Medan spretande orter har sin plats, finns det något speciellt med mindre logi. Ofta inbäddat i natursköna städer, med djupa band till samhället, är värdshus och bed and breakfast ett uppslukande sätt att utforska en ny plats. Men det finns ingen anledning att offra kvalitet för charm. På dessa 13 restaurangprisvinnare längs östkusten kan gästerna uppleva världsklassviner i miljöer som känns som ett hem hemifrån.
För att kolla in fler vin- och matdestinationer runt om i världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive 100 Grand Award-mottagare över hela världen som håller vår högsta ära.
Har du en favorit som du vill se i listan? Skicka dina rekommendationer till restaurangawards@mshanken.com . Vi vill höra från dig!
Rana Faure Crabtree's Kittle House Inn har upprätthållit en prisbelönad vinlista sedan 1994. CRABTREE'S KITTLE HOUSE INN
Ett historiskt nav för vinälskare
11 Kittle Road, Chappaqua, N.Y.
(914) 666-8044
www.kittlehouse.com
Öppet för lunch och middag varje dag
Grand Award
Val av vinlista 4000
Lager 40000
En vision väckt liv Det som en gång var en gammal ladugård som byggdes 1790 är nu ett känt vin-och-matmål i upstate New York. Familjen Crabtree har ägt värdshuset sedan 1981, och år 1990 planerade John Crabtree och vinregissören Glenn Vogt att växa vinlistan med 150 urval till ett av världens bästa program. Crabtree och Vogt träffade legendariska producenter i Kalifornien, Frankrike, Italien och bortom för att säkra bästa möjliga flaskor.
Vinstyrkor Vogts vinlista har vuxit till en extraordinär samling, särskilt i Bourgogne, Kalifornien, Piemonte, Rhône, Toscana, Bordeaux, Australien, Spanien, Tyskland, Oregon och Provence.
Kokt Värdshuset namngavs efter en lokal bonde, John Kittle, och kocken Jay Lippin hedrar den förbindelsen med gård-till-bord-rätter. Den regionala amerikanska menyn visar lokala ingredienser i sallader, färska pastaer och förrätter som gulfinnad tonfiskbiff med espresso och hjortkvarn med vetebärspilaf.
Erbjudanden att upptäcka Värdshuset har många flaskvärdiga flaskor, men det finns gott om bra värden på den prisvärda vinlistan. Gästerna kan njuta av val från producenter som Joseph Drouhin , Zind-Humbrecht och Mauro Molino för under $ 100.
Gordon Beall The Inn at Little Washington har lyxigt boende och enastående viner. INN PÅ LITTLE WASHINGTON
En känd reträtt med ett legendariskt vinprogram
Mellan- och huvudgator, Washington, Va.
(540) 675-3800
www.theinnatlittlewashington.com
Öppet för middag, onsdag till måndag
bästa vinprovning i Napa Valley
Grand Award
Val av vinlista 2000
Lager 13,125
Ikoniskt värdshus Värdshuset i Little Washington öppnade 1978, cirka 70 miles från stora Washington, D.C., vid foten av Blue Ridge Mountains. Byggnaden var ett övergivet garage innan ägaren och kocken Patrick O'Connell omvandlade utrymmet till en restaurang och välkomnade sina första gäster över natten sex år senare.
Kokt Ett huvuddrag för värdshuset är O'Connells amerikanska provmeny på $ 218. Rätter förändras ofta, men en provmeny innehåller jordnötsskorpa krabba tempura och pan-seared kalvfilé.
Vinstyrkor Vinprogrammet hanteras av vinregissören Bill Harris och representerar toppmärken från stora vinregioner runt om i världen, särskilt Bourgogne, Kalifornien, Bordeaux, Rhône, Spanien, Italien, Champagne, Tyskland, Österrike, Spanien och Oregon. Under det senaste året har Harris samlat tyska och österrikiska urval och lagt till vertikaler från Virginia-producenter inklusive Barboursville och Utnämning Vineyards .
Ingen lätt prestation Washington, Va., Var en lagligt torr stad när värdshuset öppnade. När alkohol väl legaliserades fick värdshuset snabbt hyllning för sitt vinprogram och fick Grand Award 1995.
Christian Gianelli Photography På Goodstone Restaurant behandlas middagar på en meny som blandar franska och amerikanska rätter. GOODSTONE RESTAURANT
En omfattande vinlista i Virginia vinland
The Goodstone Inn, 36205 Snake Hill Road, Middleburg, Va.
(540) 687-3333
www.goodstone.com
Öppet för lunch och middag varje dag
kalorier 6 oz rött vin
Bästa av Award of Excellence
Val av vinlista 750
Lager 5500
Multipurpose egendom Goodstone-gården består av häststall, en pool, ett spa, många vandringsleder och 18 boendealternativ över sex pensionat. Det finns också en gård som arbetar, liksom trädgårdar och bikupor, som tillhandahåller gård-till-bord-menyn.
Vinstyrkor Vinregissören Stephen Elhafdis program är starkast i Kalifornien och Frankrike, särskilt Bourgogne. Italienska urval lyser med val från stora namnproducenter som Gaja och Pius Caesar . Vinlistan har också mer än 20 Virginia-etiketter.
Välkänd vinregissör Elhafdi flyttade till USA från Marocko för att börja sin karriär inom restauranger och han har sedan mer än tre decenniers erfarenhet. Vinregissören hjälper gärna gästerna att bläddra i värdshusets vinutbud för att odla sina personliga samlingar.
Kokt Kocken Eric Smith serverar amerikansk mat med stort franskt inflytande och gott om säsongsbetonade komponenter som rampsmör och syltade grönsaker.
L'Auberge Provençal Rita inflytande från Frankrike, L'Auberge Provençal lyfter fram landets mat och stora vinregioner. DET PROVENKALKA HOSTELET
En provensalsk flykt på östkusten
Auberge Provençale Country Inn, 13630 Lord Fairfax Highway, Boyce, Va.
(540) 837-1375
www.laubergeprovencale.com
Öppet för lunch och middag, onsdag till måndag
Bästa av Award of Excellence
Val av vinlista 1.060
Lager 6,985
Europeisk inspiration L'Auberge Provençal ger känslan av en fransk bed and breakfast till den lugna staden Boyce, Va. Det finns 11 individuellt inredda rum på fastigheten med attraktiva bekvämligheter som arbetande eldstäder och jacuzzi.
Vinstyrkor Leds av vinregissören Christian Borel, bär programmet värdshusets tema med utmärkta val i Bordeaux, Bourgogne och Rhône. Inhemska val är också imponerande, särskilt i Kalifornien och Oregon.
Lokal vinförespråkare L'Auberge Provençal mästare Virginia-viner genom rundturer i närliggande vingårdar, samarbetsvinmiddagar och nästan 30 Virginia-etiketter på vinlistan.
Kokt Kocken Richard Wright leder köket och rätter ut fransk-influerad amerikansk mat. Restaurangen samarbetar med en omfattande lista över lokala gårdar för att köpa allt från frukt och grönsaker till ägg, mejeriprodukter och kött.
Avslappnat alternativ Värdshusets mer avslappnade koncept, Le Bar, serverar raffinerad barmat och samma Best of Award of Excellence-vinnande vinlista.
Red Lion Inn Seared-kammusslor är en del av den regionala amerikanska menyn på Red Lion Inn. DEN RÖDA LIONEN INN
En lantlig Massachusetts pärla med ett starkt engagemang för vin
30 Main St., Stockbridge, Mass.
(413) 298-5545
www.redlioninn.com
Öppet för lunch och middag varje dag
Bästa av Award of Excellence
Val av vinlista 535
Lager 8000
Vinstyrkor Red Lion Inn har varit värd för gäster i mer än 200 år och har hållit ett restaurangpris sedan 1999. Vinregissören Daniel Thomas upprätthåller det långvariga arvet med ett omfattande program som utmärker sig i Kalifornien, Frankrike (särskilt Bourgogne och Bordeaux) och Italien. Thomas gör ett medvetet försök att hålla vinlistan tillgänglig med mer än 200 val under $ 100 och nästan 40 halva flaskor.
Kokt I huvudmatsalen ändras kocken Brian Albergs regionala amerikanska meny med årstiderna. New England-ingredienser lyser i rätter som provsmakning av lokala grönsaker och en schnitzel gjord med fläsk från en närliggande gård. Du kan också äta på hotellets krog, pub eller innergård.
Tydliga utrymmen Fyra typer av logi utgör ”byn” Red Lion Inn, från det historiska Main Inn som grundades på 1770-talet till den modernare Maple Glen-byggnaden. Ett logialternativ omvandlades från ett eldstad från 1950-talet och inkluderar en matplats med plats för upp till 15 personer. Flera pensionat finns också att hyra helt eller per rum.
Aktiviteter för alla Njut av värdshusets nattliga liveunderhållning, eller ge dig ut på boendet för att utforska den omgivande Berkshires-regionen. Staden är fylld med historiska platser, teatrar och skogar för utomhusäventyr.
Restaurang 1879 Restaurang 1879 ligger i Atlantic Inn, en pittoresk bed and breakfast vid havet. RESTAURANT 1879
Levererar gästfrihet med en sida av havsutsikten i mer än ett sekel
Atlantic Inn, High Street, Block Island, R.I.
(401) 466-5883
www.atlanticinn.com
Öppet för middag, dagligen, början av maj till mitten av oktober
Bästa av Award of Excellence
Val av vinlista 485
Lager 2500
Stanna vid havet Atlantic Inn består av 21 rum och ligger en kort promenad från stranden. En solveranda och en omslagsveranda erbjuder fantastiska platser att kika ut i vattnet.
Kokt Restaurang 1879, som namngavs för året för öppnandet av Atlantic Inn, har kocken Adi Mandels eklektiska meny. Rätterna inkluderar tonfiskcarpaccio och miso-smör-rostad hummer, plus en mängd tapas-tallrikar.
Vinstyrkor Kalifornien och Frankrike sticker ut på vinlistan, övervakas av ägaren och vinregissören Brad Marthens. Sydafrika, Ungern, Tyskland och Italien är också representerade.
Exceptionella vertikaler Marthens presenterar en rad imponerande vertikaler, särskilt i Kalifornien. Höjdpunkterna inkluderar minst tio årgångar av viner från producenter som Beaulieu Vineyard , Caymus och Silver ek .
The White Barn Inn Restaurant The White Barn Inn Restaurant ligger i två ombyggda lador från 1800-talet. THE WHITE BARN INN RESTAURANT
Lyxigt boende i New England
Grace White Barn Inn & Spa, 37 Beach Ave., Kennebunk, Maine
(207) 967-2321
www.gracehotels.com/whitebarninn/grace-dining
Öppet för middag varje dag
Bästa av Award of Excellence
Val av vinlista 445
Lager 4500
Rustik restaurang White Barn Inn Restaurant skapades av två renoverade lador som byggdes från början av 1800-talet från golv till tak och träpaneler accentuerar bondgårdens inredning.
Vinstyrkor Vinregissören Christopher Bayleys program betonar Frankrike och Kalifornien, med särskilt omfattande urval från Napa Valley och många avancerade Bordeaux-val.
Kokt Den fyra rätters, prix-fixe-menyn skapas varje vecka av kocken Matthew Padilla och kostar $ 125 och ytterligare $ 75 för vinpar. Padilla visar upp sin regionala amerikanska stil genom rätter som agnolotti av betor och kort revben bräserad i 48 timmar.
Personlig vistelse Grace White Barn Inn & Spa har olika stugor och rum som passar olika gästbehov. Det nyrenoverade boendet hämtar inspiration från New Englands landsbygd.
Ta dig runt i stan Förutom ett spa, pool och gym kan gästerna dra nytta av Kennebunk, Maines många stränder och skogsstigar. Värdshuset erbjuder gratis cykeluthyrning för gäster att utforska området.
Aurora Inn Matsal Aurora Inn Matsal serverar en prisbelönad vinlista precis vid stranden av Cayuga Lake. AURORA INN Matsal
En destination vid vattnet i Finger Lakes
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
(315) 364-8888
www.innsofaurora.com/food-wine/aurora-inn-dining-room
Öppet för lunch och middag varje dag
meiomi pinot noir belle glos
Award of Excellence
Val av vinlista 110
Lager 2500
Boendealternativ The Inns of Aurora består av fyra angränsande fastigheter som varierar i storlek och stil, inklusive Aurora Inn, som rymmer restaurangen.
Vinstyrkor Vinregissören Erin McElhinney visar upp Finger Lakes bounty på sin New York-fokuserade lista som också utmärker sig i Kalifornien och Frankrike. Det billiga programmet erbjuder betydande värden, med få flaskor som överstiger $ 100.
Kokt Kocken Patrick Higgins rätter ut gårds-till-bord-tallrikar som är utformade för att komplettera de många valen av Finger Lakes på vinlistan.
Foodie-fantasi Flera mat- och vinupplevelser finns att köpa via värdshusen, från privata vinprovningar med McElhinney till ett besök på vitlök.
Beechwood Inn Beechwood Inn erbjuder rätter från gård till bord med en medelhavssnurr. BOKVED INN
Viner i världsklass i en liten södra stad
220 Beechwood Drive, Clayton, Ga.
(706) 782-5485
www.beechwoodinn.ws
Öppet för middag varje dag
bästa temperaturen för att lagra rött vin
Award of Excellence
Val av vinlista 280
Lager 5.000
Vinälskande restaurangägare Beechwood Inns ägare, vinregissören David Darugh och hans fru, Gayle, växte båda upp i Kaliforniens vinland och har varit nedsänkta i branschen i årtionden. De kanaliserar sin passion för regionen till den Kalifornien-fokuserade listan.
Vinstyrkor Davids vinprogram täcker många av Kaliforniens främsta producenter, inklusive dussintals Turley etiketter och en vertikal från Franciscan Oakville Estate . Gäster är alltid välkomna att köpa flaskor från listan för att ta hem.
Kokt David och Gayle fungerar också som värdshusets kockar och skapar medelhavsrätter med ingredienser från hotellets trädgård samt lokala gårdar. Restaurangen är endast öppen för gäster utom på lördagar, när någon kan delta i kockens middag på fem till åtta rätter med vinmatchningar för 89 $.
Full kulinarisk upplevelse Beechwood Inn är värd för flera aktiviteter för vin- och matälskare, från vinmiddagar till matlagningskurser till gratis provsmakningar i vinkällaren med värdshusets egna lokala viner. För boende kan gästerna välja mellan 10 sviter och stugor.
Peter Frank Edwards Greyfield Inn firar franska och italienska viner på sin Award of Excellence-vinnande vinlista. GREYFIELD INN
Ett enastående vinprogram utanför Georgiens kust
4 N. Second St., Cumberland Island, Ga.
(904) 261-6408
www.greyfieldinn.com
Öppet för lunch och middag varje dag
Award of Excellence
Val av vinlista 130
Lager 900
Island fly Greyfield Inn är den enda kommersiella fastigheten på Cumberland Island, en lugn mark bara 29 mil lång. Gästerna kan promenera längs stränderna eller åka på olika vandringsleder innan de går tillbaka till ett av värdshusets 16 rum eller två stugor.
Vinstyrkor Vinregissören Christopher Becerra listar exceptionella klassiker från Frankrike och Italien, rundade av val från regioner som Grekland och Libanon.
Informativ presentation Den korta listan innehåller smakanteckningar för varje urval och belyser sällsynta etiketter som ett italienskt apelsinvin och Bourgogne första tillväxt från de bästa producenterna.
Kokt Den trerätters meny med kocken Whitney Otawka som endast är prix-fixe kostar $ 120 och har ett säsongsbetonat urval av amerikanska rätter. Otawka använder ingredienser från en ekologisk trädgård på plats som också producerar honung från mer än 20 bikupor.
Jessicas restaurang På Jessicas restaurang är vinlistan fylld med fantastiska erbjudanden på etiketter från hela världen. JESSICA'S RESTAURANT
En fridfull vinoas i hjärtat av Vermont
Swift House Inn, 25 Stewart Lane, Middlebury, Vt.
(802) 388-9925
www.jessicasvermont.com
Öppet för middag, onsdag till söndag
Award of Excellence
Val av vinlista 335
Lager 1 295
Fridfull plats Jessica's Restaurant ligger i Swift House Inn. Det finns totalt 20 rum bland tre historiska byggnader, med de äldsta från 1814. Värdshuset är omgivet av tunnland jordbruksmark och skog och är idealiskt för friluftsentusiaster, vilket ger enkel tillgång till aktiviteter som cykelturer, vandringar och fiske.
Vinstyrkor Vinregissören David Herren driver det billiga vinprogrammet med starka italienska och kaliforniska märken, kompletterat med styrkor i Frankrike och Spanien.
Växande program Under det senaste året har Herren tagit in flera stora formatflaskor och utökat spanska urval för att täcka producenter som R. López de Heredia Viña Tondonia och Alvaro Palacios .
Kokt Kocken Robert Fenn arbetar med Vermont-bönder för att få ingredienser till sin eklektiska amerikanska meny. Fenn införlivar globala och lokala influenser i rätter som panko-crusted full-mage musslor och Long Island duckling beredda två sätt med körsbär gastrique.
THE PALM EAST HAMPTON
En charmig utpost till ett urbant stekhus
Huntting Inn, 94 Main St., East Hampton, N.Y.
(631) 324-0411
www.thepalm.com
Öppet för middag varje dag
Award of Excellence
Val av vinlista 240
Lager 2000
Från stad till kust The Palm har 22 restaurangbelönade platser , varav de flesta befinner sig i större storstadsområden. I det historiska Huntting Inn ligger Palm East Hampton precis vid den pittoreska Main Street, cirka 1,5 km från havet.
Vinstyrkor Programmet sköts av vinregissören Brenton Smith och fokuserar på Kalifornien och Italien. Huvuddelen av listan innehåller de kärnviner som finns på alla Palm-restauranger, specialtillägg på platsens lista inkluderar producenter som Quintessa och San Guido gods .
Kokt Kocken Orlando Valerio utför Palms signaturmeny med biffar och kotletter som har lagrats i minst 35 dagar, tillsammans med klassiska aptitretare och fisk- och skaldjursalternativ.
Särskilda val En sektion på vinlistan med titeln 'För entusiasten' innehåller en handfull viner - vanligtvis runt två till fem - som är värda att spendera.
Red Fox Inn & Tavern Red Fox Inn & Tavern har varit familjeägt i årtionden. THE RED FOX INN & TAVERN
En krog rotad i lokal tradition
2 E. Washington St., Middleburg, Va.
(540) 687-6301
www.redfox.com
Öppet för middag varje dag
Award of Excellence
Val av vinlista 255
Lager 1,480
Hundra år gammal miljö Red Fox Inn & Tavern grundades 1728 och har ägs av familjen Reuter sedan 1976. Det har varit värd för några stora namn under årtiondena, från Tom Cruise till Paul Newman till John F. Kennedy, som höll en presskonferens där under hans ordförandeskap. Idag kan gästerna bo i ett av 19 rum bland värdshusets fyra byggnader.
Vinstyrkor Vinregissören Cathy Lindahl erbjuder solida kaliforniska urval och lyfter fram lokala producenter med mer än 50 Virginia-etiketter.
En kort bilresa från källan Vinodlingar som Buxbom , Naked Mountain och Philip Carter är alla mindre än en halvtimmes bilresa bort.
Kokt Kocken Kurt Baier visar regionala amerikanska tallrikar som grillad fläskkotlett från Wiffletree Farm och hickory Bourbon-glaserad lax, plus en mängd biffar med traditionella sidor.
Har du några restauranguppdateringar eller tips? Har du besökt en av våra prisvinnare nyligen? Låt oss veta vilken matsal du håller på med idag. Tweet på oss eller tagga oss på Instagram .
vad är en vin årgång