Vin har varit en del av det dagliga livet i södra Frankrike under lång tid - som i över 2000 år.
vad är den gamla världen och den nya världen
Fokaéerna och grekerna var de första som odlade vindruvan när de anlände till Medelhavskusten omkring 600 f.Kr., och romarna utvidgade verkligen saker när de dök upp cirka 400 år senare. Så vad kan du fråga, kan vara 'nytt' eller 'under radaren' inom detta område? Har vi en godbit åt dig!
Vinregioner i södra Frankrike
2016 Wine Map Update
Nu tillgängliga: Appellation kartor för att utforska alla de största vinproducerande regionerna i världen. Upptäck konst gjord för att hanteras.
De bästa vinverktygen
Från nybörjare till professionell ger rätt vinverktyg den bästa dricksupplevelsen.
Shoppa nuVisa vinkartor ➜
Bandols vinregion
Frankrikes svartvin
Detta lilla hörn av den provensalska himlen är liten i storlek men enorm i karaktär och kvalitet. Lokalbefolkningen har vetat i årtionden att de Mourvèdre-baserade röda och roséerna från denna region är bland de bästa i Frankrike. Som ett rött vin gör Bandol några av de djupaste, mörkaste röda i hela Frankrike.
vinbeskrivningar och vad de betyder
De bästa vingårdarna ligger på kuperade öst / västbackar och bildar en halvcirkel mot Medelhavet. Mourvèdre, sägs det, växer bäst med sitt “Huvudet i solen och fötterna i havet” .
Lagarna för vinframställning dikterar att 50–95% av de röda blandningarna är Mourvèdre med den återstående delen balanserad med mestadels Grenache och Cinsault. Vinmakare här är så intresserade av Mourvèdre att de ofta är frestade att sträcka gränserna för laglighet.
Profil: Djärva, fruktiga, röda viner som handskördas och ek lagras i minst 18 månader.Genomgående framstående Bandol vingårdar:
Ta reda på mer om producenterna i Bandol på vinsdebandol .
Coteaux Varois vinregion
Rik och djup laxfärgad rosé
De flesta av oss känner till Côtes de Provence, speciellt när det gäller utsökt torr rosé, men terroiren i denna del av världen är så otroligt varierad att det finns några intressanta 'underregioner' som ofta går obemärkt förbi.
hur många uns i en liter vin
I den kuperade 'grönare' delen av Provence, känd som 'Provence Verte', hittar du Coteaux Varois en Provence AOC. Den högre höjden av dessa vingårdar ger druvorna lite längre tid att mogna och utvecklas vilket innebär utsökt djupa roséer!
Du kanske har hört talas om en av vingårdarna från detta område - Chateau Miraval (Branjolina rosé), men det finns över 90 producenter, inklusive biodynamisk Chateau Marguis , Chateau Real Martin och Chateau Routas .
Profil: Djup, rik, torr rosé från hög höjd, läckra, saftiga, mogna druvor.Gigondas & Ventoux vinregion
Jordnära och prisvärda röda från Rhône
Södra Rhône har också några 'break-away' -regioner. En gång bara låga Côtes-du-Rhône-byar är både Ventoux och Gigondas nu sina helt egna oberoende regioner.
Ventoux är uppkallad efter det berömda landmärket Mont Ventoux
Profil: Djupa, mörka, jordnära smaker som liknar de som finns i vinerna från Chateauneuf påven . Mer information: Läsa på Côtes du Rhône (karta) och dess signaturvariant, Grenache .