Mariah Carey 'Might like Well Down this Caymus Bottle' i den nya låten 'GTFO'; Prosecco tanken överflödar i Viral Veneto Video

Drycker

Mariah Carey kommer ut med sitt första nya album på fyra år, och det kan vara en ode till vin. Den första låten släpptes, sassy break-up ballad 'GTFO' beskriver Carey som nollar för att få med en hjälte - en flaska Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon, specifikt. I låten och den medföljande videon trillar divalegenden, vinglas i handen, att hon 'kunde ha svurit att du älskade mig hårdare / kanske också ner denna Caymus-flaska' för att hjälpa till att sätta hennes okej ex i baksidan.

Hänvisning till Napa vingård gick inte obemärkt av fans, varav många tog till sociala medier för att dela videor och memes av sig själva med ett glas (eller en flaska) Caymus, och ett antal av dem har ringt källan i Napa för att köp sina egna flaskor med hjärtskärande salva, berättade vingården. Carey själv twittrade denna vecka, 'Caymus 2014 är ett av mina favoritviner någonsin!' till vilken vingårdens sociala mediekonto svimmade, 'Mariah + Caymus = Vi tillhör tillsammans', en nick till en annan av Careys hitsinglar.



Men historien är obestridlig : 'Mariah kom till Caymus Vineyards för några år sedan, och jag var glad att personligen smaka och turnera henne och en gäst,' vintner Chuck Wagner berättade ofiltrerat. 'Naturligtvis skulle vi gärna vilja att hon skulle göra ett återbesök när hon är i området.' (Lite mer historia: Med frukterna av en viss årgång, Carey och Caymus skulle nå sina respektive fälters toppplatser, med sitt debutalbum så småningom på topplistan och deras Cabernet hakande Årets vin - det var 1990.)

'Vi uppskattar att Mariah tänkte på Caymus under hennes kreativa process', tillade Wagner. ”Vi kan bara föreställa oss vad som går med att skriva en sång, men vi kan relatera till arbetet och till och med kampen bakom det. Förmodligen inte så annorlunda än att skapa en stor flaska vin. ”

På kort tid sedan 'GTFO' släppte släppte Carey en ny låt - idag - 'With You', som är mer konjaksmakad: Rémy Martin får nämna. Onetime Carey favorit Champagne tyvärr har uppenbarligen skickats TFO.

Prosecc — Å nej! Fermentationstank överflöd, spilla tusentals liter sprit i Viral Veneto Video misslyckas

Bry dig inte om att hälla ut en för de fattiga människorna som är inblandade i den senaste virala videon - det har redan spillts mycket oskyldig sprit: Förra veckan publicerade den italienska vinbutiken L'Enoteca Zanardo Giussano bilder på Facebook av en gigantisk jäsningssiloblödning. stora mängder av det som sannolikt skulle vara Prosecco.

Spillet, som ägde rum förra månaden, inträffade enligt uppgift vid en stor, namnlös vingård i Prosecco DOC-området, i byn Fontanelle. Även om posten identifierade drycken i vattenfallet som Prosecco, enligt Prosecco DOC Consortium Director Luca Giavi , det kunde ha varit något annat. 'I dessa områden finns en betydande produktion av andra typer av viner', sa Giavi till Unfiltered. ('Trebbia — Ingen Bueno!' 'Soay Vey!')

I alla fall har någon italiensk vingård en stor sanering på sina händer. Enligt Facebook-inlägget kunde överflödet ha resulterat i en förlust på så många som 30 000 liter vin (en 8 000 liter), en uppskattning att Umberto Cosmo av den Conegliano-baserade producenten Bellenda tycker att checkar ut. Han bröt ner ett scenario för oss:

'Det du såg på Internet är något som kan hända när en tank under de första dagarna av jäsningsprocessen har ett mindre utrymme än vad som krävs för att möjliggöra en expansion som sker under denna jäsning. I synnerhet har denna skörd karaktäriserats av en mognad av druvor som inträffade på kortare tid än vanligt, så vissa vingårdar, överväldigade av druvor som kommer från odlare, fyllde tankarna över den nivå som anses vara säker för jäsning.

'När sådana saker händer kan du lätt tappa upp till hälften av tanken, så uppskattningen av 30 000 liter förlorad är inte långt ifrån verklig.'

Bland alla lekmännens Facebook-kommentarer, publicerade på ett antal olika språk, ett ' Julian 'sammanfattade hans ta mer succintly:' Noooooo.

Regissören Jason Wise ger oss 'Somm 3' Sneak Peek, kommer snart till teatern nära dig (och John Legend)

Ta din popcorn och ditt favoritglas vin, Somm 3 är här. Den tredje delen av enofiltrilogin kommer att visas i Orlando, Denver, New York, Santa Barbara, San Francisco och därefter under de kommande dagarna och veckorna, inklusive en körning på Cameo Cinema i St. Helena från 19 till 25 oktober. Det träffar iTunes den 30 november.

Vi fick en smyga vid den andra uppföljningen av 2013-dokumentären och fann den fokuserad, detaljerad och harmonisk. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic och Dustin Wilson (de flitiga unga vinlärlingarna fortsätter sina Master Sommelier-examen under originalets gång Somm ) alla framträder, men regissör och producent Jason Wise berättade för ofiltrerat att han mediterat mer på åldersfärgerna den senaste tiden.

Wises dokumentär för icke-vinfilmer 2017, Vänta på ditt skratt , berättade historien om Rose Mary , som hade en 90-årig karriär inom showbranschen. Att tillbringa hela tiden med ett äldre ämne, 'fick mig att inse att unga människor inte vet skit', förklarade Wise. ”Jag ville inte [ Somm 3 ] att bara handla om unga människor. Det var viktigare att höra från 'mer mogna figurer i vinscenen också.

Så filmen tar en promenad genom minnesfältet och samlar Master Sommelier Fred Dame , vinförfattare Jancis Robinson och brittisk köpman Steven Spurrier att reflektera över sina liv i vin och återbesöka deras 'a-ha' vinflaskor i ett sentimentalt utbyte. Under tiden var det yngre sommbesättningen upptagen med att göra en blindprovning, med de förväntade vin-geek-diskussionerna hela tiden. ('De Wine Spectator Grand Award är den mässingsring som vinkunna restauratörer är ute efter, konstaterar en särskilt skarp och krånglig karaktär under förfarandet.)

Med tillstånd av Jason Wise Ett blandat fall av diverse vinproffs på uppsättningen under inspelningen av Somm 3

Vad gäller nästa? Wise berättade att han har några fler vinprojekt i åtanke, inklusive en naturdokumentär om vinvärlden. Eller fråga honom själv: Regissören kommer att vara vid flera av de kommande visningarna för att prata om filmen, ibland över lite vin. ( Hitta en teater nära dig! ) Det ger dig något att prata om nästa gång du stöter på modell / skådespelare / kokbokförfattare Chrissy Teigen , som den här veckan twittrade en vin-nyckfull recension: 'Går att tvinga John [Legend , hennes man och noterade vintner / vin hackare ] att titta på Somm — Min tredje gång men det är fortfarande förtjusande för mig, som en nyklippt trädgårdsslang eller doften av en burk tennisbollar, mycket jordnära och inhemsk till den nordligaste punkten i Toscana. '

Scott Crawford, de bästa Carolina-kockarna för att 'komma tillsammans för kusten' i mat-och-vin-orkanhjälp Fêtes José Andrés lagar upp tusentals måltider på marken

Orkanen Florens slet igenom Carolinas förra månaden, upprörde översvämningar och tornados, dumpade rekordmängder med regn och lämnade efter sig skador som kan sätta den i liga med några av förra årets stormstormar när det gäller destruktiv kostnad. Men som i kölvattnet av Harvey, Maria och Irma förra hösten , samlas lokala mat- och vinsamhällen för att samla in pengar för lättnad, trumma upp stjärnmakt och resurser för att vara värd för en bra tid för en god sak.

Sunday Supper Chefs Jake Wood (vänster) och Scott Crawford, med Sunday Supper styrelseordförande Willa Kane

Festligheterna börjar denna söndag 7 oktober på Dillon i Raleigh, N.C., med en middag och auktion 'Come Together for the Coast', ett samarbete mellan Supper Table-serien av välgörenhetsevenemang och kockar som Scott Crawford (Crawford och Son), Jake Wood (18 Seaboard), Vivian Howard (Kock och bonden, pannrummet) och Beth LittleJohn ( Spelarnas reträtt ). ”Från bönder och fiskare till restauratörer, vi har en av de rikaste livsmedelssamhällena i landet”, sa Crawford till Unfiltered via e-post. ”Dessa små, familjeägda företag som matar oss varje dag har blivit förödda. Nu är det vår tur att ta hand om dem. '

Vi fick en titt på menyn och spionerade rätter som kammussla aguachile, tomatillo 'kaviar' och sesam rispuff, samt anka confit tostada, vit bönapuré, rostad poblano och maduros med koriander chimichurri. Vinföretagen Queen of Wines och Advintage Distributing kommer att tillhandahålla hällar, inklusive bergrock och gammal vinstock Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, en bubbla från Oregon Montinore Estate, och Riesling och Pinot Noir från State of Mind Wines. Kvällens auktionspartier bör också väcka vinälskare med en vistelse på Georgiens Sea Island Resort och middag tillagad av kocken Danny Zeal bland dem, liksom två nätter på Smoky Mountains destination och Wine Spectator Grand Award-vinnare Blackberry Farm .

Den 11 november kommer söndagsmaten att vara värd för en community lunch för 1000 middagar i centrala Raleigh Crawford och några vänner kommer också att sätta ihop menyn för det partiet. Intäkterna för både helgens middag och nästa månads lunch går mot söndagsmorgongåvan från North Carolina Community Foundation biljetter till båda är fortfarande tillgängliga .

Vi skulle vara otrevliga att inte tala om kock-humanitär Jose Andres , vars hungerhjälte efter orkanen Maria i Puerto Rico har hjälpt till att förvandla sitt World Central Kitchen till en finjusterad, livsmedelsdispenserande katastrofmaskin. Den spansk-amerikanska kocken förde återigen sina mobila kök in i stormzonen, startade butik i Wilmington, N.C., delade ut tiotusentals måltider i omedelbar efterdyning av Florens och publicerade statusuppdateringar längs vägen:

Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Anmäl dig nu för att få det nyfiltrerade e-postmeddelandet med det senaste utkastet om hur vin korsar film, TV, musik, sport, politik och mer.