Uppdaterad: 27 februari 2020
City of Angels och dess omgivning har blivit ett kulinariskt mekka. Med sin kombination av förstklassiga lokala viner, avslappnad kalifornisk attityd och ett rykte för nattliv är det inte konstigt varför Greater L.A.-matplatsen är svår att slå. Vi har valt 16 Wine Spectator Restaurangpristagare från hela Los Angeles tunnelbana, vars vinlistor kommer att blända alla enofiler.
För att kolla in fler vin- och matdestinationer runt om i världen, se Wine Spectator S nästan 3800 restaurangprisbelönta val , inklusive 100 Grand Award-mottagare över hela världen som håller vår högsta ära.
Har du en favorit som du vill se i den här listan? Skicka dina rekommendationer till restaurangawards@mshanken.com . Vi vill höra från dig!
Chef
1810 Ocean Ave., Santa Monica, Kalifornien.
Telefon (310) 394-5550
Hemsida www.caporestaurant.com
Öppen Middag, tisdag till lördag
Grand Award
Vanessa Stump Capo serverar en italiensk meny med rätter som biff med grönsaksgratäng och sparris med potatis, persilja och vitlök.Nära stranden i en historisk bungalow i Santa Monica, Chef kan ha fick sin första Grand Award 2015 , men listan över 2500 urval har varit ett kärleksarbete i mer än två decennier. Vinregissören Kalani Laus lista, särskilt stark i Kalifornien, Bourgogne, Bordeaux och Italien, vimlar av mogna årgångar, och de italienska sidorna innehåller priser som många Gaja singel- rå tappning. Imponerande är också urvalet av halvflaskor och stora format från hela världen, som fyller sammanlagt tio sidor. Kocken och ägaren Bruce Marders meny med italiensk mat med kalifornisk känsla inkluderar hemlagad pasta, färsk fisk och skaldjur och grillat kött.
Spago Beverly Hills
176 N. Canyon Drive, Beverly Hills, Kalifornien.
Telefon (310) 385-0880
Hemsida www.wolfgangpuck.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Roger Davies Fest dina ögon på källaren med 15 200 flaskor när du festar på regionalt amerikanskt kök på Spago Beverly Hills.Flaggskeppsrestaurangen till Wolfgang Puck och Barbara Lazaroff, Spago Beverly Hills har vunnit ett Grand Award sedan 2010. Vinregissören Phillip Dunn är kapten på 2.800-urvalslistan, som innehåller viner från Kalifornien, Frankrike, Italien och Tyskland för att para ihop med kocken Ari Rosensons regionala amerikanska rätter. En särskild höjdpunkt i vinlistan är dess stora utbud av Rieslings, som överstiger 400 erbjudanden som kommer från tre kontinenter. Om det är privat mat du är ute efter är Spagos rykte oöverträffat, restaurangen är värd för fester från 12 till 2500, allt från Emmy-festligheter till intima presidentmiddagar.
Studio
Montage Laguna Beach, 30801 S. Coast Highway, Laguna Beach, Kalifornien.
Telefon (949) 715-6030
Hemsida www.montagehotels.com/lagunabeach/dining/studio
Öppen Middag, tisdag till söndag
Grand Award
vinbeskrivningar och vad de betyder
Barbara Kraft Utforska vinstjärnor från Bourgogne, Kalifornien, Rhône och mer på Studios Grand Award-vinnande lista.Letar du efter restauranger vid vattnet i Laguna Beach? Studio på Montage Laguna Beach parar panoramautsikt över Stilla havet med ett prisbelönt vinprogram. Vinlistan med 2000 urval, samlad av assistentchef för mat och dryck Chris Zimmerly, utmärker sig i Bourgogne, Kalifornien, Rhône, Bordeaux, Italien och Spanien. De robusta alternativen för halvflaska inkluderar Château Lafite Rothschild Pauillac 1959 för mindre provtagningar erbjuds nästan 30 hällar i glaset. Kocken Ben Martinek tillför internationell mat med Kaliforniens influenser, vilket resulterar i rätter som bräserad bläckfiskcarpaccio från Medelhavet, långsamt rostad fläskmage med polenta och fänkammad lax med lokal citrus.
Wally's
447 Canon Drive, Beverly Hills, Kalifornien.
Telefon (310) 475-3540
Hemsida www.wallywine.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Grand Award
Andrea D'Agosta Wally's i Beverly Hills är en del detaljhandel, en del restaurang.Ansluten till kraftverkets återförsäljare Wally's Wine & Spirits, Grand Award-vinnare Wally's Beverly Hills har en lista med 3500 urval och Provence-inspirerad mat i en matplats med flaskbelagda väggar. Vinregissör Matthew Turner leder vinprogrammet och dess inventering på 45 000 flaskor , som är särskilt starkt i val från Kalifornien, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Italien och Champagne. När det gäller prissättning noterar värdessökare: Alla butikens viner är tillgängliga för middagar och prissätts i detaljhandeln med en tilläggsavgift på $ 40 snarare än en standardmarkering. Mer än 180 viner erbjuds i glaset, perfekt för att para ihop med kocken Ryan Kluvers meny med delbara aptitretare, pizzor och kött- och skaldjursrätter, även om gästerna också uppmanas att handla förrätter med ett glas i handen. A systerplats för Wally's , som öppnade i Santa Monica hösten 2018 har han utmärkelsen Best of Excellence.
AnQi av House of An
3333 Bristol St., Costa Mesa, Kalifornien.
Telefon (714) 557-5679
Hemsida www.anqibistro.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Efter att ha upplevt Costa Mesas lyxiga köpcentrum, South Coast Plaza, ta en paus på sitt bästa av Award of Excellence-vinnande AnQi . Där fokuserar kock Helene An's filosofi om 'yin och yang' matlagning på lätta, färska, säsongsbetonade ingredienser för en twist på Kaliforniens vietnamesiska köket, utförd av kock Ron Lee. Vinregissören Peter Meemalayath guidar 485-urvalet vinlista, med styrkor i Kalifornien, Frankrike och Italien. En ligger också bakom två restaurangprisbelönta platser i Kräftdjur Inklusive en i Beverly Hills , var hon debuterade ett smakprov-menykoncept som heter Dà Lat Rose i november 2019.
Basaren av José Andrés
SLS Hotel Beverly Hills, 465 S. La Cienega Blvd., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (310) 246-5555
Hemsida www.thebazaar.com
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Bazaren av José Andrés Kock José Andrés distinkta rätter lyser på basaren.Vinnare av Best of Award of Excellence basaren av José Andrés , som ligger på en inomhuspiazza på SLS Hotel i Beverly Hills, sätter kock José Andrés en lekfull snurr på raffinerad spansk mat. Till att börja med kommer 'inte din vardagliga caprese' med 'flytande mozzarella', och en del av 'kottar' inkluderar kaviar och bagel-och-lox-versioner. Vinregissören Andy Myers 345-urvalslistan ger en mer traditionell motsvarighet till outré-menyn, med ädelstenar från Spanien och Frankrike, samt flera Sherry-val i glaset och flaskan.
Butler
1725 Naud St., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (323) 545-4880
Hemsida www.majordomo.la
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Majordōmo Majordōmos meny sträcker sig från små bitar till större rätter avsedda att dela.Funky smaker möter viner av högsta klass på David Changs många platser i USA, Kanada och Australien, inklusive sju Restaurant Award-vinnare. På Butler , förvänta dig lekfulla tallrikar som lyfter fram asiatiska ingredienser, som äggsallad med laxrom, stekt blomkål med fisksås - vinägrett och kycklingmackor på King's Hawaiian rolls. Kocken Jude Parra-Sickels driver köket medan vinregissören Ken Howell hanterar Best of Award of Excellence-vinnande vinprogram. Listan över 435-urval utmärker sig i Frankrike, Italien och Kalifornien. Momofuku avslöjade en annan utpost av konceptet, Majordōmo Meat & Fish, i Las Vegas Palazzo at the Venetian Resort i december 2019.
Maude
212 S. Beverly Drive, Beverly Hills, Kalifornien.
Telefon (310) 859-3418
Hemsida www.mauderestaurant.com
Öppen Middag, tisdag till lördag
Bästa av Award of Excellence
Ray Kachatorian På Maude hanterar vinregissören Andrey Tolmachyov en lista med 705 urval.Vin är drivkraften bakom kändiskocken Curtis Stones flaggskeppsrestaurang, Maude . Kocken Chris Flints säsongsroterande menyer är båda inspirerade av en vinregion. Teamet behandlar gästerna till ett djupt dyk in i den utvalda regionen genom en provsmakningsmeny som börjar på $ 125 och vinmatchningar från respektive region. Ett bredare urval finns på 700-vinlistan som övervakas av vinregissören Andrey Tolmachyov, som utmärker sig i Frankrike, Italien, Kalifornien och Spanien. Maude är en av Stones två bästa av Award of Excellence-vinnare i Los Angeles som han också äger Gwen Butcher Shop & Restaurant , en säsongsbetonad steakhouse cirka 30 minuters bilresa bort.
Michael's på Neapel
5620 E. Second Ave., Long Beach, Kalifornien
Telefon (562) 439-7080
Hemsida www.michaelsonnaples.com
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Michael's on Naples Det finns gott om matplats utomhus för att blötlägga i Kaliforniens sol vid Michael's on Naples.Letar du efter bra italienska i Long Beach? Gå till vinnaren av Best of Award of Excellence Michael's på Neapel . Pastor, korv och mozzarella och gelato på kocken Eric Samaniego-menyn är alla gjorda internt, och restaurangen odlar sina egna örter och olika säsongsbetonade grönsaker i takterrassen. På dryckesfronten tävlar vinregissören Massimo Aronne pärlor från Toscana, Piemonte och Kalifornien för att tillfredsställa alla budgetar, från en mängd värdefulla val under $ 50 till åldrade flaskor från Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva och vertikaler från San Guido gods .
Napa Rose
Disneys Grand Californian Hotel, 1600 S. Disneyland Drive, Anaheim, Kalifornien.
Telefon (714) 300-7170
Hemsida www.disneyland.disney.go.com/dining/grand-californian-hotel/napa-rose
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
när dekanterar du vin
Disneyland är där drömmar går i uppfyllelse, inklusive minnesvärda måltider med fina viner. Disneys utbredda Grand California Hotel är värd för exklusiva Kaliforniens mat och en omfattande vinlista på det eleganta Napa Rose . Restaurangen uppmärksammades av Best of Excellence 2017 och har en lista med 1100 urval från sommelier Eric Quezada, med fokus på Kalifornien och Frankrike, särskilt Bordeaux och Bourgogne. Det finns också en mysig lounge för att njuta av listan tillsammans med kocken Andrew Suttons regionala amerikanska mat.
NoMad Los Angeles
649 S. Olive St., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (213) 358-0000
Hemsida www.thenomadhotel.com/los-angeles
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
NoMad Los Angeles NoMad Los Angeles är en elegant destination med kreativa rätter och en mäktig vinlista.NoMad hotell i New York , Las Vegas och Änglarna all house Best of Award of Excellence-vinnande restauranger, men NoMad Los Angeles är extraordinärt. Vinprogrammet presenterar nästan 3800 val, vilket gör det till stadens största restaurangprisbelönade lista. Och enligt vinregissören Ryan Bailey har restaurangen det största Champagne-urvalet av någon vinlista i världen, som sträcker sig över 30 sidor och täcker ett brett spektrum av stilar och producenter. Den styrkan matchas av utmärkta i Bourgogne, Kalifornien och Tyskland, vilket ger ett överflöd av matvänliga buteljer som matchar kocken Rudy Lopez. Menyn är fylld med lyx, från svarta tryffel serveras över risotto eller tagliatelle till uni-service. Öppnade av kocken Daniel Humms Make It Nice-grupp (som inkluderar Grand Award-vinnaren Elva Madison Park ), restaurangerna var förvärvas av innehavaren av NoMad-hotell , Sydell Group, i slutet av januari 2019.
Osteria Mozza
6602 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (323) 297-0100
Hemsida www.mozzarestaurantgroup.com
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Osteria Mozza Osteria Mozza är en älskad häftklammer i L.A.s restaurangscenNancy Silvertons bästa av Award of Excellence-vinnande hjärnbarn, Osteria Mozza är en plats för vinbenägen att se och ses. Vinregissören Sarah Clarkes 1450-urvalslista hyllar särskilt Piemonte och Toscana, inklusive enastående vertikaler av Häst och Giuseppe Rinaldi . En mathöjdpunkt är restaurangens mozzarellabar, där Silverton har komponerat en lång lista med små rätter med färsk importerad mozzarella, samt ricotta och gräddfylld burrata.
Försyn
5955 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (323) 460-4170
Hemsida www.providencela.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
På Best of Award of Excellence-vinnande Försyn , mötesplatsen är vit bordsduk och fokus är på menyer med fiskprovningar, som börjar på $ 135 per person. Kocken Michael Cimarusti gör en poäng med att köpa vildfångad fisk och andra hållbara ingredienser för sin fisk- och skaldjurscentrerade matlagning. Vinregissören David Osenbach övervakar vinlistan med 730 urval, som har styrkor i Bourgogne, Kalifornien och Frankrike, plus Tyskland och Österrike.
Röd fågel
114 E. Second St., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (213) 788-1191
Hemsida www.redbird.la
Öppen Middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Redbird Redbird är en händelseplats som fokuserar på regionala ingredienser.Inbäddat mellan Los Angeles Chinatown och stadsdelar, Röd fågel är inrymt i ett tidigare katedral-förvandlat evenemangsutrymme. Kocken Neal Fraser hanterar en meny som sträcker sig från små snacks till familjerätter. The Best of Award of Excellence-vinnande vinlista inkluderar ett omfattande glas-program med en smak av allt, inklusive starkvin, apelsinviner och häll via Coravin . Vinregissören Ben Teig övervakar den eklektiska källaren med 2800 flaskor med fokus på Frankrike, Kalifornien och Italien och ägnar sig åt åldrade och prisvärda alternativ.
republik
624 S. La Brea Ave., Los Angeles, Kalifornien.
Telefon (310) 362-6115
Hemsida www.republiquela.com
Öppen Lunch och middag, dagligen
Bästa av Award of Excellence
Ryan Tanaka Stämningen är chill men vinerna är seriösa på République.republik är en sammansättning på flera nivåer: Byggnaden går tillbaka till 1920-talet, men det franska köket som serveras inuti är modernt och friskt och förändras ständigt med årstiderna. Stämningen är avslappnad, men ändå är det bakgrunden för ett vinprogram i världsklass, fylld med förstklassiga tappningar. De 2200 urvalen betonar främst Frankrike, med särskilt utmärkta samlingar av Bourgogne, Bordeaux och Champagne, plus en extra styrka i Kalifornien. Vinregissören Sam Rethmeier bygger in charmiga detaljer i listan, som en sida med etiketter gjorda av restaurangens vänner (som listan antecknar lekfullt, en 'skamlös kampanj för människor vi känner som gör fantastiskt vin') och en annan med titeln 'Tisdag kväll , ”Bestående av cirka 70 problem utan problem, alla under $ 100.
stora vinflaskor till salu
Kinesiska på Main
2709 Main St., Santa Monica, Kalifornien.
Telefon (310) 392-9025
Hemsida www.wolfgangpuck.com/dining/chinois-santa-monica
Öppen Lunch och middag, dagligen
Award of Excellence
Oscar Zagal asiatiska smaker driver menyn på Wolfgang Pucks Chinois on Main.Kör västerut från L.A. och strax innan du åker till stranden hittar du Kinesiska på Main , det djärva asiatisk-franska fusionsrestaurangen som ägs av Wolfgang Puck. Gästerna kan smutta på viner från källaren med 350 urval och se när måltider som varma curry ostron och grillat Szechuan nötkött med en kryddig sås av schalottenlök och koriander tillagas i det öppna köket. Kalifornien och Frankrike håller i fokus för denna prisbelönade vinlista, övervakad av vinregissören Jason Wagenseller.
Håll dig uppdaterad med de senaste restaurangnyheterna från våra prisvinnare: Prenumerera på vår gratis Privat guide till middag nyhetsbrev och följ oss på Twitter på @WSRestoAwards och Instagram på @WSRestaurantAwards .