egen vinprovningsparty

Skär dina blindprovningsförmåga

Blindvinprovning är skickligheten att bestämma sorten, regionen, årgången och producenten genom att bara använda dina sinnen. För att vara en expert på blind vinprovning måste du bygga skarpa sinnen. För det behöver du antingen:

till.) mycket pengar - ELLER -
b.) ett par bra vänner som gillar att dricka

Läs guiden nedan för hur du formaterar din egen fest för vinprovning. Att bli bra på blind vinprovning kräver erfarenhet, så vi är avslöja hemligheterna av våra bästa 'berättar' vin sorter. Om du vill veta mer om vinets hemligheter, kolla in våra inlägg på färg på rött vin och den färg på vitt vin .

Om du inte hittar en papperspåse gör aluminiumfolie ett bra jobb som täcker etiketter.

Ställa in en vinprovningsfest

Hemlighet för att få bra viner Det bästa sättet att dela vinets kostnad är att låta varje person ta med sig en flaska. På så sätt känner alla inblandade bara ett av vinerna. När vi är värd för en blind vinprovningsfest blir vi alltid förvånade över hur människor går utöver det eftersom de vill dela något de älskar .

Vad är perfekta viner för en blindprovningsfest?

Även i Master Sommelier-prov har de en lista över viner som du kan och inte kan använda. Numera finns det många viner som kommer att “lura” även en erfaren sommelier. Med det i åtanke är här en bra lista över rekommenderade vinvarianter: Vinflaska i en papperspåse bunden med snöre för blindprovning

Skicka detta till dina kompisar

Inga vinpåsar? Inga problem!

Om du inte har tillräckligt med vinpåsar kan du använda aluminiumfolie för att dölja flaskorna.

RÖDA VIN

Pinot Noir, Malbec (från Argentina), Merlot (från USA), Nebbiolo, Cabernet Franc (från Frankrike), Grenache, Syrah / Shiraz (från Australien eller Frankrike)

VIT VIN

Sauvignon Blanc (från Nya Zeeland), Chardonnay (från Kalifornien), Riesling (från Tyskland), Moscato, Grüner Veltliner, Pinot Grigio (från Italien), Viognier

De bästa vinverktygen

Försök verkligen att inte fuska.

ihopkopplingsschema för rött vin

Vinets färg kan berätta många saker om ett vin

De bästa vinverktygen

Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.

Shoppa nu

Blind Tasting Wine Party Format

En fantastisk festvärd kommer att ha en rad snacks, vatten, en spott och glas . Om du inte har tillräckligt med snygga glasvaror kommer identiska klara glas / plastkoppar att fungera bra. På vår första blindprovningsfest hade vi en påse pitabröd, plastkoppar, vatten från diskbänken och en otäck gammal färgkanna på 5 gallon för en vinspott. Idag är den enda skillnaden glasvaror.

Vik in vinflaskor med aluminiumfolie
Ge alla ett glas
Separera de vita från de röda och numrera dem. Börja med vitt vin.
Passera viner runt robin och medvetna resultat efter varje vin (innan du glömmer!)
Använd spottan så mycket du kan för att du kommer bli full

Hur smakar du vin för att identifiera det blint?

Kolla upp 5 steg för att smaka vin . Grymt bra.

Blind Tasting Tricks och tips

Dessa tips är baserade på observationer av tusentals viner. Även om vinet ibland inte visar dessa egenskaper, kommer det mer än ofta.
vinflaska-i-en-påse

Se ma! De är olika!

Behöver du granska 5 grundläggande vinegenskaper ?

Pinot Noir: Pinot Noir är en av de lättaste av lätta röda viner . Om du har ett vin som är extremt transparent och menisken är mer rubin än lila, kan du ha ett glas Pinot Noir framför dig. Pinot Noir luktar tranbär och pickles ... och framför allt: vin.
Malbec: Jag älskar blindprovning Malbec eftersom det vanligtvis är mycket ogenomskinligt. Den har också en “tell”, en ljusrosa-magenta kant. Malbec luktar vanligtvis blåbär och vanilj.
Merlot: Merlot är mycket förvirrande eftersom det ofta smakar och luktar ung Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Merlots 'berätta' är att den har en lite orange kant i ung ålder medan Cabernet Sauvignon inte har det.
Nebbiolo: Nebbiolo är ett av de mest tanninerade vinerna där ute, men det är fortfarande mycket genomskinligt. Nebbiolo är en grippy vin medan du färgar orange och är väldigt ljus . Nebbiolo kommer från Italien och smakar av tegel, rosor och körsbär. Yum.
Cabernet Franc: Jag gillar att välja Cabernet Franc framför Cabernet Sauvignon eftersom det är mer uppenbar . Cabernet Franc har mer peppriga och salta egenskaper än Cabernet Sauvignon. Det är lätt att identifiera eftersom det har denna klassiker oavsett i vilken region det växer paprika-doft .
Grenache: Grenache är också känt som Garnacha i Spanien och är lite av en kameleont. Grenache producerar rubinfärgade genomskinliga lätta röda viner . Grenache är 'berätta' är kanderad frukt . Spanska Garnacha luktar av kanderad grapefrukt.
Syrah / Shiraz: Syrah och Shiraz är mer ogenomskinlig än andra viner. En Shiraz smakar ofta av svarta frukter medan en fransk Syrah smakar av svarta oliver. Hur som helst, leta efter svarta frukter i en Syrah.
Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc smakar som grön paprika, gräs, limefrukter och krusbär. Även när Sauvignon Blanc smakar mer persika och passionsfrukt - som många andra i Kalifornien Sauvignon Blanc, smakar det fortfarande lite grön .
Chardonnay: Chardonnay är ett av de mest fylliga vita vinerna där ute. Det kommer att fylla din mun med sin smak. En ekad chardonnay har en mjuk krämig smak och en mycket mörkare färg än andra viner. Försök att få en ekad Chardonnay för en blindprovning, det blir lättast att identifiera.
Riesling: Hög surhet, honung och aprikoser är de viktigaste smakerna hos en Riesling. De flesta Rieslings är också lite söta. Se upp för australiska Rieslings, de är vanligtvis torra (utan resterande socker ).
Moscato: Moscato är vanligtvis delikat och sött, smakar av persikor och parfym. Lukten av Moscato är mycket stark, den kommer att flyga ur glaset mot dig.
Grön Valtellina: Ett österrikiskt vin med hög syra och mycket gröna smaker . Medan vissa Grüner Veltliner är rikare i stil, har de flesta $ 10-15 viner stora limefrukt och peppar .
Pinot Grigio: När jag blindprover Pinot Grigio är det mer en fråga om vad det är inte kontra vad det är . Den är hög syra och mycket blek i färg, men inte lika hög som Grüner Veltliner. Pinot Grigio smakar som citroner och limefrukter.
Viognier: Den lägsta syran av de flesta vita viner känns tung på mitten av tungan. De flesta viognier är torra och luktar som jasminparfym och äpplen.

Wilson Drinks