san-serre
Ett regionalt vin från Loiredalen i centrala Frankrike. Viner är mest Sauvignon Blanc (och mycket sällan: Pinot Noir). Sauvignon Blanc är exceptionellt mager och strukturerad från Sancerres kalkjord.
Primära smaker
- Krusbär
- Grapefrukt
- Honeydew
- Det finns
- Flinta
Smakprofil
TorrLätt kroppInga garverHög surhet11,5–13,5% ABV
Hantering -
TJÄNA
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
GLASTYP
Vit -
DEKANT
Låt bli -
KÄLLARE
3–5 år
Parning av mat
TJÄNA
45–55 ° F / 7-12 ° C
GLASTYP
Vit
DEKANT
Låt bli
KÄLLARE
3–5 år
Sancerre och stekt getost är värt sista måltiden, zippiness av Sauvignon blanc är magisk mot den snygga osten. Ostron, sallader eller citrussåser är andra bra alternativ.