Alla har hört talas om Pinot Noir, men visste du att det finns minst 13 vanliga lätta röda vinsorter?
Artikel uppdaterad 6 november 2018
Ljusa röda viner är fantastiska eftersom de passar bra med ett brett utbud av livsmedel. Dessutom tenderar de att ha lägre tannin. Det gör denna vinstil till ett utmärkt val för de som bara börjar rött vin.
Jag har listat dem åt dig från lättaste till rikaste (kom ihåg att varje vin är lite annorlunda, så resultaten kommer att variera!).
Lambrusco är en bubblande italiensk röd.
bra vin- och ostmatchningar
Lambrusco
Den vanliga vinframställningsmetoden för Lambrusco gör det till det lättaste röda vinet på vår lista. Faktum är att Lambrusco di Sorbara är den lättaste av dem alla om du vill nit-pick.
Lambrusco är namnet på flera vindruvor som kommer från Emilia-Romagna i norra Italien (samma region som Parmigiano-Reggiano). Det finns cirka 15 sorters Lambrusco-druvor, men ungefär 6 är allmänt kända. Om du letar efter hög kvalitet, börja med Lambrusco di Grasparossa och Lambrusco di Sorbara.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
Shoppa nu Hur smakar Lambrusco? Vanligtvis lite bubblande, Lambrusco sträcker sig från jordgubbar till blåbär med en trevlig bit av bitterhet.
Lambrusco Serveringstemperatur: 49 ° F - 54 ° F Mediumkyld, vilket gör det till ett uppfriskande sommarvin.
Läs mer om Lambrusco
små
Gamay (aka Gamay Noir) är bättre känd som Beaujolais , som är regionen i Frankrike där Gamay har sitt ursprung. Familjvinodlingar som Pasquier-Desvignes har producerat Gamay i Beaujolais sedan 1400-talet.
Gamay är ett 'drick nu' vin, vilket innebär att det bör konsumeras inom ett eller två år efter att ha tappats på flaska. Faktiskt, Beaujolais Nouveau är utformad för att avnjutas så snart som en månad eller två efter utgivningen, mellan slutet av oktober och januari.
Hur smakar Gamay? Gamay kan smaka ganska likt Pinot Noir och falla mer på den jordiga sidan med smaker av körsbär, örter och ibland banan. Banansmaken i Gamay är ett resultat av en vinframställningsprocess som kallas kolmaceration.
Gamay serveringstemperatur: 54 ° F - 59 ° F Lätt kyld.
Läs mer om Gamay
Zweigelt
Zweigelt skapades under vinodlingsexperimentet på 1900-talet, vilket också gav oss Pinotage och Müller-Thurgau. Zweigelt är en hybrid av St. Laurent och Blaufrankish tillverkad i Österrike.
bör portvin kylas
Vinmakare kan använda ek eller blanda Zweigelt med andra inhemska sorter, som St. Laurent, för att göra vinet mindre 'saftigt' och mer komplex . På grund av dess brist på tannin och ofta syra, vill du dricka det ungt.
Hur smakar Zweigelt? Med en lila nyans har den smaker av färska bär med lite krispiga tanniner.
Zweigelt serveringstemperatur: 54 ° F - 59 ° F Lätt kyld.
Läs mer om Zweigelt
Pinot Noir
Pinot Noir sätter riktmärket för lätt rött vin. Det är den mest odlade vinsorten, som ursprungligen odlades av cistertianska munkar i Bourgogne, Frankrike. Pinot Noirs höga syrahalt och låga alkohol gör det till ett utmärkt vin för långvarigt åldrande .
Hur smakar Pinot Noir? Eftersom Pinot Noir odlas så brett, var och en av större regioner har mycket olika smakprofiler som sträcker sig från bitter tranbär till svart hallon cola. Pinot Noir är ett mycket aromatiskt, lägre tanninvin.
Pinot Noir serveringstemperatur: 59 ° F - 64 ° F Bara svalt.
Läs mer om Pinot Noir
St. Laurent
Denna speciella österrikiska druva är i samma familj som Pinot Noir! Vin är vanligtvis mörkare och rikare än Pinot Noir. I själva verket kan jag satsa på att St. Laurent kan vara det mest underskattade lätta röda vinet på denna lista.
Hur smakar St. Laurent? Smaka på mycket lik Pinot Noir men mörkare, St. Laurent packar svarta hallonsmaker med en trevlig jordnatur. St. Laurent åldras ofta i ek vilket gör detta vin mycket frodigt.
St. Laurent serveringstemperatur: 59 ° F - 64 ° F Bara svalt.
Läs mer om St. Laurent
Cinsaut (cinsault)
Cinsault är en av de 17 sanktionerade sorterna som används i Châteauneuf-du-Pape och finns mest i södra Frankrike. Cinsault har länge använts i viner av låg kvalitet på grund av vinstockens förmåga att producera höga avkastningar på 6 ton per tunnland (kontra pinot noir vid 3 ton / tunnland). Att minska avkastningen har dock producerat rikare viner som visar Cinsaults distinkta smakliga egenskaper.
Hur smakar Cinsault? Köttiga aromer som kan beskrivas som 'hotdog' men mestadels är Cinsault salt med inslag av peppar och körsbär.
Cinsault serveringstemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kall rumstemperatur.
Läs mer om Cinsault
hur man öppnar en flaska vin
Pinotage
Kampade i början av 1900-talet som Sydafrikas druva, det är faktiskt ett kors mellan Cinsaut och Pinot noir. Pinotage utvecklade ett dåligt rykte från många års användning som ett värdevin. Dåliga exempel noterades som att de luktade nagellackborttagare, knappt ens drickbara. Sedan de mörka åren har det sett mycket välförtjänt uppskattning från högkvalitativa producenter.
Hur smakar Pinotage? Brambly som vilda björnbär med en köttig smak.
Pinotage serveringstemperatur: 64 ° F - 69 ° F Kall rumstemperatur.
Läs mer om Pinotage
Primitiv
Södra Italiens Primitivo är identisk med Zinfandel . Som sagt, Primitivo viner från Puglia kan vara lite lättare i stil. Ett frukt-fram vin, de flesta Primitivo-viner lagras i amerikansk ek för att lägga till krydda och vanilj.
Hur smakar Primitivo? Hallon sylt med jordnära inslag av lera.
Primitiv serveringstemperatur: 63 ° F - 67 ° F Kall rumstemperatur.
Grenache
Grenache är en druvsort som är populär bland producenter från Rhône i Frankrike och över hela Spanien (där det kallas Garnacha).
Den används som den primära blandningsdruvan i Châteauneuf-du-Pape och är också 'G' i GSM-blandningar. När den blandas lägger den till ett mycket önskvärt krydda och aromatiska egenskaper till vinet. På egen hand är Grenache lättare med högre syra.
Hur smakar Grenache? Grenache är blommig med små inslag av citrus. Bärsmakarna i Grenache är körsbär, russin och röda vinbär.
Grenache serveringstemperatur: 60 ° F - 65 ° F Rumstemperatur.
Läs mer om Grenache
Counoise
Counoise är en av de sanktionerade sorter som används i Châteauneuf-du-Pape och är en druva med hög utbyte av hög kvalitet. Det används ofta i blandningar för att lägga till komplexitet, krydda och anis.
Hur smakar Counoise? Lätt plommon, jordgubbe, peppar och lakrits. Counoise har högre syra med en medellång finish.
Counoise serveringstemperatur: 60 ° F - 65 ° F Rumstemperatur.
Läs mer om Counoise
Zinfandel är samma druva som Primitivo!
Zinfandel
Amerikas älsklingsdruva, zinfandel är känd för sina intensiva syltiga fruktsmaker samtidigt som den är mycket lätt. Läs varför Din nästa flaska blir en Zinfandel .
Hur smakar Zinfandel? Allt från svart hallon och mocka till kryddig jordgubbssylt. Zinfandel är vanligtvis ett vin med högre alkohol.
Zinfandel Serveringstemperatur: 65 ° F - 69 ° F Rumstemperatur.
bästa röda vinet med kalkon
Läs mer om Zinfandel
Blaufränkisch (Lemberger)
En tysk druvsort som har en mörklila nyans med högre tanniner än vad du förväntar dig i ett ljust rött vin.
Hur smakar Blaufränkisch? Amerikanska Lemberger-producenter gör viner som liknar en mycket rik Pinot Noir. Medan i Tyskland smakar Blaufränkisch av björnbär med en grön jordig yta.
Blaufränkish Serveringstemperatur: 62 ° F - 65 ° F Kall rumstemperatur.
Läs mer om Blaufränkisch
Nebbiolo
Nebbiolo är en av Italiens mest kända druvor, känd för sin användning i Barolo och Barbaresco. Det är ett högt tannin, ljust rött vin som torkar fram och insidan av kinderna. Nebbiolo luktar rosor, lera och körsbär.
Hur smakar Nebbiolo? Intensiva tanniner, peppar, ros och salta röda vinbärsmaker.
Nebbiolo serveringstemperatur: 62 ° F - 65 ° F Kall rumstemperatur.
Läs mer om Nebbiolo