En ny studie har rubriker som ropar 'vin kommer att rensa din hjärna!' Så vad betyder egentligen denna studie? Ta reda på den verkliga historien.
“Vin kommer att rengöra din hjärna!”
Du kanske har lagt märke till en prat om en nyligen genomförd studie som har varit av intresse för vintryckare överallt. Studien undersökte alkoholens långsiktiga effekter på centrala nervsystemet (t.ex. din hjärna). En del av rapporterna där ute har kommit med några ganska snygga rubriker (t.ex. 'Vin kommer att rensa din hjärna!') Naturligtvis är du förmodligen lite skeptisk. Låt oss titta närmare.
En nyligen genomförd studie studerade alkoholens effekt på hjärnans avfallssystem (det glymfatiska systemet). Resultaten var överraskande.
1 glas ölkalorier
Alkoholhjärnstudien
I februari 2018 publicerade The Center for Translational Neuromedicine vid University of Rochester en studie om effekterna av långvarig exponering av alkohol på centrala nervsystemet. I sin studie exponerade de möss för olika nivåer av etanol (alkohol) i små, mellanliggande och höga doser. De försökte fastställa hur mycket alkohol som krävs för att skada centrala nervsystemets funktion. För deras mått såg de det glymfatiska systemet. Resultaten var oväntade.
Vad är det glyfmatiska systemet? Tänk på det som avfallshanteringssystemet i din hjärna. Det är distributionsnätverket av viktiga föreningar (glukos, aminosyror, neurotransmittorer) genom ditt centrala nervsystem.
Essentials för lärande av vin
Få alla viktiga sommelierverktyg för din vinutbildning.
hur mycket kostar billig champagneShoppa nu
Vad fann studien?
Goda nyheter
Låg: (0,5 g / kg per dag) = Motsvarar 2,63 glas vin om dagen (måttlig drickning)
Resultaten visade att den glymfatiska funktionen hos möss förbättrad med låg dos exponering för etanol. I mänskliga termer skulle det motsvara ungefär 2 och ett halvt glas vin (för en 70 kg människa). Exponeringen för etanol minskade också inflammation och ökade effektiviteten vid avlägsnande av avfall i hjärnan.
Dåliga nyheter
Medium: (1,5 g / kg per dag) = Motsvarar 7,9 glas vin om dagen (dryckesdrink)
Hög: (4 g / kg per dag) = Motsvarar 21 glas vin om dagen (Sheer Insanity)
Tyvärr exponerar mellanprodukten (1,5 g / kg) och högdosen (4 g / kg) huvudsakligen minskat mössens glymfatiska funktion, vilket resulterade i undertryckt aktivitet, felfördelning av föreningar och inducerade en skadereaktion i cellerna. Författarna föreslog att dessa biverkningar sannolikt ökar risken för demens.
Denna artikel är utformad för att bryta ner denna studie så att den är så smältbar som möjligt. Om du är intresserad av att lära dig mer och få detaljer, se hela studien.
vad är druvsaftkoncentrat
Sista ordet: Drick smartare
Människor säger otroliga, halv-sanna saker om vin hela tiden. Det är klokt att hålla vaken uppe, titta förbi rubriken på clickbait och komma till fakta. Vin kan smaka magiskt, men det är inte magiskt.
Ja, vin i detta skede har några intressanta fördelar och faror i centrala nervsystemet - hos möss. Det är självklart att testning på möss, trots liknande genetiska och biologiska beteenden, inte är detsamma som testning på människor. Det finns fortfarande ett sätt att gå, så det kan vara klokt att göra fel på sidan av försiktighet och måtta.
Det är bra att se mer och mer diskussioner om alkoholens inverkan på människors hälsa. Som vindrinkare är det viktigt att förstå alkoholens kvantifierbara effekt på vårt immun-, matsmältnings-, endokrina och kardiovaskulära system samt vårt centrala nervsystem.
Leva länge och blomstra.
k och l vinklubb
Vad är moderering?
Moderering definieras av National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism ( NIAAA ) som en drink per dag för kvinnor, två för män. Varför får män dricka mer än kvinnor?
Ta reda på!