Öl på flaska i en död ekorre. Gin infunderad med myror. Mer öl, bryggt med valtestiklar rökt i fårgödsel. Och du trodde att du var en 'äventyrlig' drinkare.
somm i flaskan Netflix
Det motbjudande matmuseet i Malmö, Sverige, glädde och avstod oss med grodjuice och magost när det öppnade för två år sedan , och nu kommer ord att det ägnar en helt ny utställning åt, erm, utmanande alkoholhaltiga drycker.
'Vi genomförde intensiv forskning i flera månader, online och i böcker, för att hitta de mest intressanta och tankeväckande alkoholtyperna,' museumsdirektör Andreas Ahrens berättade ofiltrerat. 'Vi kunde få några av dem från deras tillverkare', som öl för val-könsorgan, en öl som heter Hvalur 2 från Steðji-bryggeriet på Island. 'Andra, vi var tvungna att göra oss själva, som det sydkoreanska poovinet, ttongsul , sa han och hjälpte till med att 'att man inte är vanligt full längre och alltid var ett läkemedel, inte något berusat för berusning.'
Ahrens utarbetade, kanske lite för mycket, ' Ttongsul görs genom att sätta avföring från ett barn mellan 4 och 7 år i vatten och jäsa det över natten, följt av tillsats av ris och jäst. 'Under produktionen är lukten helt hemsk, men den färdiga produkten har bara en svag poo-lukt.'
Den permanenta samlingen, troligen det mest kräkade museet i världen, utsätter redan besökare för fladdermus soppa och jäst haj, så vad inspirerade denna udda och berusande razzia till jästa drycker som inkluderar fängelsetoalettvin och ugandisk krig gin?
”Vi ville utforska det konstiga och ibland desperata förhållandet med alkohol som människor har. Vi har alltid varit väldigt uppfinningsrika och kreativa när det gäller att skapa alkoholhaltiga drycker, speciellt när vi inte direkt kan köpa den, säger Ahrens. 'Vi har varit fasta på att bli berusade i årtusenden och det verkar som att önskan aldrig kommer att sluta.' Han smakade personligen alla de motbjudande dryckerna - till och med en kanelnsmakad whisky som heter Fireball och är en delikatess i USA - utom avföringens vin. Var någon ... bra?
'Jag gillar verkligen chicha de muko , Sa Ahrens, om en gammal sydamerikansk dryck gjord av förtuggad majsmjöl. ('Enzymerna i salivet kan starta en jäsningsprocess', förklarade han.) Drycken har framställts på det sättet i cirka 7 000 år, och sake bereddes historiskt på samma sätt i Japan.
Några av dryckerna är faktiskt uppskattade av moderna tipplare. Anty Gin, destillerat i Storbritannien och infunderat med botaniska ämnen och 'essensen' av cirka 62 röda myror per flaska, säljer för 258 dollar. Ekorren öl har bytt händer för tusentals dollar. Historiens slut, som det kallades av BrewDog-bryggeriet i Skottland, klockar in med 55 procent alkohol, bryggs med enbär och nässlor och förpackas i en flaska fylld i ett taxidermierat djur, mestadels ekorrar, sa Ahrens. 'Namnet kommer från filosofen [Francis] Fukuyama , för det här är för att öla vad demokrati är för historien. Det är så långt det är möjligt att gå. ''
Men bara en kan vara den mest grova, och det är inte Fernet-Branca (även om amaro får en nick i samlingen). 'Fishky är det mest avskyvärda', förklarade Ahrens. 'Det är en whisky som lagras i en sillfat, och den har beskrivits som den värsta whiskyen som någonsin gjorts.' Utställningen pågår till slutet av november om du letar efter presentidéer till semestern.
Njut av ofiltrerat? Det bästa av Unfiltered's dryckesuppsättning inom popkulturen kan nu levereras direkt till din inkorg varannan vecka! Bli Medlem nu för att få det ofiltrerade nyhetsbrevet med e-post, med den senaste informationen om hur vin korsar film, TV, musik, sport, politik och mer.