Allt. Överallt. Slutar.
Din tid här slutar slutligen oavsett dina tidigare framgångar, misslyckanden eller viktiga händelser. Du kommer att dö.
Det är dags att stänga ögonen och granska dina vinprioriteringar, en liten självkontroll. Går bra hittills? Finns det något du fortfarande vill prova innan du sparkar skopan? De flesta säger att de ångrar vad de inte gjorde snarare än vad de gjorde . Det är dags att dricka och vara glad. Detta är den slutgiltiga korta listan över viner att prova innan du dör.
Fem viner att prova innan du dör
Dessa fem viner har lustats av alla vinälskande slag från prestigefyllda Bordeaux till inky australiska Shiraz.
1. Första och andra tillväxt Bordeaux
Slättarna längs Garonne i Bordeaux är födelseplatsen för Cabernet Sauvignon och Merlot. Lusten efter viner från denna region når sin topp under vårförsäljningen (aka och skopa ) från de stora fastigheterna i Medoc. År 1855 klassificerade Bordeaux alla vinproducenter från de bästa till de värsta och skapade cru-klassificeringssystemet som (besvärligt) fortfarande finns idag. Så vad gör de mest upphöjda vinerna i världen smakar som? Första tillväxten är orimligt prisad jämfört med en andra eller tredje tillväxt, medan upplevelsen mellan de tre cru-klasserna är mycket lika. Se till att leta efter en flaska som har lagrats i minst tio år.
- 1: a tillväxt Chateau Haut Brion , Chateau Mouton-Rothschild , Château Margaux , Château Lafite-Rothschild , Chateau Latour
- 2: a tillväxt Château Cos d´Estournel *, Château Léoville-Las fall *, Chateau Montrose *, Château Léoville-Poyferré *, Château Léoville-Barton *, Château Pichon Longueville Baron *, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande *, Chateau Ducru-Beaucaillou, Chateau Rauzan-Ségla, Chateau Gruaud-Larose, Chateau Lascombes, Chateau Brane-Cantenac, Chateau Durfort-Vivens, Chateau Rauzan-Gassies
- (* cellartracker favoriter)
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nu2. Klassisk Napa Cabernet
Förbudet dödade nästan den spirande vinbranschen i USA. Efter upphävandet av förbudet var vingårdarna långsamma att återhämta sig och de flesta producenter tillverkade bulkviner av låg kvalitet. Lyckligtvis var en passionerad engelsk vinhandlare 1976 fast besluten att bevisa Napas potential. Mannen, Steven Spurrier, organiserade en blindprovning i Frankrike och inkluderade Napa Cabernet med Bordeaux första och andra tillväxt. Provsmakningen, nu kallad ” Dom av Paris ”Gav Napa County välförtjänt gatukredit.
Cabernet Sauvignon är Napas flaggskeppsdruva. Till skillnad från Bordeaux, listar Kaliforniens viner druvsorten om vinet innehåller 75% eller mer. Nedan listas några Napa Cabernets som har klarat tidens test
- Kort lista över klassiska producenter: Beaulieu Vineyard , Chateau Montelena , Chappellet , Diamond Creek , Dunn Vineyards , Duckhorn , Heitz , Ananas , Pride Mountain Vineyards , Shafer , Spottswoode , Stag's Leap Cellars , Silver ek
3. Vintage Champagne
Champagne har ett sätt att få varje upplevelse att känna sig, från att sitta på framsidan för att göra sig redo att åka ut på staden fint . Om normal Champagne har denna effekt är vintage Champagne det yttersta. Kvalitetsskillnaden mellan den genomsnittliga välsmakande bubblan och den sensuella krämigheten i tunn åldrig vintage Champagne är häpnadsväckande.
4. Vintage Port eller 40 år Tawny Port
Klassiska bilar droppar av kultur och historia. Det är lätt att föreställa sig hur livet kan ha varit när bilen var ny, en nostalgi för saker som var. På samma sätt kan en gammal rekord stämma en era, medan gamla tidskrifter ger en ögonblicksbild till en stund. Så vad sägs om att dricka en verkligen gammal flaska vin ?
Vintage-porten går igenom en tråkig period under de första 10-12 åren efter utgivningen, sedan börjar den bli bättre. Efter 40-50 år blir det något som inte bara smakar fantastiskt utan också ger en inblick i det förflutna. Du kommer att se dig själv titta på en flaska och känna dig djupt kopplad till dess historia. Från det att den producerades, till dess liv i källaren, allt som har hänt under dess livstid.
5. Barossa Shiraz
Vinvärlden är mottaglig för nuvarande mode och mode. Var tionde år eller så växlar marknaden mellan djärva, rika viner och eleganta viner baserat på människors smak. Medan South Australia producerar båda stilarna är de en av de få regionerna som kan producera de djärvaste, rikaste vinerna i världen.
Att dricka australiska Shiraz är som att ta en kanonkula i ansiktet. Du måste prova det minst en gång.