Rioja (röd)

Drycker


ree-oh-hah

Spaniens mest kända regionala vin med Tempranillo-druvor. Viner är kända för sina smakliga, dammiga smaker och förmåga att åldras. Rioja är en av få europeiska vinframställningszoner som använder användningen av amerikanska ekfat.

Primära smaker

  • Körsbär
  • Plommon
  • Dill
  • Vanilj
  • Läder

Smakprofil



Torr

Medium-full kropp

Mediumhöga garver

Medelhög surhet

13,5–15% ABV

Hantering


  • TJÄNA
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • GLASS TYP
    Universell

  • DEKANT
    1 timme

  • KÄLLARE
    10+ år

Parning av mat

Rioja och lamm är de ultimata dammiga tanninerna längtar efter det mjuka fettkorkade köttet. Prova också chorizoförbättrade rätter, rostat fläsk eller kyckling.