Vad är skillnaden mellan vingårdar med namnet 'Bodega', 'Cellar' eller 'Domaine'?

Drycker

Kära Dr. Vinny,

I Argentina är min uppfattning att ordet 'bodega' betyder 'vinkällare'. Vad skiljer det från en vingård som kallas 'domaine'?



—Kathleen, Tempe, Ariz.

Kära Kathleen,

Du har rätt i att en 'bodega' - om man inte hänvisar till en liten stadsbutik eller vinbutik - också kan betyda en källare eller någon annan plats att lagra vin. Tänk 'byggnad' eller ett rum inuti en byggnad. “ Fält , ”Å andra sidan, hänvisar mer vagt till en egendom, egendom, territorium, vingård eller till och med imperium (men förhoppningsvis inte den onda sorten).

Tänk på att vinpolisen (eller närmare bestämt myndigheters licensierings- och märkningsmyndigheter) inte reglerar termer som 'bodega', 'domaine', 'château', 'källare' och 'gods' när de används i en vingårdens namn. Jag kan kalla mitt vin 'Bodegas Vinny', 'Domaine Vinny', 'Château Vinny', 'Vinny Cellars' eller 'Vinny's Estate' och jag behöver inte äga en källare, ett slott eller en bit mark.

Användningen av något av detta språk utanför ett varumärke kan emellertid regleras, liksom termerna ” gods på flaska ”Eller” cellared av . '

—Dr. Vinny