Kära Dr. Vinny,
Vad är en kork gjord av? Är det trä?
—Jon B., Beaumont, Texas
Kära Jon,
Ungefär. Kork är gjord av ett träds bark, Quercus suber , eller korkek. Dessa träd kan växa ganska stora och de har riktigt tjock, robust bark. En fördel med korkodlingen är att du inte behöver hugga ner ett träd för att göra korkar - du kan skörda barken utan att skada trädet och sedan göra det igen om cirka tio år till.
topp 10 vingårdar i Napa Valley
Kork är en ganska anmärkningsvärt material —Det är elastiskt, starkt och relativt ogenomträngligt för luft. Men det finns några nackdelar med kork, inklusive dess mottaglighet för den kemiska föreningen TCA, eller 2,4,6-trikloroanisol, och dess smaklös, 'korkig' anteckningar .
—Dr. Vinny